Το Βιετνάμ και η Ινδία μοιράζονται ένα μοντέλο πράσινης μεταποίησης

Σύμφωνα με δημοσιογράφο του VNA στο Νέο Δελχί, στο πλαίσιο της Παγκόσμιας Έκθεσης Τροφίμων Ινδίας 2025 (WFI) στο Νέο Δελχί, το απόγευμα της 26ης Σεπτεμβρίου, το Βιετνάμ - ως Χώρα-Κλειδί - διοργάνωσε μια συζήτηση με θέμα «Βιώσιμη Επεξεργασία Τροφίμων και Ισοζύγιο Άνθρακα».

Ο Εμπορικός Σύμβουλος της Πρεσβείας του Βιετνάμ στην Ινδία, κ. Bui Trung Thuong, εκφώνησε την εναρκτήρια ομιλία της Συνεδρίας Συζήτησης.

Η συζήτηση επικεντρώθηκε στην εξεύρεση λύσεων για την προώθηση της πράσινης παραγωγής, την επέκταση της εφαρμογής της βιοτεχνολογίας, την ενθάρρυνση των διασυνοριακών επενδύσεων και τη διαμόρφωση μιας φιλικής προς το περιβάλλον βιομηχανίας επεξεργασίας τροφίμων.

Στις εναρκτήριες παρατηρήσεις του, ο Εμπορικός Σύμβουλος της Πρεσβείας του Βιετνάμ στην Ινδία, κ. Bui Trung Thuong, τόνισε ότι είναι η κατάλληλη στιγμή οι χώρες και οι επιχειρήσεις να ενισχύσουν τη συνεργασία τους για την ανάπτυξη βιώσιμων μοντέλων παραγωγής και τη μείωση των εκπομπών. Είπε ότι αυτό το θέμα αποτελεί επίσης το επίκεντρο του WFI 2025 - όπου η επιχειρηματική κοινότητα και οι διεθνείς οργανισμοί ανταλλάσσουν εμπειρίες, αναζητούν ευκαιρίες για σύνδεση και δημιουργία νέων πρωτοβουλιών για να συμβάλουν στην παγκόσμια αλυσίδα εφοδιασμού.

Ο κ. Gaurav Gupta - Ιδρυτής Πρόεδρος του Παγκόσμιου Συμβουλίου Τεχνολογίας και Εμπορίου της Ινδίας (GTTCI) μίλησε στη Συνεδρία Συζήτησης.

Στη συζήτηση, Βιετναμέζοι και Ινδοί ομιλητές παρουσίασαν πολλές μελέτες και πρακτικά μοντέλα σχετικά με την επεξεργασία τροφίμων που σχετίζονται με την καινοτομία, σύμφωνα με διεθνή προγράμματα όπως η δέσμευση για ισοζύγιο άνθρακα, οι Στόχοι Βιώσιμης Ανάπτυξης (ΣΒΑ) και η οικοδόμηση υπεύθυνων αλυσίδων αξίας. Εκπρόσωποι επιχειρήσεων και από τις δύο χώρες παρουσίασαν επίσης κατευθύνσεις συνεργασίας στη μεταφορά τεχνολογίας, τις βιώσιμες συσκευασίες, την εφαρμογή ανανεώσιμων πηγών ενέργειας και την ανάπτυξη διμερών αλυσίδων εφοδιασμού, και πρότειναν έναν μηχανισμό για τακτικό διάλογο πολιτικής μεταξύ της κυβέρνησης , των ενώσεων και των επιχειρήσεων.

Ο κ. Phan Thanh Loc - Ιδρυτής, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της Vietnam Food Joint Stock Company (VNF) παρουσίασε τη διαδικασία «Μετατροπής των αποβλήτων σε πλούτο».

Αξίζει να σημειωθεί ότι ο κ. Phan Thanh Loc - Ιδρυτής και Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της Vietnam Food Joint Stock Company (VNF) - άφησε έντονες εντυπώσεις με την παρουσίασή του με τίτλο «Μετατρέποντας τα απόβλητα σε πλούτο». Εισήγαγε ένα μοντέλο ανακύκλωσης υποπροϊόντων γαρίδας προς την κατεύθυνση μιας κυκλικής οικονομίας , συμβάλλοντας στη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, δημιουργώντας παράλληλα μια νέα αλυσίδα αξίας για τη βιομηχανία θαλασσινών και πολλούς άλλους τομείς. Ο κ. Phan Thanh Loc τόνισε ότι τόσο το Βιετνάμ όσο και η Ινδία - οι δύο κορυφαίες χώρες εξαγωγής γαρίδας στον κόσμο - αντιμετωπίζουν το πρόβλημα της επεξεργασίας εκατοντάδων χιλιάδων τόνων κεφαλών και κελυφών γαρίδας κάθε χρόνο. Το μοντέλο VNF με την αρχή της «δημιουργίας νέας αξίας για τη βιομηχανία γαρίδας και άλλες βιομηχανίες» όχι μόνο ανοίγει μια βιώσιμη κατεύθυνση, αλλά βοηθά επίσης στη μείωση του κινδύνου υπαγωγής σε φόρο άνθρακα κατά την εξαγωγή.

Μιλώντας σε δημοσιογράφους του VNA, ο κ. Phan Thanh Loc δήλωσε ότι η μετατροπή των υποπροϊόντων σε πρώτες ύλες υψηλής αξίας εξαρτάται κυρίως από την επιστήμη και την τεχνολογία. Η VNF έχει αφιερώσει 11 χρόνια στην έρευνα για την τελειοποίηση της διαδικασίας και είναι έτοιμη να συνεργαστεί με Ινδούς εταίρους για τη συντόμευση αυτής της διαδικασίας. Επεσήμανε επίσης ότι η Ινδία δεν διαθέτει επί του παρόντος μια ολοκληρωμένη λύση για τη διαχείριση των υποπροϊόντων γαρίδας που να βελτιστοποιεί την αξία και να μειώνει την περιβαλλοντική ρύπανση.

Εκπρόσωποι επιχειρήσεων του Βιετνάμ μιλούν στη συζήτηση.

Οι ομοιότητες στην κατάσταση και τις προκλήσεις στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων δείχνουν ότι η συνεργασία Βιετνάμ-Ινδίας έχει μεγάλο δυναμικό. Στο πλαίσιο της αυξανόμενης ανησυχίας του κόσμου για την κλιματική αλλαγή, την επισιτιστική ασφάλεια και την υπεύθυνη κατανάλωση, οι πρωτοβουλίες από τη Συνεδρία Συζήτησης και το WFI 2025 αναμένεται να προωθήσουν τις διμερείς σχέσεις, να ενθαρρύνουν τις επενδύσεις και να εμπνεύσουν συνεργατικές λύσεις για την οικοδόμηση ενός πιο βιώσιμου και ανθεκτικού οικοσυστήματος τροφίμων στην Ασία, καθώς και παγκοσμίως.

Πηγή: https://baotintuc.vn/kinh-te/viet-nam-an-do-chia-se-mo-hinh-che-bien-xanh-20250927202124121.htm