Doctor: Los microondas pueden ser dañinos si cometes estos 2 errores al usarlos

Los hornos microondas son muy populares, pero los consumidores aún se preguntan sobre su seguridad y su impacto en la salud y la nutrición.

Desde 1971, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ha monitoreado de cerca la producción de hornos microondas, asegurándose de que los fabricantes cumplan con estrictos estándares de seguridad para proteger la salud pública, afirmó la Dra. Patricia Varacallo, experta estadounidense en atención médica holística y gestión del estado de salud.

El estudio, publicado en 2022 en la revista científica Trends in Food Science and Technology , afirma que “los microondas son una alternativa viable y saludable para recalentar alimentos”.

Los microondas son una alternativa viable y saludable para recalentar alimentos.

Foto: AI

¿Son dañinos los microondas?

Tenga la seguridad de que los microondas están diseñados con numerosas medidas de seguridad para evitar fugas, afirma la Dra. Patricia. La FDA garantiza que, siempre que el microondas reciba un buen mantenimiento y se utilice según las instrucciones del fabricante, no emitirá radiación dañina.

Una segunda preocupación es que el microondas puede destruir los nutrientes. Por el contrario, los expertos afirman que cocinar en microondas puede retener más vitaminas y minerales. Esto se debe principalmente a que los microondas pueden cocinar los alimentos rápidamente sin usar agua, lo cual puede destruir los nutrientes en la cocina tradicional.

Harvard Health (EE.UU.) destaca que las investigaciones demuestran que cocinar en microondas es especialmente eficaz para conservar el contenido de vitamina C de las verduras; a menudo es más efectivo que hervirlas.

2 errores al usar el microondas que pueden ser perjudiciales

Hay dos problemas reales que pueden causar daños al utilizar un microondas: una puerta rota y el uso de plástico.

Puerta dañada. El horno sigue corriendo el riesgo de fugas de radiación si presenta indicios de daño, como un problema con la bisagra de la puerta, un pestillo o sello roto, o una puerta que no abre o cierra correctamente, según el sitio web de noticias de salud The Healthy.

En estos casos, contacte con un servicio técnico. Nunca utilice un horno microondas si la puerta está dañada, no cierra bien o parece deformada. Deje de usar el horno microondas inmediatamente si se utiliza con la puerta abierta.

Deje de utilizar el microondas inmediatamente si funciona con la puerta abierta.

Ilustración: IA

Además, para garantizar la seguridad, los expertos recomiendan no apoyarse directamente sobre el microondas, especialmente mientras el horno está en funcionamiento.

Usar plástico para calentar alimentos puede generar compuestos dañinos. Investigaciones han demostrado que calentar alimentos en recipientes de plástico en el microondas puede liberar sustancias químicas nocivas como el bisfenol A (BPA) y los ftalatos. Estas sustancias químicas son preocupantes porque pueden alterar las hormonas y causar problemas como enfermedades cardíacas, diabetes, problemas reproductivos y problemas de desarrollo. Para minimizar este riesgo, utilice recipientes etiquetados como "aptos para microondas".

Por lo tanto, lo mejor es seguir los consejos del Dr. Joseph Stephen Alpert, profesor de Medicina del Centro Cardiovascular Sarver y del Dr. Qin M Chen, profesor del Departamento de Farmacología y Toxicología, ambos trabajando en la Universidad de Arizona (EE. UU.), publicado en la revista médica estadounidense American Journal of Medicine: cambiar al uso de utensilios de vidrio o cerámica para calentar alimentos en el microondas, según The Healthy.

Fuente: https://thanhnien.vn/bac-si-lo-vi-song-co-the-gay-hai-neu-mac-2-loi-nay-khi-su-dung-185250715180441955.htm