4 snacks ricos en proteínas que son buenos para los diabéticos

Los refrigerios que eligen las personas con diabetes tendrán proteínas, grasas saludables, mucha fibra y poco almidón. Le ayudarán a sentirse satisfecho por más tiempo y reducirán el riesgo de picos repentinos de azúcar en sangre, según el sitio de salud Healthline (EE. UU.).

Los frutos secos son un excelente refrigerio para los diabéticos.

Los alimentos ricos en proteínas que son buenos para las personas con diabetes incluyen:

Cojones

Los frutos secos son un snack ideal para los diabéticos. Son bajos en carbohidratos y una buena fuente de grasas saludables, proteínas, fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes polifenólicos.

Un estudio publicado en The American Journal of Clinical Nutrition descubrió que los antioxidantes polifenólicos pueden ayudar a regular el azúcar en sangre. Los frutos secos más populares son las nueces, los pistachos, los anacardos, las avellanas y las almendras.

Además, una cosa a tener en cuenta es que al elegir frutos secos para diabéticos, debes evitar los frutos secos salados o azucarados. Dependiendo de su preferencia, puede comprar diferentes tipos y mezclarlos para ayudar a diversificar los sabores.

semillas de girasol

Al igual que los frutos secos, las semillas de girasol son ricas en proteínas, grasas vegetales y fibra. En promedio, 100 gramos de semillas de girasol tendrán 10,5 gramos de proteína, 25 gramos de grasa vegetal y 7 gramos de fibra.

Una investigación publicada en la revista Cureus muestra que las semillas de girasol ayudan a reducir el azúcar en la sangre en personas con diabetes tipo 2. La fibra, las proteínas y las grasas de las semillas de girasol, al combinarse, ayudarán a que los alimentos en los intestinos se absorban en la sangre más lentamente, evitando así un aumento repentino del azúcar en sangre.

soja joven

La soja joven es un tipo de frijol que tiene su origen en Japón. La proteína de la soja joven es nutritiva y se absorbe fácilmente. A la hora de comprar soja joven para diabéticos, evite la variedad salada.

Una taza de 160 gramos de soja joven sin cáscara tendrá alrededor de 18 gramos de proteína, 12 gramos de grasa vegetal y 8 gramos de fibra. Las semillas de soja tiernas son fáciles de preparar y se pueden cocinar en el microondas o hervir.

huevos cocidos

Otra gran opción para los diabéticos son los huevos cocidos. En promedio, un huevo aporta 6 gramos de proteína y 5 gramos de grasa.

Los huevos son muy nutritivos. Por lo tanto, comer un huevo al día no supone ningún riesgo para la salud de los diabéticos, según Healthline .

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/4-mon-an-nhe-giau-protein-tot-cho-nguoi-tieu-duong-185230502221153962.htm