3 verduras buenas para el hígado, los ojos, la digestión y pueden prevenir el cáncer

Las verduras, especialmente las de hojas verdes, siempre se clasifican como alimentos saludables, necesarios para una dieta saludable. Aquí hay 3 tipos de verduras campestres, fáciles de comprar en los mercados vietnamitas a precios económicos, pero buenas para el hígado, los ojos, la digestión y previenen muchos tipos de cáncer.

1. Espinacas de Malabar

No todo el mundo sabe que la espinaca de Malabar, aunque rústica, es una "máquina" de desintoxicar el hígado cuando se consume con moderación. Desde la antigüedad, la medicina tradicional ha utilizado la espinaca de Malabar como medicamento para aliviar el calor, desintoxicar, reducir la fiebre del hígado y tratar la fiebre punzante y el acné. La medicina moderna ha demostrado que la espinaca de Malabar no sólo es rica en fibra, lo cual es bueno para el hígado, sino que también contiene mucha pectina en su moco. Gracias a ello, ayuda a mejorar el funcionamiento del hígado, enfriar el hígado, prevenir enfermedades del hígado y de otros órganos internos.

La fibra especial y la pectina que contiene también tienen la capacidad de estimular la motilidad intestinal, reduciendo la hinchazón y la indigestión. Al mismo tiempo, ayuda a reducir la grasa en la sangre, mejorar el azúcar en la sangre, crear una sensación de saciedad durante mucho tiempo y reducir el apetito. Con bajas calorías, la espinaca de Malabar es muy adecuada para personas que quieran perder peso y mejorar la obesidad.

Las espinacas de Malabar también son muy buenas para la vista. Porque es rico en vitamina A que es especialmente importante para la salud ocular. El retinol, la forma activa de la vitamina A , se combina con las proteínas del cuerpo para producir rodopsina, una sustancia importante para mejorar la capacidad de distinguir colores al ver en la oscuridad.

Además, la espinaca de Malabar contiene muchos pigmentos carotenoides antioxidantes. Estos antioxidantes neutralizan los radicales libres dañinos y pueden estimular la inmunidad y prevenir el cáncer.

2. Repollo

La col es una de las verduras ricas en fibra, lo que ayuda a mejorar la función digestiva y reducir el riesgo de estreñimiento. Comer col regularmente también ayuda a mantener la salud intestinal y prevenir algunos otros problemas digestivos como: colitis, úlceras gástricas, úlceras intestinales... Al mismo tiempo, es muy bueno para perder peso.

Para la salud del hígado, el repollo tiene muchos beneficios. Esta verdura contiene nutrientes esenciales para el organismo como potasio, vitamina C, azufre… todos ellos nutrientes que pueden estimular las enzimas para ayudar a desintoxicar el hígado y eliminar toxinas de forma eficaz. Los isotiocianatos del repollo ayudarán al proceso de desintoxicación y proporcionarán enzimas desintoxicantes del hígado. También se ha demostrado que los fitoquímicos del repollo tienen efectos antioxidantes, descomponen los radicales libres, son buenos para el corazón y ayudan a combatir las células cancerosas, incluido el cáncer de hígado.

El efecto preventivo y reductor del riesgo de cáncer de la col también proviene de la alta cantidad de vitamina C y azufre. Son antioxidantes, refuerzan la inmunidad y desintoxican el ácido úrico y los radicales libres del cuerpo. El sulforafano tiene efectos protectores contra el cáncer, especialmente el cáncer gastrointestinal.

Además, el repollo contiene vitamina A, que es muy buena para la vista. Además de la vitamina A, el betacaroteno, un antioxidante presente en el repollo, también ayuda a prevenir la degeneración macular y a retrasar el crecimiento de cristales.

3. Artemisa

Además de utilizarse como verdura, más popular en las zonas rurales, la artemisa también ha sido un medicamento durante mucho tiempo.

La artemisa contiene glucósidos ácidos que ayudan a eliminar toxinas del hígado y la vesícula biliar. Debido a este beneficio, la artemisa es eficaz en el tratamiento de la ictericia causada por insuficiencia hepática y trastornos de la vesícula biliar. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que solo se debe comer o beber agua de artemisa con moderación. Si tiene hepatitis, debe mantenerse alejado de la artemisa. Las mujeres embarazadas o que han tenido un aborto espontáneo o un parto prematuro no deben comerlo. Las mujeres que amamantan tampoco deben utilizar artemisa a diario.

Esta verdura rústica también ayuda a la digestión aumentando los niveles de ácido estomacal, reduciendo el dolor de estómago, la hinchazón y la acidez estomacal. La artemisa también se utiliza para matar parásitos como oxiuros, lombrices intestinales y tenias. Esto se debe a que la artemisa tiene la capacidad de paralizar, cambiar la estructura de los gusanos y expulsarlos. Al mismo tiempo, la artemisa ayuda a aumentar la circulación sanguínea y reducir la fatiga visual.

Mucha gente no sabe que la artemisa también ayuda a prevenir muchos tipos de cáncer. Porque contiene muchas propiedades medicinales y antioxidantes y antiinflamatorias, especialmente flavonoides. En particular, los estudios muestran que la artemisa tiene un alto contenido de artemisinina. La artemisinina presente en la artemisa tiene la capacidad de reaccionar con el hierro para formar radicales libres. Por otro lado, las células cancerosas contienen un mayor contenido de hierro que las células sanas, por lo que el uso de artemisa en la prevención y el tratamiento de ciertos tipos de cáncer será muy beneficioso.

Fuente: Sohu, médico de familia

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/3-thuc-rau-tot-cho-gan-mat-tieu-hoa-va-co-the-ngan-ngua-ung-thu-172240330064322821.htm