48 horas en Ciudad Ho Chi Minh

Un itinerario de dos días en Ciudad Ho Chi Minh mejora la experiencia premium, adecuado para viajeros que han visitado la ciudad muchas veces antes.

Esta experiencia fue sugerida por Hoang Thuan, guía turística de la compañía Vietluxtour, con el asesoramiento de Hien Anh, residente de Ciudad Ho Chi Minh. Ella ha guiado a muchos conocidos y amigos en visitas guiadas por la ciudad y ha recibido grandes elogios.

Día 1

Mañana

Empieza el día en Ciudad Ho Chi Minh con un plato estrella: la sopa de fideos (hủ tiếu) en el restaurante Nam Lợi, en la calle Ton That Dam, Distrito 1. Este restaurante lleva abierto desde antes de 1975. Su plato estrella es la sopa de fideos con pescado (hủ tiếu cá), pero también ofrecen otros platos de fideos y vermicelli de arroz. Los fideos son hechos a mano, el caldo es ligero y dulce, y no contiene conservantes. Otra especialidad es su paté chaud (paños) caliente y recién hecho.

"Este es el restaurante favorito de muchos artistas", dijo la Sra. Hien Anh. El precio promedio por persona en el restaurante es de 100.000 VND.

Disfrute de un café, pasee y tome fotos en el centro de la ciudad, cerca de la Catedral de Notre Dame, la Oficina de Correos , la Calle del Libro Nguyen Van Binh, el Palacio de la Independencia y el Zoológico de Saigón. Todos estos lugares son monumentos históricos y símbolos de Ciudad Ho Chi Minh. Si no quiere caminar, puede explorar el centro en bicicleta pública. Hay muchos puntos de alquiler de bicicletas en el Distrito 1. También puede contratar un autobús turístico de dos pisos (los billetes están disponibles por hora, día o noche).

Mediodía

Almorcé en la sopa de fideos con cangrejo y calamar de Cô Mỹ, en la calle Nguyễn Đình Chiểu, Distrito 3. Este plato se ha popularizado hace aproximadamente un año, y mucha gente se pregunta sobre sus ingredientes y preparación. La sopa de fideos con cangrejo y calamar es una variante de la sopa de fideos con cangrejo original de Bình Định, cuyos ingredientes principales son cangrejos (un tipo de cangrejo) y calamares recién capturados, cuya piel aún se mueve, de ahí el nombre de "calamares que se mueven".

"La sopa de fideos tiene un sabor dulce natural y está hecha con ingredientes frescos, pero la porción es un poco pequeña, así que si quieres mucha, tendrás que pedir más", dijo la Sra. Hien Anh.

Tarde y noche

El registro en el Hotel Sheraton Saigon, en la calle Dong Khoi, se realiza alrededor de las 14:00. El hotel se encuentra en el centro de la ciudad, lo que facilita el acceso a las atracciones más populares. Los huéspedes pueden pasear por la calle Nguyen Hue, relajarse por la tarde en el hotel, nadar, recibir un masaje y disfrutar de los servicios del hotel.

48 horas en Ciudad Ho Chi Minh — **Habitación de lujo en el Hotel Sheraton.** Foto: Hotel Sheraton.

Disfrute de una cena con los famosos caracoles de Ciudad Ho Chi Minh. Los caracoles en Ciudad Ho Chi Minh se preparan de muchas maneras diferentes, como con salsa de huevo salada, salteados con tamarindo o asados con sal y chile. Los tipos de caracoles también son diversos, incluyendo caracoles aromáticos, caracoles gordos, caracoles manzana y navajas. En Ciudad Ho Chi Minh, los caracoles se comen a diario, tanto para el almuerzo como para la cena. Para saciarse, los comensales suelen comerlos con pan.

Oc Dao, en la calle Nguyen Trai, Distrito 1, es un lugar popular. "Ten en cuenta que el restaurante siempre está lleno, así que te recomendamos elegir una mesa fuera de las horas punta para conseguir un asiento cómodo. El restaurante cierra a las 22:00", comentó la Sra. Hien Anh. Oc Dao figura en la lista Michelin Selected 2023.

Otros restaurantes famosos de caracoles incluyen: Oc Nhu (Distrito 10), Oc Nho (Distrito 4).

Visitar Ciudad Ho Chi Minh sin disfrutar de sus actividades culturales y artísticas sería una oportunidad perdida. Además de los espectáculos de música en vivo en los salones de té, uno de los destinos imperdibles es el espectáculo À Ố, que se presenta en el Teatro de la Ciudad, cerca de su hotel.

Lo que hace especial a À Ố Show es que toda la utilería está hecha de bambú. Mediante actos circenses narrativos, el uso creativo de la utilería y una música emotiva, el espectáculo recrea las actividades culturales vietnamitas, inspiradas en la vida en la región sur. «À Ố Show presenta una imagen vibrante y armoniosa de Vietnam, que combina la tranquilidad de los pueblos con el bullicio de las ciudades», afirmó Thuận.

Las entradas para el espectáculo cuestan 800.000 VND y se pueden comprar a través de agencias de viajes o reservar con antelación para obtener un descuento. El espectáculo comienza a las 18:00 todos los días (excepto sábados y domingos).

Noche

Disfrute del fresco aire del atardecer en Ciudad Ho Chi Minh mientras saborea un cóctel en el Wine Bar, ubicado en la planta 23 del Hotel Sheraton. Este también es un hermoso lugar para contemplar la puesta de sol. Los huéspedes pueden elegir entre dos horarios diferentes para disfrutarla.

Día 2

Mañana

Desayune en el restaurante Saigon Café del hotel, ubicado en la primera planta, con vistas al centro de la ciudad. Las opciones de desayuno consisten principalmente en platos tradicionales vietnamitas como pho, banh cuon (rollitos de arroz al vapor), banh mi (baguette vietnamita), com tam (arroz partido), sopa, ensalada y muchos más.

Visite el Museo de los Restos de Guerra, un destino recomendado por muchos al visitar Ciudad Ho Chi Minh en los últimos años. El museo figura en la lista de los 99 destinos turísticos más populares del mundo. Abre de 7:30 a 17:30 todos los días, sin pausa para el almuerzo, y la entrada cuesta 40.000 VND por persona.

"Si los turistas compran un billete de autobús de dos pisos válido por 24 horas, habrá paradas en este museo o en el Palacio de la Independencia", dijo Thuan.

Mediodía

Ciudad Ho Chi Minh alberga muchos restaurantes en la Guía Michelin, que se publicó por primera vez en Vietnam en junio de 2023. Así que elige uno de estos establecimientos céntricos para almorzar.

El restaurante Bom, en la calle Nguyen Thi Nghia, Distrito 1, es una buena opción. Es un restaurante dirigido por un joven chef. Ofrece auténtica cocina fusión vietnamita y asiática, y el ambiente es tranquilo y relajante.

Otros restaurantes con estrellas Michelin que los turistas pueden probar incluyen: Cục Gạch Quán, Chay Garden (vegetariano), Đông Phở, Sol Kitchen and Bar.

Tarde

Ir de compras es una experiencia esencial en Ciudad Ho Chi Minh, con todo tipo de artículos, desde artículos cotidianos hasta marcas de lujo de alta gama. Los visitantes pueden combinar compras con café y comida en centros comerciales como Takashimaya, Vincom Dong Khoi, Diamond Plaza en el Distrito 1 o el recién inaugurado Thiso Mall Sala en la ciudad de Thu Duc.

Alternativas

Disfrute de un crucero con cena por el río Saigón (con muchas opciones a distintos precios), escuche música en vivo en salones de té o bares, visite el Museo Ao Dai o atracciones tradicionales, o viaje fuera de la ciudad a Cu Chi o Can Gio para una excursión de un día.

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