El maíz tiene una parte muy valiosa que ayuda a tratar enfermedades del hígado y los riñones pero muchas veces se desecha.

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El maíz es un cultivo alimenticio y una hierba medicinal que puede tratar muchas enfermedades. Incluso la barba del maíz, que suele desecharse, se utiliza como ingrediente en la elaboración de medicamentos.

Después de la cosecha, la seda del maíz se seca, se puede hervir para beber como té, combinar con otras hierbas para hacer medicina y convertirla en una pasta fina.

En la medicina oriental, la seda de maíz se llama Ngoc Me Tu. De sabor dulce y naturaleza neutra, calma el hígado, promueve la flema, reduce la hinchazón y facilita la micción. Los médicos suelen usar la seda de maíz para tratar la diabetes, la hipertensión, la cistitis, los cálculos renales, la colecistitis, la hepatitis, etc.

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No solo en Vietnam, sino también en muchos otros países como China, Francia, Turquía y Estados Unidos, se utiliza la barba de maíz como complemento terapéutico. En la medicina tradicional china, esta hierba se utiliza para tratar enfermedades de la próstata, infecciones del tracto urinario y malaria.

Según Healthline , muchos estudios recientes muestran que la seda de maíz también puede ayudar a reducir la presión arterial, el colesterol, el azúcar en sangre y la inflamación.

Efectos potenciales

Aunque la barba de maíz se usa ampliamente como hierba medicinal, no hay mucha investigación que la respalde. Sin embargo, datos preliminares sugieren que la barba de maíz podría tener beneficios para la salud, especialmente para ciertos tipos de inflamación, como enfermedades cardíacas y diabetes.

Proporciona antioxidantes

Los antioxidantes protegen las células del cuerpo contra el daño de los radicales libres y el estrés oxidativo. El estrés oxidativo es una de las principales causas de diversas enfermedades crónicas, como la diabetes, las enfermedades cardíacas y el cáncer. Numerosos estudios de laboratorio y en animales han demostrado que la barba de maíz es rica en antioxidantes flavonoides naturales.

Tiene propiedades antiinflamatorias.

La inflamación forma parte de la respuesta inmunitaria natural del cuerpo. Sin embargo, la inflamación excesiva está relacionada con muchas enfermedades, como las cardiopatías y la diabetes.

Estudios han demostrado que el extracto de seda de maíz puede reducir la inflamación al inhibir la actividad de los compuestos inflamatorios. La fibra vegetal de la seda de maíz también contiene magnesio, que regula la respuesta inflamatoria del cuerpo.

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Controlar el azúcar en la sangre

Varios estudios han demostrado que el seda de maíz puede reducir los niveles de azúcar en sangre y ayudar a controlar los síntomas de la diabetes. Se observó que las ratas diabéticas que recibieron flavonoides del seda de maíz presentaron una reducción significativa de los niveles de azúcar en sangre en comparación con el grupo control.

Análisis de laboratorio recientes también revelaron que los antioxidantes presentes en la barba de maíz previenen la enfermedad renal diabética. Si bien estos resultados son prometedores, se requieren estudios en humanos.

Puede reducir la presión arterial

El elote puede ser una alternativa natural a los diuréticos, comúnmente utilizados para bajar la presión arterial. Un estudio reciente en ratas reveló que el extracto de elote reduce la presión arterial al inhibir la actividad de la enzima convertidora de angiotensina.

En un ensayo de ocho semanas, 40 personas con hipertensión arterial tomaron suplementos de extracto de barba de maíz. Su presión arterial disminuyó significativamente en comparación con el grupo de control.

Puede reducir el colesterol

Un estudio realizado en animales descubrió que los ratones a los que se les administró extracto de seda de maíz redujeron el colesterol total y el colesterol LDL (malo) junto con un aumento del colesterol HDL (bueno).

Con la misma dieta rica en grasas, los ratones alimentados con seda de maíz tenían un colesterol significativamente más bajo que los alimentados con la otra dieta.

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Notas de uso

Muchos factores pueden influir en cómo reacciona el cuerpo a la seda del maíz, incluidos la edad, el estado de salud y el historial médico.

La mayoría de las investigaciones disponibles demuestran que la barba de maíz no es tóxica. Sin embargo, si es alérgico al maíz, debe evitarla. Además, no debe consumir barba de maíz si toma diuréticos, medicamentos para la presión arterial, medicamentos para la diabetes, antiinflamatorios, anticoagulantes o suplementos de potasio.

Si compra seda de maíz para uso doméstico, elija una fuente confiable para evitar el riesgo de contaminación por pesticidas. La seda de maíz tiene fibras lisas, brillantes y de color marrón dorado; retire las fibras negras, lávelas y séquelas.