'Un plato de sopa de fideos con sopa de cangrejo cuesta 400.000 VND' y la historia de la transparencia de precios durante las vacaciones y el Tet

A partir de la historia de tres tazones de sopa de fideos en Hanoi por 1,2 millones de VND y de cuatro vieiras japonesas en Vung Tau por 1,4 millones de VND, es necesario plantear la cuestión de la transparencia de los restaurantes durante las vacaciones y el Tet.

Foto ilustrativa - Foto: DANG KHUONG

En los primeros días del nuevo año, muchas personas se emocionaron con la historia de un restaurante de sopa de fideos en Hanoi que cobraba 400.000 VND por tazón, tres personas comiendo tres tazones por 1,2 millones de VND y la historia de cuatro vieiras japonesas en Vung Tau que se vendieron por más de 1,4 millones de VND.

Las dos historias se convirtieron rápidamente en temas candentes, generando miles de comentarios con opiniones contradictorias. Además de la frustración por los aumentos desproporcionados de precios, volvió a surgir la cuestión de la transparencia de los restaurantes durante las fiestas y el Tet.

Tres tazones de sopa de fideos por 1,2 millones de VND, si bromeas al respecto, no es una broma divertida.

Según los clientes, fueron a comer tarde en la noche el primer día de Tet sin preguntar primero el precio y, cuando pagaron, se sorprendieron por el alto precio.

Tras difundirse la noticia, familiares y algunos clientes habituales salieron a defender el restaurante, alegando que el dueño tenía la costumbre de "bromear" con los precios. Por ejemplo, 20 mil serían "el mío son 20 millones" o 100 mil serían mil millones.

Sin embargo, si esta broma es engañosa y el cliente realmente transfiere la cantidad de dinero "de broma", ya no es una broma, sino un problema comercial serio.

Cabe destacar que el propietario reaccionó con bastante dureza al principio, incluso retando al cliente a denunciarlo a la policía. Sin embargo, al presentarle la evidencia de la transacción de 1,2 millones de VND, se disculpó y le ofreció un reembolso.

La forma indirecta de manejar el asunto ha hecho que la situación sea más tensa, provocando que muchas personas cuestionen la honestidad del restaurante.

La historia anterior no es infrecuente, especialmente durante el Tet o festividades importantes. Recientemente, las autoridades locales de Vung Tau también informaron que están verificando la información de una cuenta anónima en redes sociales que publicaba contenido sobre cuatro vieiras con un precio de más de 1,4 millones de VND.

No solo los restaurantes, sino también otros servicios como aparcamientos, peluquerías, lavaderos de coches… aprovechan las vacaciones y el Tet para subir los precios indiscriminadamente; algunos incluso cobran según la cara del cliente. Esto ha generado gran insatisfacción entre muchos comensales.

Un negocio que no se basa en la honestidad afectará primero la reputación del propio restaurante y no será claro para los clientes.

Especialmente hoy en día, los clientes tienen muchísimas herramientas para compartir sus experiencias, desde redes sociales hasta plataformas de reseñas en línea. Un solo escándalo de precios puede hacer que un restaurante pierda una gran cantidad de clientes fieles.

Cultura empresarial ¿es importante?

En Ciudad Ho Chi Minh y otras localidades, los recargos durante los días festivos y el Tet se han convertido en una norma común y razonable, ya que se publican claramente los precios. Muchos restaurantes que abren sus puertas durante el Tet realizan cálculos razonables para garantizar sus ganancias y mantener la confianza de los clientes.

Los restaurantes y establecimientos de comida anunciaron desde el principio un recargo del 10-20% porque el coste de contratar personal durante el Tet es 2-3 veces más alto que en los días normales.

Algunos lugares publican listas de precios o las indican claramente en el menú para que los clientes puedan consultarlas fácilmente antes de pedir. Al pagar, la cuenta también indica claramente el recargo, en lugar de añadirlo al precio del plato de forma ambigua.

Esto ayuda a que los clientes no se sientan "estafados", sino que entiendan el motivo del aumento de precio para que puedan compartirlo.

Una cultura de transparencia de precios no solo es una forma honesta de hacer negocios, sino también una estrategia empresarial inteligente. Cuando los clientes se sienten respetados, tienden a regresar y recomendar el restaurante a sus amigos y familiares.

Un restaurante puede aumentar los precios durante el Tet, pero si lo hace correctamente, los clientes seguirán dispuestos a pagar sin quejarse.

El profesionalismo en el trato con los clientes también es importante. Cuando hay comentarios sobre precios, los restaurantes con una cultura empresarial justa suelen explicarlos con claridad, en lugar de evadirlos o reaccionar con dureza. Aclarar el asunto rápidamente y mantener una buena actitud ayuda a evitar discusiones innecesarias.

La historia de un plato de sopa de fideos con cangrejo de 400.000 VND en Hanói es una lección que vale la pena reflexionar. No solo refleja el problema de los precios "a la baja" durante las festividades y el Tet.

Si el propietario es educado, transparente y explica claramente desde el principio, los clientes pueden aceptarlo con gusto e incluso estar dispuestos a pagar más para alentar a los empleados a trabajar durante el Tet.

Por el contrario, si "cierras el trato" de forma ambigua y luego explicas o te disculpas cuando hay una queja, fácilmente crearás una mala impresión y perderás clientes a largo plazo.

Un restaurante con precios transparentes y un servicio amable no solo evita escándalos, sino que también genera confianza en los clientes. Esa es la manera de hacer negocios de forma sostenible.

¿Puede perseguirse el delito de "sobreprecio"?

Ante la situación de "sobreprecios" durante las vacaciones y el Tet que no ha sido completamente resuelta, muchas opiniones dicen que es necesario procesar penalmente a los dueños de comercios "sobrecogedores" por el acto de "aprovecharse del Tet para aumentar los precios para extorsionar a los clientes".

De acuerdo con el inciso 1 del artículo 170 del Código Penal de 2015, el delito de extorsión de bienes se define de la siguiente manera:

"Quien amenace con usar la fuerza o utilice otros medios para intimidar psicológicamente a otra persona con el fin de apropiarse de sus bienes, será condenado a pena de prisión de uno a cinco años."

Este es un delito que constituye una formalidad, por lo que si el dueño del restaurante tiene un acto que muestra a través de actitud, gestos y palabras que hace que el cliente sienta miedo y crea que el delincuente usará la violencia si no le deja tomar la propiedad; o el dueño del restaurante tiene otro acto que hará algo que cause daño a la propiedad, el honor o la reputación del cliente con el fin de apropiarse de dinero o propiedad, entonces los signos objetivos están presentes y el delito está completo.

Pero también es necesario aclarar si el cliente no discutió ni volvió a preguntar cuando encontró el precio irrazonable; o si si hubo discusión, el dueño del restaurante amenazó con usar la fuerza u otra intimidación psicológica para obligar al cliente a pagar un precio alto por el plato.

En este caso, también es necesario aclarar el estado mental del cliente, si fue amenazado o no, otros elementos del delito así como circunstancias relacionadas.

Por lo tanto, es necesario que las autoridades competentes aclaren si existen o no indicios de violaciones a la legislación penal, a fin de tener una base para un tratamiento preciso.

Abogado NGUYEN PHONG PHU

Fuente: https://tuoitre.vn/bat-bun-rieu-gia-400-000-dong-va-chuyen-minh-bach-gia-ca-dip-le-tet-20250203125830863.htm