Είναι καλό να πίνουμε νερό από καβουρδισμένα μαύρα φασόλια κάθε μέρα;

Οφέλη για την υγεία από τα μαύρα φασόλια

Τα μαύρα φασόλια είναι εύκολα διαθέσιμα, με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και μπορούν να παρασκευαστούν σε πολλά πιάτα. Τα μαύρα φασόλια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, αλλά βρίσκονται σε μορφή αμύλου και φυτικών ινών, επομένως χωνεύονται αργά, γεγονός που μπορεί να αποφέρει οφέλη για την υγεία.

Η εφημερίδα Dan Tri επικαλέστηκε το Κέντρο Κλινικής Διατροφής του Νοσοκομείου K, το οποίο ανέφερε ότι τα μαύρα φασόλια είναι πλούσια σε υδατάνθρακες και αποτελούν επίσης εξαιρετική πηγή φυτικών ινών (4 γραμμάρια φυτικών ινών/100 γραμμάρια) (συμπεριλαμβανομένων διαλυτών και αδιάλυτων φυτικών ινών).

Τα μαύρα φασόλια έχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, με το μεγαλύτερο μέρος του λίπους να είναι πολυακόρεστα λιπαρά. Μισό φλιτζάνι μαύρα φασόλια έχει 90 mg ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και 108 mg ωμέγα-6 λιπαρών οξέων.

Τα μαύρα φασόλια είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, με 7 γραμμάρια ανά μερίδα μισού φλιτζανιού. Έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β1, μαγγάνιο και μαγνήσιο.

Η σωστή κατανάλωση νερού από καβουρδισμένα μαύρα φασόλια είναι πολύ καλή για την υγεία σας.

Η κατανάλωση μαύρων φασολιών έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Έχει αποδειχθεί ότι τα μαύρα φασόλια μειώνουν τον κίνδυνο ορισμένων μορφών καρκίνου λόγω των φλαβονοειδών που υπάρχουν στους σπόρους τους.

Είναι καλό να πίνουμε νερό από καβουρδισμένα μαύρα φασόλια κάθε μέρα;

Πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να βράζουν συχνά νερό από μαύρα φασόλια για να το πίνουν κάθε μέρα. Αλλά είναι καλό να πίνουμε νερό από καβουρδισμένα μαύρα φασόλια κάθε μέρα; Μιλώντας για αυτό το θέμα, η εφημερίδα VnExpress επικαλέστηκε τον Δρ. Huynh Tan Vu από το Τμήμα Παραδοσιακής Ιατρικής του Ιατρικού Νοσοκομείου της πόλης Χο Τσι Μινχ, ο οποίος είπε ότι το νερό από μαύρα φασόλια πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο ως ρόφημα, 2-3 φορές την εβδομάδα, περίπου 100-250 ml κάθε φορά. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο του καθημερινού πόσιμου νερού, επειδή μπορεί να επηρεάσει την ικανότητα του σώματος να απορροφά ουσίες.

Για παράδειγμα, τα μαύρα φασόλια περιέχουν φυτικό οξύ, το οποίο εμποδίζει την απορρόφηση μετάλλων όπως ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος, ο χαλκός και ο φώσφορος, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία και οστεοπόρωση. Επομένως, η ιδανική στιγμή για να καταναλώσετε μαύρα φασόλια με άλλα τρόφιμα είναι περίπου 4 ώρες μεταξύ τους.

Τα άτομα με διαβήτη δεν πρέπει να αναμειγνύουν ζάχαρη στο νερό από μαύρα φασόλια. Το νερό από μαύρα φασόλια έχει διουρητική δράση, επομένως τα άτομα με νεφρική νόσο πρέπει να είναι προσεκτικά κατά τη χρήση του και να τρώνε και να πίνουν σύμφωνα με τις συμβουλές του γιατρού.

Άτομα με κολίτιδα, χαλαρά κόπρανα, διάρροια και κακή πέψη δεν πρέπει να χρησιμοποιούν μαύρα φασόλια. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη στα μαύρα φασόλια είναι πολύ υψηλή, γεγονός που καθιστά δύσκολη την πλήρη κατανάλωσή τους από ηλικιωμένους, παιδιά ή άτομα με αδύναμο σωματικό βάρος. Αυτό οδηγεί σε φούσκωμα και κοιλιακό άλγος.

Ας ελπίσουμε ότι με τις παραπάνω πληροφορίες απαντήσατε στην ερώτηση "Είναι καλό να πίνουμε νερό από καβουρδισμένα μαύρα φασόλια κάθε μέρα;". Χρησιμοποιήστε σωστά το νερό από καβουρδισμένα μαύρα φασόλια για να έχετε τα καλύτερα οφέλη.

Thanh Thanh (Σύνθεση)

Πηγή: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-dau-den-rang-hang-ngay-co-tot-ar912099.html