A partir de la historia de tres tazones de sopa de fideos en Hanoi por 1,2 millones de VND y cuatro vieiras japonesas en Vung Tau por 1,4 millones de VND, es necesario plantear la cuestión de la transparencia de los restaurantes durante las vacaciones y el Tet.
Foto ilustrativa - Foto: DANG KHUONG
En los primeros días del nuevo año, muchas personas estaban entusiasmadas con la historia de un restaurante de sopa de fideos en Hanoi que cobraba 400.000 VND por plato, tres personas comiendo tres platos por 1,2 millones de VND y la historia de cuatro vieiras japonesas en Vung Tau que se vendieron por más de 1,4 millones de VND.
Las dos historias se convirtieron rápidamente en temas candentes, atrayendo miles de comentarios con opiniones contradictorias. Además de la frustración por los aumentos de precios desorbitados, volvió a surgir la cuestión de la transparencia de los restaurantes durante las fiestas y el Tet.
Tres tazones de sopa de fideos por 1,2 millones de VND, si es una broma, no es una broma divertida.
Según los clientes, fueron a comer tarde en la noche el primer día de Tet sin preguntar primero el precio y, cuando pagaron, se sorprendieron por el alto precio.
Tras la difusión de la noticia, familiares y algunos clientes habituales salieron a defender el restaurante, alegando que el dueño tenía la costumbre de "bromear" con los precios. Por ejemplo, 20 mil son "el mío son 20 millones" o 100 mil son mil millones.
Sin embargo, si esta broma es engañosa y el cliente realmente transfiere esa cantidad "de broma" bastante grande, ya no es una broma, sino un problema comercial serio.
Cabe destacar que el propietario reaccionó con bastante dureza al principio, incluso retando al cliente a denunciarlo a la policía. Sin embargo, al presentarle la evidencia de la transacción de 1,2 millones de VND, se disculpó y ofreció un reembolso.
La forma indirecta de manejar el asunto ha hecho que la situación sea más tensa, provocando que muchas personas cuestionen la honestidad del restaurante.
La historia anterior no es infrecuente, especialmente durante el Tet o festividades importantes. Recientemente, las autoridades locales de Vung Tau también informaron que están verificando la información de una cuenta anónima en redes sociales que publicaba sobre cuatro vieiras con un precio de más de 1,4 millones de VND.
No solo los restaurantes, sino también otros servicios como aparcamientos, peluquerías, lavaderos de coches… también aprovechan las vacaciones y el Tet para subir los precios indiscriminadamente; algunos lugares incluso cobran según la cara del cliente. Esto ha causado gran descontento entre muchos comensales.
Los negocios que no se basan en la honestidad afectarán primero la reputación del propio restaurante y no serán claros para los clientes.
Especialmente hoy en día, los clientes disponen de muchísimas herramientas para compartir sus experiencias, desde redes sociales hasta plataformas de reseñas en línea. Un solo escándalo de precios puede hacer que un restaurante pierda una gran cantidad de clientes fieles.
Cultura empresarial ¿es importante?
En Ciudad Ho Chi Minh y otras localidades, los recargos durante los días festivos y el Tet se han convertido en una norma común y razonable, ya que se publican claramente los precios. Muchos restaurantes que abren sus puertas durante el Tet realizan cálculos razonables para garantizar sus ganancias y mantener la confianza de los clientes.
Los restaurantes y establecimientos de comida anuncian desde el principio un recargo del 10-20% porque el coste de contratar personal en Tet es 2-3 veces más alto que en días normales.
Algunos lugares publican listas de precios o las indican claramente en el menú para que los clientes puedan consultarlas fácilmente antes de pedir. Al pagar, la cuenta también indica claramente el recargo, en lugar de añadirlo al precio del plato de forma ambigua.
Esto ayuda a que los clientes no se sientan "estafados", sino que comprendan el motivo del aumento de precio para que puedan compartirlo.
Una cultura de transparencia de precios no solo es una forma honesta de hacer negocios, sino también una estrategia empresarial inteligente. Cuando los clientes se sienten respetados, tienden a regresar y recomendar el restaurante a sus amigos y familiares.
Un restaurante puede aumentar los precios durante el Tet, pero si lo hace correctamente, los clientes seguirán dispuestos a pagar sin quejarse.
El profesionalismo en el trato con los clientes también es fundamental. Cuando hay comentarios sobre precios, los restaurantes con una cultura empresarial justa suelen explicarlos con claridad, en lugar de evadirlos o reaccionar con dureza. Aclarar el asunto con rapidez y mantener una buena actitud ayuda a evitar discusiones innecesarias.
La historia del plato de sopa de fideos de 400.000 VND en Hanói es una lección que vale la pena reflexionar. No solo refleja el problema de los precios "a la baja" durante las festividades y el Tet.
Si el propietario es educado, transparente y explica claramente desde el principio, los clientes pueden aceptarlo con gusto e incluso estar dispuestos a pagar más para alentar a los empleados a trabajar durante el Tet.
Por el contrario, si "cierras el trato" de forma ambigua y solo das explicaciones o disculpas cuando hay una queja, fácilmente crearás una mala impresión y perderás clientes a largo plazo.
Un restaurante con precios transparentes y un servicio amable no solo evita escándalos, sino que también genera confianza en los clientes. Esa es la única forma sostenible de operar.
¿Se puede sancionar el delito de “sobreprecio”?
Ante la situación de "sobreprecios" durante las vacaciones y el Tet que no ha sido completamente resuelta, muchas opiniones dicen que es necesario procesar penalmente a los dueños de comercios "sobrecogedores" por el acto de "aprovecharse del Tet para aumentar los precios para extorsionar a los clientes".
De acuerdo con el inciso 1 del artículo 170 del Código Penal de 2015, el delito de extorsión de bienes se define de la siguiente manera:
"El que amenace con usar la fuerza o utilice otros medios para intimidar psicológicamente a otra persona con el fin de apropiarse de sus bienes, será castigado con la pena de prisión de uno a cinco años."
Este es un delito que constituye una forma, entonces si el dueño del restaurante tiene una acción que muestra por actitud, gestos, palabras que hace sentir miedo al cliente y creer que el delincuente usará la violencia si no le deja tomar la propiedad; o el dueño del restaurante tiene otra acción que hará algo que cause daño a la propiedad, honor, reputación del cliente con el fin de apropiarse de dinero o propiedad, entonces los signos objetivos están ahí y el delito está completo.
Pero también es necesario aclarar si el cliente no discutió o no volvió a preguntar cuando encontró el precio irrazonable; o si si hubo discusión, el dueño del restaurante amenazó con usar la fuerza u otra intimidación psicológica para obligar al cliente a pagar un precio alto por el plato.
En este caso, también es necesario aclarar el estado mental del cliente, si fue amenazado o no, otros elementos del delito así como circunstancias relacionadas.
Por lo tanto, es necesario que las autoridades competentes aclaren si existen o no indicios de violaciones a la legislación penal, a fin de tener una base para un tratamiento preciso.
Abogado NGUYEN PHONG PHU
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Fuente: https://tuoitre.vn/bat-bun-rieu-gia-400-000-dong-va-chuyen-minh-bach-gia-ca-dip-le-tet-20250203125830863.htm
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