El Departamento General de Gestión de Mercados ha realizado inspecciones en cada localidad para detectar y prevenir rápidamente el uso de alimentos no seguros para el consumo durante el Festival del Medio Otoño.
El comercio de alimentos de origen desconocido tiende a aumentar durante las festividades y el Tet. Especialmente antes del Festival del Medio Otoño, cuando el poder adquisitivo de mermeladas, dulces y pasteles de luna es alto, el riesgo de contrabando, falsificación, origen desconocido, mala calidad y productos que no garantizan la seguridad e higiene alimentaria también conlleva muchas complicaciones potenciales.
Se infiltran mercancías de origen desconocido
Los días 6 y 7 de agosto, el equipo interdisciplinario de inspección, dirigido por el Equipo de Gestión de Mercados n.º 3 (Departamento de Gestión de Mercados de Hanói), inspeccionó dos tiendas de comestibles en el distrito de Ba Dinh y descubrió numerosos productos de confitería de contrabando sin facturas ni documentos que acreditaran su origen y que no cumplían con las normas de calidad. Las autoridades incautaron cerca de 600 productos de panadería sin facturas ni documentos que acreditaran su origen y de calidad desconocida.
No sólo en los supermercados, las autoridades también realizan inspecciones en los pueblos artesanales para garantizar la prevención de infracciones que afecten a la salud de los consumidores.
En consecuencia, el 13 de agosto, el Equipo de Gestión del Mercado N.º 24 (Departamento de Gestión del Mercado de Hanoi) inspeccionó una tienda de confitería en el N.º 161, Calle La Phu, Aldea Chua Tong, Comuna La Phu, Distrito Hoai Duc, Ciudad de Hanoi y descubrió y confiscó 240 pasteles de luna (pasteles horneados, 500 g/pieza), etiquetados con palabras extranjeras, y 72 paquetes de bizcochos, 200 g/paquete, etiquetados con palabras extranjeras.
Al identificar mercados grandes y densamente poblados como Hanoi, Ho Chi Minh , Da Nang... como áreas clave con gran poder adquisitivo, las fuerzas de gestión del mercado también fortalecen las medidas para inspeccionar y controlar los establecimientos comerciales para prevenir violaciones.
Un representante del Departamento de Gestión del Mercado de la Ciudad de Da Nang indicó que la demanda de dulces, especialmente pasteles de luna, tiende a aumentar. Con medidas profesionales, el 15 de agosto, el Equipo de Gestión del Mercado n.º 3 del Departamento de Gestión del Mercado de la Ciudad de Da Nang descubrió e incautó temporalmente más de 1800 pasteles de luna de contrabando de diversos tipos en la calle Ky Dong, barrio de Thanh Khe Dong, distrito de Thanh Khe, ciudad de Da Nang.
“Además de establecimientos de producción y comercio de buena reputación y productos seguros, aún existen organizaciones e individuos que introducen al mercado alimentos y productos de contrabando de origen desconocido, lo que perjudica la salud de los consumidores. Por lo tanto, los consumidores deben ser prudentes al elegir productos seguros para ellos y sus familias”, recomendó un representante del Departamento de Gestión del Mercado de Da Nang.
Fortalecer el control del mercado
Es evidente que el campo de la seguridad alimentaria es un tema de gran actualidad. Cada año, solo la Dirección de Mercados detecta y gestiona cientos de infracciones.
En cuanto a los pasteles de luna, las artimañas de los comerciantes también se están volviendo cada vez más sofisticadas. El Sr. Vuong Ba Dung, Capitán del Equipo de Gestión del Mercado n.° 24 (Departamento de Gestión del Mercado de Hanói), informó que, mediante inspecciones reales, las autoridades han descubierto varios establecimientos que mezclan otros tipos de productos con documentos y los apilan para engañar a las autoridades. Además, muchos delincuentes también utilizan lugares ocultos, en zonas residenciales profundas, para consumir fácilmente.
Por lo tanto, el Equipo ha ordenado a los funcionarios de gestión del mercado fortalecer su conocimiento del área, controlar bien el mercado para detectar rápidamente señales de violaciones, verificar y manejar las mercancías que no aseguran el origen, no tienen facturas y documentos completos y corren el riesgo de afectar la calidad y la salud de los consumidores.
"La inspección y el procesamiento requieren seriedad y cumplimiento de las regulaciones para facilitar que los productos lleguen a los consumidores, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria", afirmó el Sr. Vuong Ba Dung.
De hecho, los pasteles de luna son un producto comercial de temporada, por lo que muchas pequeñas empresas no se han centrado en invertir en instalaciones ni en seguir estrictamente los procedimientos de seguridad alimentaria.
El Sr. Nguyen Duc Le, Subdirector del Departamento de Asuntos Profesionales (Departamento General de Gestión del Mercado) evaluó que, como cada año, las actividades de producción habían comenzado antes del séptimo mes lunar y el consumo se producía principalmente antes del día 15 del octavo mes lunar.
Sin embargo, recientemente, las autoridades han descubierto que algunos establecimientos utilizan productos e insumos de origen desconocido y no garantizan la higiene ni la seguridad alimentaria. Por ello, el Departamento General de Gestión de Mercados insta periódicamente a las unidades locales a reforzar las inspecciones.
En particular, el Departamento General ha realizado inspecciones en cada localidad para detectar y prevenir con prontitud el uso de productos alimenticios inseguros para el consumo durante el actual Festival del Medio Otoño.
En cuanto a los materiales de entrada (relleno de pastel de luna), según el Sr. Nguyen Duc Le, todavía hay algunos establecimientos que utilizan materiales baratos, así como el proceso de procesamiento de los ingredientes del pastel de luna que no garantiza la higiene y seguridad de los alimentos, lo que genera una calidad que no está garantizada en comparación con las unidades de marcas reconocidas.
Además, algunos consumidores quieren comprar productos baratos sin prestar la debida atención a su origen, por lo que esto también es un vacío legal para que algunos comerciantes introduzcan de contrabando en el mercado pasteles de origen desconocido, lo que potencialmente supone un riesgo para la seguridad alimentaria durante el Festival del Medio Otoño.
Por lo tanto, decidido a garantizar la seguridad alimentaria no solo durante el Festival del Medio Otoño sino durante todo el año, la fuerza de gestión del mercado ha coordinado con las autoridades locales para fortalecer las inspecciones, si se detectan violaciones, se manejarán estrictamente; combinado con empresas, asociaciones, industrias y autoridades locales para intensificar la propaganda y movilizar a las personas para que consuman inteligentemente, solo compren productos de calidad con orígenes claros que hayan sido certificados.
El Sr. Nguyen Duc Le también recomienda que al comprar pasteles, mermeladas y dulces, especialmente en el comercio electrónico, los consumidores presten mucha atención al origen, especialmente a los comentarios y reseñas de los compradores sobre esos productos.
El Departamento General de Gestión de Mercados ha instruido directamente a los Departamentos de Gestión de Mercados para que refuercen las inspecciones, especialmente en Hanói y Ciudad Ho Chi Minh, dos localidades con un alto consumo. Los líderes del Departamento General contarán con un plan específico y encargarán a sus equipos subordinados que realicen inspecciones a las principales marcas que utilizan materiales importados. Si se detectan infracciones, se tratarán estrictamente de acuerdo con la ley, declaró el Sr. Nguyen Duc Le.
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Fuente: https://baolangson.vn/an-toan-thuc-pham-nang-cao-y-thuc-tieu-dung-tu-viec-mua-hang-co-nguon-goc-5019097.html
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