6 alimentos y bebidas para reducir la grasa en la sangre

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La leche de soja, las almendras, la avena, los batidos de bayas y el vino ayudan a mejorar la hiperlipidemia.

La hiperlipidemia (dislipidemia) es un desequilibrio de los lípidos sanguíneos (grasas en la sangre), incluidos el colesterol y los triglicéridos. Las principales causas son la dieta no científica , la medicación o la genética.

La Dra. Tran Thi Tra Phuong, del Sistema Clínico de Nutrición Nutrihome, dijo que la sangre grasa aumenta el riesgo de enfermedades peligrosas como diabetes, enfermedad arterial periférica, aneurisma aórtico abdominal, enfermedad de la arteria carótida sintomática, enfermedad de la arteria coronaria... Además de tomar la medicación prescrita por el médico, los pacientes pueden complementar las siguientes bebidas para ayudar a mejorar la condición.

El té verde contiene los antioxidantes catequina y galato de epigalocatequina que reducen el colesterol malo y el colesterol total. Además del té verde, el té negro también ayuda a aumentar el colesterol bueno, reducir el colesterol malo y mejorar la función de los vasos sanguíneos.

La leche de soja es baja en grasas saturadas. Combinar una dieta baja en colesterol con esta bebida puede reducir los niveles de colesterol malo. Las personas con riesgo o con sangre grasa deben sustituir la leche con alto contenido de grasa por leche de soja pura.

La leche de almendras es rica en ácidos grasos poliinsaturados que ayudan a reducir el colesterol malo. Además, es rico en calcio y vitamina D, bueno para los huesos y la salud cardiovascular. Las personas con colesterol alto deben beber un vaso de leche de almendras sin azúcar todos los días. Esta leche también es apta para vegetarianos o personas que hacen dieta.

La leche de avena contiene betaglucano que inhibe la absorción de colesterol de los alimentos, al tiempo que reduce el colesterol en sangre. El contenido de fibra soluble en la avena también retarda la absorción de grasa y colesterol. El cuerpo también necesita tiempo para digerir toda la fibra de la avena. Esto crea una sensación de saciedad durante mucho tiempo pero aún así proporciona suficiente energía para las actividades, controlando eficazmente el peso.

El jugo de bayas es bueno para las personas con sangre grasa. Foto: Freepik — El jugo de bayas es bueno para las personas con sangre grasa. Foto: *Freepik*

Los jugos o batidos de bayas como fresas, arándanos, uvas, frambuesas, cerezas, etc. son deliciosos y contienen muchos nutrientes que son buenos para la salud. La mayoría de las bayas están cargadas de antioxidantes y fibra, que ayudan a controlar significativamente los niveles de colesterol en sangre. Añadir estas bayas a su dieta diaria es bueno para quienes sufren de niveles altos de grasa en la sangre. Comer bayas directamente, hacer batidos o agregarlas al yogur es bueno para la salud.

El vino contiene poderosos antioxidantes que ayudan a combatir la inflamación, la coagulación sanguínea y reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Beber una pequeña cantidad de vino tinto puede retener el colesterol bueno en el cuerpo, reduciendo los niveles de colesterol malo. Sin embargo, las mujeres sólo deben tomar un vaso y los hombres dos. Evite el uso excesivo ya que puede ser contraproducente.

El doctor Tra Phuong recomienda que las personas con sangre grasa acudan a un especialista en cardiología para recibir un diagnóstico y tratamiento oportunos. Los pacientes deben realizarse un chequeo nutricional para recibir asesoramiento sobre una dieta científica adecuada a su estado de salud.

Truong Giang

Los lectores hacen preguntas sobre nutrición aquí para que los médicos las respondan.

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