100.000 VND para comer tantas ostras Phuoc Hai como quieras

A unas 2 horas en coche desde la ciudad de Ho Chi Minh, la ciudad de Phuoc Hai en el distrito de Dat Do, provincia de Ba Ria - Vung Tau, es uno de los famosos pueblos pesqueros con más de 100 años de antigüedad. Casi el 80% de la población de Phuoc Hai vive de la pesca y el procesamiento de mariscos. Si parte de la ciudad de Ho Chi Minh, los visitantes pueden seguir la carretera nacional 51 hasta la ciudad de Ba Ria, continuar por la calle Truong Chinh y girar por la carretera provincial 44 hasta Long Hai, seguir recto por la carretera costera y verá el pueblo pesquero de Phuoc Hai.

A partir de las 6 de la mañana, las ostras abren para recibir a los visitantes hasta altas horas de la noche. Todas las tardes, fines de semana, días festivos y durante el Tet, se alinean grupos de motos y coches a lo largo del terraplén de Phuoc Hai. Decenas de tiendas de ostras están repletas de gente que entra y sale. Durante la hora punta, los turistas hacen cola para disfrutar de este plato especial de ostras.

Las ostras de leche Phuoc Hai son frescas y deliciosas y tienen muchas formas de procesamiento.

Las ostras seleccionadas son ostras lecheras del Pacífico criadas en la comuna de Long Son, ciudad de Vung Tau. Debido a que se cosechan y se consumen el mismo día, estas ostras son extremadamente frescas y deliciosas. En particular, los visitantes podrán seleccionar a mano cada ostra y pesarla. Luego, se lavan las ostras, se separan de la concha y se disponen en un plato en un bonito círculo, con un bol de zumo de limón y mostaza al lado.

Sumerja las ostras crudas en un poco de jugo de limón hasta que estén poco hechas, luego sumérjalas en mostaza y póngalas en la boca. La sensación picante y refrescante sube a la nariz, agregando un sabor fresco cuando se mezcla con el sabor de las ostras que han vivido mucho tiempo en el agua del mar y el dulce aroma de la leche de ostras. Este es un plato muy apetitoso, servido con hierbas para completar el sabor.

Para aquellos que no pueden comer alimentos crudos, las ostras se pueden preparar de muchas maneras, como al vapor, a la parrilla con aceite de cebolleta, a la parrilla con queso, etc. Las gachas de ostras también son un plato popular. Con ostras con leche al vapor a un precio de solo 35.000 VND/kg, ostras a la parrilla con aceite de cebolleta o queso a un precio de 5.000 VND/cada una, cada persona gasta solo menos de 100.000 VND para disfrutar de platos de ostras con todos los sabores.

El momento ideal para disfrutar de las ostras de Phuoc Hai es por la tarde, cuando el sol está a punto de ponerse. Si vienes aquí con tu familia o parientes, disfrutarás de ostras frescas y deliciosas mientras respiras el aire fresco y puro, atrapas el viento y sientes el sabor del mar, observas a los pescadores sacando peces o los barcos pesqueros trayendo peces a la orilla y sientes el ritmo sencillo de la vida aquí.

En Phuoc Hai, después de disfrutar de las ostras, los visitantes pueden visitar el cementerio de ballenas, reconocido como el cementerio de ballenas más grande del país. Además, cerca también hay un punto de registro muy atractivo, el paso de Nuoc Ngot (ciudad de Long Hai). También hay muchas atracciones turísticas a lo largo de la ruta costera.

Fuente: https://nld.com.vn/du-lich-xanh/100000-dong-an-thoa-thich-hau-sua-phuoc-hai-20231011195340752.htm