Σκάνδαλο με τα σχολικά γεύματα που αφορούν φερόμενα «κεφτεδάκια»: Το Υπουργείο Παιδείας και Κατάρτισης ξεκινά έρευνα.

(Εφημερίδα Dan Tri) - Το απόγευμα της 18ης Δεκεμβρίου, στο Κέντρο Τύπου της πόλης Χο Τσι Μινχ, το Υπουργείο Παιδείας και Κατάρτισης της πόλης Χο Τσι Μινχ πραγματοποίησε συνέντευξη Τύπου σχετικά με εκπαιδευτικά ζητήματα δημόσιου ενδιαφέροντος, συμπεριλαμβανομένου του ζητήματος των προγραμμάτων σχολικών γευμάτων.

Τις τελευταίες δύο ημέρες, το περιστατικό που αφορά τα σχολικά γεύματα στο Λύκειο Trung Vuong (περιφέρεια Saigon, πόλη Χο Τσι Μινχ), το οποίο κατηγορήθηκε ότι περιείχε «μόνο λίγα κομμάτια κρέατος», έχει τραβήξει την προσοχή του κοινού.

Εικόνες από το μεσημεριανό γεύμα που σερβίρεται στο Λύκειο Trung Vuong έχουν προκαλέσει διαμάχη στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης (Φωτογραφία: Στιγμιότυπο οθόνης).

Ο κ. Ho Tan Minh, επικεφαλής του γραφείου του Τμήματος Εκπαίδευσης και Κατάρτισης της πόλης Χο Τσι Μινχ, δήλωσε ότι, αφού έλαβε σχόλια, το Τμήμα ανέθεσε στις αρμόδιες μονάδες να διερευνήσουν το πρόγραμμα οικοτροφείου στο Λύκειο Trung Vuong. Τα συγκεκριμένα αποτελέσματα θα δοθούν στον Τύπο μόλις είναι διαθέσιμα.

Όσον αφορά την ασφάλεια των τροφίμων στα εκπαιδευτικά ιδρύματα στην πόλη Χο Τσι Μινχ, ο κ. Χο Ταν Μινχ δήλωσε ότι τα γεύματα πρέπει πάντα να διασφαλίζουν την ασφάλεια των τροφίμων, την ορθή διατροφή και την πρόληψη της τροφικής δηλητηρίασης, προστατεύοντας την υγεία των μαθητών και του προσωπικού στα εκπαιδευτικά ιδρύματα.

Ο κ. Χο Ταν Μινχ, επικεφαλής του γραφείου του Τμήματος Εκπαίδευσης και Κατάρτισης της πόλης Χο Τσι Μινχ, απαντά σε ερωτήσεις του Τύπου το απόγευμα της 18ης Δεκεμβρίου (Φωτογραφία: Huyen Nguyen).

Το 2025, το Τμήμα Παιδείας και Κατάρτισης της πόλης Χο Τσι Μινχ εξέδωσε επίσης πολλά έγγραφα για την ενίσχυση της κρατικής διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων, της σωστής διατροφής και της πρόληψης της τροφικής δηλητηρίασης στα εκπαιδευτικά ιδρύματα.

Οι κανονισμοί καθορίζουν με σαφήνεια τις αρμοδιότητες κάθε θέσης στην αλυσίδα παραλαβής, αποθήκευσης, επεξεργασίας, μεριδοποίησης και σερβιρίσματος. Οι βασικές απαιτήσεις του Τμήματος είναι η αποφυγή χρήσης τροφίμων άγνωστης προέλευσης και η ενίσχυση της εποπτείας των σχολικών κουζινών και των υπηρεσιών εστίασης.

Η ηγεσία του Τμήματος διηύθυνε επίσης την ανάπτυξη και εφαρμογή σχολικών μενού που διασφαλίζουν την κατάλληλη διατροφή, είναι κατάλληλα για την ηλικία και είναι διαθέσιμα στο κοινό σε εβδομαδιαία/μηνιαία βάση. Αυτά τα μενού συνδέονται με αυξημένη σωματική δραστηριότητα για τους μαθητές, σύμφωνα με τις οδηγίες του Υπουργείου Παιδείας και Κατάρτισης .

Ο κ. Μινχ τόνισε επίσης την ευθύνη των ηγετών, την ανάγκη ενίσχυσης της εσωτερικής αυτοεπιθεώρησης και εποπτείας, καθώς και τον στενό συντονισμό με τον τομέα της υγείας και τις αρμόδιες αρχές σε περίπτωση συμβάντων.

Η καφετέρια του γυμνασίου Trung Vuong (Φωτογραφία: Huyen Nguyen).

Οι μονάδες πρέπει να επικεντρωθούν στην επιθεώρηση, την επαλήθευση και τη διατήρηση δειγμάτων, ιδίως στον συντονισμό με τους γονείς κατά την εφαρμογή προγραμμάτων σχολικών γευμάτων. Το Υπουργείο έχει επανειλημμένα τονίσει ότι οι γονείς έχουν το δικαίωμα να συμμετέχουν στη διαδικασία παρακολούθησης της παροχής γευμάτων.

Ωστόσο, ο οργανισμός αναγνώρισε επίσης ότι ορισμένες μονάδες δεν είχαν καλή απόδοση και το Υπουργείο έχει τονίσει ότι οι διευθυντές των σχολείων πρέπει να θεωρούνται υπεύθυνοι σε περίπτωση τυχόν περιστατικών που σχετίζονται με τα σχολικά γεύματα.

Στο μέλλον, το Τμήμα έχει ζητήσει από το Γραφείο Φοιτητικών Υποθέσεων να συντονιστεί με το Τμήμα Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων για την ενίσχυση των επιθεωρήσεων, της εποπτείας και των διορθωτικών μέτρων για τις μονάδες που δεν συμμορφώνονται με τους κανονισμούς.

Το τμήμα θα συλλέγει πληροφορίες από διάφορες πηγές και, εάν εντοπιστούν τυχόν σφάλματα, αυτά πρέπει να διορθωθούν, να διορθωθούν ή ακόμη και να επικριθούν και να ληφθούν πειθαρχικά μέτρα.

Πηγή: https://dantri.com.vn/giao-duc/vu-suat-an-ban-tru-bi-to-chi-vai-vien-thit-so-gddt-vao-cuoc-20251218170109285.htm