Resultados alentadores
Según el director del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Bac Giang, desde el inicio del período, la provincia identificó el programa OCOP como una solución clave para aprovechar el potencial y las ventajas de cada región. De esta manera, se promueve la organización de la producción con miras a la articulación y la modernización.
Sobre esta base, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente ha recomendado al Comité Popular Provincial que presente al Consejo Popular la Resolución n.º 67/2023/NQ-HDND sobre políticas para fomentar el desarrollo de productos OCOP durante el período 2024-2025. Esta constituye una base legal importante para apoyar a las entidades, desde los costos de envasado y etiquetado hasta la declaración de calidad, la trazabilidad, la protección de la propiedad intelectual, etc.
Gracias a la participación simultánea, a finales de mayo de 2025, toda la provincia de Bac Giang contaba con 419 productos OCOP con 3 estrellas o más, un aumento de 264 productos en comparación con 2021. De estos, 1 producto tenía 5 estrellas, 21 productos tenían 4 estrellas y 397 productos tenían 3 estrellas. Esto convierte a Bac Giang en una de las provincias con mayor número de productos OCOP del país.
Se espera que para finales de 2025, la provincia de Bac Giang cuente con 500 productos OCOP con 3 estrellas o más. De ellos, habrá un producto de 5 estrellas, 23 de 4 estrellas y 476 de 3 estrellas.
Los productos OCOP de Bac Giang son principalmente especialidades con puntos fuertes regionales. Ejemplos típicos incluyen el lichi Luc Ngan, los fideos de arroz Chu, el pollo de montaña Yen The, y productos artesanales tradicionales de la aldea como el vino Van, los fideos Da Mai y los fideos Chu.
Se ha invertido a fondo en muchos productos, desde el proceso de producción según las normas ISO, HACCP y VietGAP hasta el diseño del embalaje, la trazabilidad y la declaración de calidad. La forma y el diseño son cada vez más coherentes y modernos, lo que contribuye a aumentar el valor del producto.
Junto con el número de productos, se ha incrementado el número de entidades participantes. La provincia cuenta actualmente con 225 entidades OCOP, entre ellas 165 cooperativas, 14 empresas, 3 grupos cooperativos y 43 establecimientos de producción a pequeña escala.
Muchos jóvenes están emprendiendo sus propios negocios en el sector agrícola, cambiando radicalmente su mentalidad e invirtiendo sistemáticamente en sus productos. Desde el diseño de envases y la creación de historias de marca hasta la aplicación de estándares de calidad como VietGAP, GlobalGAP e ISO 22000... Estos son los factores que generan una amplia influencia y renuevan la imagen de los productos rurales.
La provincia también presta especial atención a la capacitación y el soporte técnico. Entre 2021 y 2025, Bac Giang organizó 10 cursos de capacitación con casi 800 participantes. El contenido no solo giró en torno a los criterios de clasificación de productos, sino que también abordó la transformación digital, las aplicaciones de comercio electrónico y la trazabilidad.
Gracias a ello los sujetos disponen de mayores herramientas para perfeccionar el producto y llevar con confianza sus mercancías a un mercado más amplio.
Además, se han implementado con ahínco actividades de promoción comercial que han contribuido a la comercialización de los productos OCOP de Bac Giang. Se han presentado cerca de 350 productos en ferias dentro y fuera de la provincia, como Quang Ninh, Lao Cai, Hanói , Ciudad Ho Chi Minh y Kien Giang, entre otras.
Algunos de sus productos estrella, como el vinagre Kim Ngan, las tortas agrícolas Binh Minh y los productos de lichi, han llegado a mercados de alta calidad como Estados Unidos, la Unión Europea, Japón y Corea, consolidando así la creciente posición de los productos agrícolas de Bac Giang.
Proponer un mecanismo para evaluar y clasificar los productos del OCOP a nivel distrital
Sin embargo, además de los logros notables, según el líder del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, el programa OCOP en Bac Giang también encontró muchas dificultades.
Algunos funcionarios y ciudadanos aún desconocen plenamente la función y los beneficios del programa, lo que los lleva a participar formalmente. Algunos productos se desarrollan solo para "calificar" en nuevas zonas rurales avanzadas, sin sostenibilidad ni cumplimiento de los estándares de calidad reales.
Asignar al nivel distrital la organización de la evaluación y clasificación de los productos OCOP de 3 estrellas, según la Decisión 148/QD-TTg del Primer Ministro, también supone un gran desafío. Muchos distritos aún carecen de la capacidad y la experiencia necesarias para realizar la evaluación.
El sistema de base de datos actual tampoco cumple con los requisitos de gestión modernos. Sigue dependiendo en gran medida de la entrada manual de datos, carece de actualizaciones periódicas y genera discrepancias de información entre niveles.
Otra limitación es que la mayoría de los productos OCOP se presentan en forma de procesamiento crudo, con pocos productos profundamente procesados, lo que genera un bajo valor agregado.
Se ha invertido en el diseño y embalaje de muchos productos, pero aún no se han garantizado condiciones como: declaración de calidad, control de calidad, confirmación de protección medioambiental y sellos de trazabilidad.
Además, la capacidad de marketing y desarrollo de mercado de las entidades aún es débil. Los canales de venta modernos, como supermercados, comercio electrónico, redes sociales, etc., no se han aprovechado eficazmente.
A partir de la práctica de implementación, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Bac Giang recomienda que el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente asesore pronto al Gobierno para que modifique y complemente la Decisión 148/QD-TTg para eliminar obstáculos, especialmente el mecanismo de evaluación y clasificación de los productos OCOP a nivel de distrito.
Al mismo tiempo, se recomienda que la Oficina Central de Coordinación de Nuevas Áreas Rurales construya un sistema de base de datos OCOP sincrónico con una interfaz intuitiva que permita la conexión entre niveles. Esto creará condiciones favorables para una gestión, supervisión y apoyo más eficaces a los sujetos.
Los líderes del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Bac Giang esperan que con un enfoque integral, que combine estrechamente políticas, capacitación, apoyo y promoción comercial, así como la resolución oportuna de los obstáculos, el programa OCOP de la provincia abra una dirección sostenible para la agricultura de Bac Giang.
El programa no sólo mejora las especialidades locales, sino que también contribuye a formar un nuevo ecosistema rural dinámico, moderno y único.
Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/kinh-doanh/bac-giang-nang-tam-dac-san-dia-phuong-qua-chuong-trinh-ocop/20250617033118370
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