«Un tazón de sopa de fideos con cangrejo cuesta 400.000 VND» y la historia de la transparencia de precios durante las festividades y el Tet.

A raíz de la historia de tres tazones de sopa de fideos en Hanoi por 1,2 millones de VND y cuatro vieiras japonesas en Vung Tau por 1,4 millones de VND, es necesario plantear el tema de la transparencia de los restaurantes durante los días festivos y el Tet.

Fotografía ilustrativa - Foto: DANG KHUONG

En los primeros días del año nuevo, muchas personas se entusiasmaron con la historia de un restaurante de sopa de fideos en Hanoi que cobraba 400.000 VND por tazón, tres personas que comieron tres tazones por 1,2 millones de VND y la historia de cuatro vieiras japonesas en Vung Tau que se vendieron por más de 1,4 millones de VND.

Las dos historias se convirtieron rápidamente en temas candentes, atrayendo miles de comentarios con muchas opiniones encontradas. Además de la frustración por los aumentos de precios injustificados, volvió a surgir la cuestión de la transparencia de los restaurantes durante las fiestas y el Tet.

Tres tazones de sopa de fideos por 1,2 millones de VND, si es una broma, no es una broma graciosa.

Según los clientes, fueron a comer tarde por la noche el primer día del Tet sin preguntar el precio primero, y cuando pagaron, se sorprendieron por el alto precio.

Tras difundirse la noticia, familiares y algunos clientes habituales salieron en defensa del restaurante, afirmando que el dueño tenía la costumbre de bromear con los precios. Por ejemplo, decía que 20 mil eran "los míos son 20 millones" o que 100 mil eran mil millones.

Sin embargo, si esta broma es engañosa y el cliente realmente transfiere esa cantidad "de broma" bastante grande, ya no es una broma, sino un problema comercial serio.

Cabe destacar que, inicialmente, el propietario reaccionó de forma bastante agresiva, llegando incluso a retar al cliente a denunciar el hecho a la policía. Sin embargo, al presentarle la prueba de la transacción de 1,2 millones de VND, se disculpó y ofreció un reembolso.

La forma indirecta en que se ha manejado el asunto ha tensado aún más la situación, provocando que muchas personas cuestionen la honestidad del restaurante.

Esta historia no es inusual, sobre todo durante el Tet o las principales festividades. Recientemente, las autoridades locales de Vung Tau también informaron que están verificando información de una cuenta anónima en redes sociales que publicó contenido sobre cuatro vieiras con un precio superior a 1,4 millones de VND.

No solo los restaurantes, sino también otros servicios como aparcamientos, peluquerías y lavaderos de coches aprovechan las festividades y el Tet para subir los precios indiscriminadamente; algunos incluso cobran según… la cara del cliente. Esto ha provocado gran descontento entre muchos comensales.

Un negocio que no se basa en la honestidad afectará primero la reputación del propio restaurante y no será claro para los clientes.

Hoy en día, los clientes disponen de multitud de herramientas para compartir sus experiencias, desde redes sociales hasta plataformas de reseñas online. Un simple escándalo de precios puede hacer que un restaurante pierda a un gran número de clientes fieles.

¿La cultura empresarial es importante?

En Ciudad Ho Chi Minh y otras localidades, los recargos durante los días festivos y el Tet se han convertido en una práctica común y razonable, con precios claramente publicados. Muchos restaurantes que abren durante el Tet realizan cálculos razonables para garantizar sus ganancias y mantener la confianza de sus clientes.

Los restaurantes y locales de comida anuncian desde el principio un recargo del 10-20% porque el coste de contratar personal durante el Tet es 2-3 veces superior al de los días normales.

Algunos establecimientos publican la lista de precios o la indican claramente en el menú para que los clientes puedan consultarla fácilmente antes de pedir. Al pagar, la factura también muestra claramente el recargo, en lugar de añadirlo al precio del plato de forma ambigua.

Esto ayuda a que los clientes no se sientan "estafados", sino que comprendan el motivo del aumento de precio para que puedan compartirlo.

Una cultura de transparencia en los precios no solo es una forma honesta de hacer negocios, sino también una estrategia empresarial inteligente. Cuando los clientes se sienten respetados, tienden a regresar y a recomendar el restaurante a sus amigos y familiares.

Un restaurante puede subir los precios durante el Tet, pero si se hace correctamente, los clientes seguirán dispuestos a pagar sin quejarse.

La profesionalidad en el trato con los clientes es fundamental. Cuando hay comentarios sobre los precios, los restaurantes con una cultura empresarial justa suelen explicarlos con claridad, en lugar de evadirlos o reaccionar de forma agresiva. Aclarar rápidamente el problema y mantener una buena actitud ayuda a evitar discusiones innecesarias.

La historia del plato de sopa de fideos de arroz de 400.000 VND en Hanói es una lección que merece reflexión. No solo refleja el problema de los precios que "siguen las lluvias" durante las vacaciones y el Tet.

Si el propietario es educado, transparente y explica claramente desde el principio, los clientes pueden aceptarlo de buen grado e incluso estar dispuestos a pagar más para animar a los empleados a trabajar durante el Tet.

Por el contrario, si "cierras el trato" de forma ambigua y solo das explicaciones o te disculpas cuando hay una queja, fácilmente crearás una mala impresión y perderás clientes a largo plazo.

Un restaurante que ofrece precios transparentes y un servicio amable no solo evita escándalos, sino que también genera confianza entre sus clientes. Esa es la única manera sostenible de hacer negocios.

¿Se puede abordar el delito de "cobro excesivo"?

Ante la situación de los "cobros excesivos" durante las vacaciones y el Tet, que no se ha resuelto por completo, muchas opiniones señalan la necesidad de perseguir penalmente a los comerciantes que "cobran precios excesivos" por el delito de "aprovecharse del Tet para aumentar los precios y extorsionar a los clientes".

Según el apartado 1 del artículo 170 del Código Penal de 2015, el delito de extorsión de bienes se define de la siguiente manera:

"Quien amenace con usar la fuerza o utilice otros medios para intimidar mentalmente a otra persona con el fin de apropiarse de sus bienes será condenado a pena de prisión de uno a cinco años."

Se trata de un delito que constituye una forma, por lo que si el dueño del restaurante realiza alguna acción que, mediante actitud, gestos o palabras, haga que el cliente se sienta atemorizado y crea que el delincuente empleará violencia si no le permite llevarse la propiedad; o si el dueño del restaurante realiza alguna otra acción que cause daño a la propiedad, el honor o la reputación del cliente con el fin de apropiarse de dinero o bienes, entonces existen los indicios objetivos y el delito se consuma.

Pero también es necesario aclarar si el cliente no volvió a discutir o preguntar cuando consideró que el precio era excesivo; o si, habiendo habido una discusión, el dueño del restaurante amenazó con usar la fuerza u otra forma de intimidación psicológica para obligar al cliente a pagar un precio elevado por el plato.

En este caso, también es necesario aclarar el estado mental del cliente, si fue amenazado o no, otros elementos del delito, así como las circunstancias relacionadas.

Por lo tanto, es necesario que las autoridades competentes aclaren si existen indicios de violaciones de la ley penal o no, para así tener una base para un manejo adecuado.

Abogado NGUYEN PHONG PHU

Fuente: https://tuoitre.vn/bat-bun-rieu-gia-400-000-dong-va-chuyen-minh-bach-gia-ca-dip-le-tet-20250203125830863.htm