Χτίζοντας μια καριέρα στους πρόποδες του όρους Chay

Κατέχοντας 7 εκτάρια κήπου στους πρόποδες του βουνού Chay, η οικογένεια του κ. Ngo Van Khanh στην περιοχή Tien Son, στην κοινότητα Tien Luong, στην περιφέρεια Cam Khe, όχι μόνο εκμεταλλεύεται τους δασικούς πόρους, αλλά και τις φυσικές συνθήκες και το κλίμα εδώ για να αναπτύξει την κοτοτροφία στα βουνά. Από ένα φτωχό νοικοκυριό, χάρη στη σκληρή δουλειά, την επιμέλεια στην έρευνα και τη μάθηση για την κτηνοτροφία, μέχρι σήμερα, αυτός και η σύζυγός του έχουν χτίσει μια σταθερή επιχείρηση, και έχουν γίνει «εκατομμυριούχοι των βουνών».

Τα κοτόπουλα εκτρέφονται σε ελευθέρας βοσκής, επομένως έχουν λίγες ασθένειες και αναπτύσσονται ομοιόμορφα.

Σε απόσταση περίπου 7 χιλιομέτρων από το κέντρο της κοινότητας, ο δρόμος προς την περιοχή Tien Son είναι πλέον πιο βολικός από πριν. Οι κάτοικοι της περιοχής έχουν ομόφωνα συνεισφέρει τις προσπάθειες και τα χρήματά τους για να συμμετάσχουν με το Κράτος στην σκυροδέτηση του δρόμου προς τους πρόποδες του βουνού Chay, αντικαθιστώντας το προηγούμενο μονοπάτι. Από τη διαπλάτυνση του δρόμου, οι επιχειρήσεις των κατοίκων εδώ είναι πιο ευνοϊκές από πριν, η οικονομία είναι λιγότερο δύσκολη και τα προϊόντα καταναλώνονται εύκολα επειδή οι έμποροι έρχονται να τα αγοράσουν στο σπίτι. Χάρη σε αυτό, το κοτοτροφείο της οικογένειας Khanh στο λόφο έχει επίσης αναπτυχθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια.

Αφού σερβίρισε ένα φλιτζάνι τσάι για να προσκαλέσει τους καλεσμένους, ο κ. Khanh μας οδήγησε να επισκεφτούμε τον ευρύχωρο, όμορφα χτισμένο, ευάερο χώρο εκτροφής ζώων. Από τα φωτεινά κλουβιά για κοτόπουλα επώασης, μεσαίου μεγέθους κοτόπουλα έως κοτόπουλα επώασης έτοιμα προς πώληση, χωρίζονται σε ξεχωριστούς χώρους που είναι κατάλληλοι για την εκτροφή του κοπαδιού. Κουνώντας το χέρι του προς το βουνό Chay - όπου τα κοτόπουλα ζαχαροκάλαμου είναι έτοιμα προς πώληση, ο κ. Khanh είπε: «Πριν από 5 χρόνια, η εκτροφή κοτόπουλων εδώ ήταν ακόμα αυθόρμητη, χωρίς σχεδιασμό ή προγραμματισμό, επομένως ήταν δύσκολο να ελεγχθούν όλες οι ασθένειες, παθητικό όσον αφορά την αναπαραγωγή, ειδικά την ασταθή παραγωγή και τις ασταθείς τιμές.

Αντιμέτωπος με αυτή την πραγματικότητα, ανησυχούσα επίσης ότι αν αυτό συνεχιζόταν, η κοτοτροφία θα είχε ελάχιστες πιθανότητες βιώσιμης ανάπτυξης. Ως εκ τούτου, τον Μάιο του 2019, συζήτησα με 12 άλλα νοικοκυριά στην περιοχή και αποφάσισα να ιδρύσω τον Συνεταιρισμό Κοτοπαραγωγών Tien Son Hill. Από εκεί και πέρα, συνέβαλε στην αλλαγή της μεθόδου της μικρής κλίμακας παραγωγής προς την κατεύθυνση της κοινής παραγωγής, με στόχο την αύξηση της αξίας και του εισοδήματος των νοικοκυριών-μελών.

Ως Διευθυντής του Συνεταιρισμού, ο κ. Khanh προώθησε και κινητοποίησε ενεργά τα νοικοκυριά-μέλη να συνεισφέρουν κεφάλαια και να δανείζονται από τράπεζες για να επενδύσουν στην κατασκευή άνω των 5.000 ^τ.μ. αχυρώνων με προϋπολογισμό δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ (VND), για την ανάπτυξη κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής και κοτόπουλων ωοτοκίας, ώστε να τροφοδοτείται η αγορά. Προκειμένου τα κοτόπουλα να αναπτύσσονται καλά και να έχουν λιγότερες ασθένειες, όλα τα μέλη του Συνεταιρισμού είναι εξοπλισμένα με γνώσεις σχετικά με τη βιοασφάλεια στη γεωργία.

Κατά τη διάρκεια της εκτροφής, ο συνεταιρισμός χρησιμοποιεί τροφές που περιλαμβάνονται στον επιτρεπόμενο κατάλογο, βιολογικά υποστρώματα για να δημιουργήσει το καλύτερο περιβάλλον διαβίωσης για τα κοτόπουλα, περιορίζοντας παράλληλα τις οσμές και μειώνοντας την ποσότητα των αποβλήτων που διαρρέουν στο περιβάλλον. Ακολουθώντας πάντα αυστηρά τη διαδικασία εκτροφής, από τις ράτσες εισροής, τον καθαρισμό του αχυρώνα έως την επεξεργασία των αποβλήτων σύμφωνα με τους κανονισμούς, τα κοτόπουλα αναπτύσσονται καλά και μπορούν να πωληθούν μετά από 4,5 μήνες.

Μετά από περισσότερα από 5 χρόνια λειτουργίας, πολλά νοικοκυριά-μέλη του Συνεταιρισμού έχουν σταθερό εισόδημα και ετήσια ανάπτυξη από την εκτροφή κοτόπουλων. Ένα τυπικό παράδειγμα είναι το νοικοκυριό του κ. Khanh, πριν ενταχθεί στον Συνεταιρισμό, εξέτρεφε μόνο μερικές χιλιάδες κοτόπουλα ανά παρτίδα, αλλά τώρα η κλίμακα έχει επεκταθεί σε πάνω από 10.000 κοτόπουλα, πουλώντας 40-50 τόνους κρέατος κοτόπουλου κάθε χρόνο. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, η οικογένειά του έχει κέρδος 700-750 εκατομμυρίων VND/έτος. Ο κ. Khanh όχι μόνο εμπλουτίζει την οικογένειά του, αλλά υποστηρίζει και μοιράζεται ενεργά με τα νοικοκυριά-μέλη, από τεχνικές φροντίδας και πρόληψης ασθενειών έως κατανάλωση.

Κάθε χρόνο, η οικογένεια του κ. Νγκο Βαν Καν εκτρέφει περισσότερα από 10.000 κοτόπουλα ζαχαροκάλαμου και, μετά την αφαίρεση των εξόδων, αποκομίζουν κέρδος 700-750 εκατομμυρίων δολαρίων ντόνγκ.

Ο Συνεταιρισμός διατηρεί σήμερα ένα συνολικό κοπάδι σχεδόν 70.000 κοτόπουλων, κυρίως κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής. Τα προϊόντα κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής του Συνεταιρισμού είναι δημοφιλή στην αγορά και καταναλώνονται στις βόρειες επαρχίες και πόλεις, συμπεριλαμβανομένου του Ανόι . Η οργάνωση της κτηνοτροφίας βάσει του συνεταιριστικού μοντέλου βοήθησε αρχικά τα μέλη να συνδεθούν στενότερα στην κτηνοτροφία, μοιράζοντας πλεονεκτήματα και δυσκολίες, δημιουργώντας έτσι βιώσιμες θέσεις εργασίας για 15-20 τοπικούς εργαζόμενους με εισόδημα 5-6 εκατομμυρίων VND/άτομο/μήνα.

Στο επόμενο διάστημα, ο κ. Ngo Van Khanh θα συνεργαστεί με τα μέλη του Συνεταιρισμού για την αναζήτηση και επέκταση της αγοράς κατανάλωσης, προκειμένου να αυξηθούν τα έσοδα για τον Συνεταιρισμό και τα εισοδήματα των νοικοκυριών-μελών, να διατηρηθεί η μάρκα κοτόπουλου Tien Son hill και να επιδιωχθεί σύντομα να αναγνωριστεί ως τοπικό προϊόν OCOP.

Χονγκ Νχουνγκ

Πηγή: https://baophutho.vn/xay-co-nghiep-duoi-chan-nui-chay-220517.htm