妊婦が健康に良いグラノーラの食べ方

多くの妊婦は、焼きオート麦、ナッツ、ドライフルーツを混ぜたグラノーラをスナックとして食べますが、効果を得るには 1 日あたり 50 グラム未満にする必要があります。

グラノーラは欧米発祥の料理で、近年ベトナムでも人気を集めています。この料理には、ローストしたオート麦、マカダミアナッツ、カシューナッツ、クルミ、アーモンド、レーズン、チアシード、香料などが混ぜられています。グラノーラは、牛乳や無糖ヨーグルト、フルーツと合わせやすいです。

ハノイのタムアン総合病院栄養部の栄養士グエン・ティ・クイン氏によると、グラノーラ100gには350～550kcalが含まれており、これには約14～32gの脂肪と20～54gの炭水化物が含まれています。

グラノーラには、クルミ、カシューナッツ、アーモンドなど、様々な種類のナッツが使われています。写真： Freepik

グラノーラは食べやすいので、多くの妊婦さんは量を制限せずに食べられます。しかし、主食の代わりにグラノーラを摂取する妊婦さんもいます。その結果、エネルギーが過剰になり、妊娠糖尿病などの代謝障害を引き起こすことがあります。

グラノーラは長時間満腹感を与えますが、お腹が張ったり、妊婦に不快感を与えたり、食欲をそそらなかったりすることがあります。グラノーラを過剰に摂取すると、体内に摂取される栄養素のバランスが崩れ、妊婦の体重増加や胎児の発育に影響を与える可能性があります。

妊娠糖尿病の妊婦は、グラノーラの摂取量を制限する必要があります。レーズン、乾燥バナナ、ナッツなどのドライフルーツには炭水化物が多く含まれているためです。妊婦は血糖値をコントロールするために、1日あたり約30グラムを摂取する必要があります。

健康状態が安定している妊婦は、グラノーラの摂取量を1日あたり約50gに制限してください。炭水化物（米、イモ類、麺類、春雨、春雨などの加工食品）、タンパク質（肉、魚、卵、牛乳、エビ）、脂質（植物油、ナッツ類）、ビタミン・ミネラル（緑黄色野菜、熟した果物）の4つの主要食品群を十分に摂取し、バランスの取れた食事を心がけてください。

専門家のクイン氏によると、「妊婦は二人分食べなければならない」という考え方により、ベトナムの妊婦はタンパク質と脂肪の摂取量をコントロールできないことが非常に多いとのことです。ベトナム料理には、動物性脂肪を使った炒め物、揚げ物、揚げ物が多く、健康にはあまり良くありません。

妊婦は妊娠中に定期的な検診とスクリーニング検査を受ける必要があります。

クエ・ラム

ソースリンク: https://vnexpress.net/thai-phu-an-granola-the-nao-tot-cho-suc-khoe-4678481.html