Me sorprende el primer lugar al que los vietnamitas suelen ir cuando viajan.

Hasta un 80% de los turistas vietnamitas afirmaron que su primera parada en cada viaje es el mercado local. Al elegir alojamiento, también dan prioridad a un espacio donde puedan reunirse, cocinar y comer juntos.

Mi grupo de amigos Tran (35 años, barrio de Vinh Hoi, Ciudad Ho Chi Minh) está formado por 9 personas que suelen organizar viajes juntos en su tiempo libre. Lo que tienen en común es priorizar la elección de villas o casas rurales con cocina o jardín para poder cocinar y comer juntos cómodamente.

Un grupo de amigos celebró una barbacoa al aire libre en una villa privada alquilada en Da Lat.

FOTO: LN

"Tomar un poco de vino, disfrutar de comida a la parrilla en el clima fresco de Da Lat y participar juntos en juegos grupales hizo que el grupo se uniera más", compartió un miembro del grupo sobre el reciente viaje.

Al grupo del Sr. My no solo le gusta este tipo de viaje, sino que se ha convertido en una tendencia entre los vietnamitas en los últimos años. Según el informe de tendencias turísticas "Sabor a Hogar 2025" de Booking.com, hasta el 80 % de los turistas vietnamitas afirmaron que su primera parada en cada viaje es el mercado local. Al elegir alojamiento, los turistas vietnamitas priorizan un espacio donde puedan reunirse, cocinar y comer juntos.

Comer juntos une a las personas.

FOTO: LE NAM

Para los vietnamitas, la gastronomía no es solo comida, sino también recuerdos, inspiración y una forma de conectar con la cultura local. Por eso, muchos suelen ir primero al mercado y luego salir a comer.

Pasear por el mercado de Da Lat para elegir un manojo de verduras recién cosechadas, pararse frente a los puestos de mariscos de Nha Trang para elegir camarones y pescados, o admirar todo tipo de especias tradicionales en Hoi An… todo ello crea una emoción que ningún supermercado de lujo o resort de alta gama puede brindar.

Booking.com denomina a esta tendencia "turismo de carrito", un estilo de viaje caracterizado por el uso de una cesta de la compra en lugar de una maleta.

El 36% de los viajeros elige casas de playa, mientras que el 25% opta por apartamentos en la ciudad o casas rurales, ya que estos espacios cuentan con cocina y ofrecen la privacidad suficiente para que toda la familia prepare una comida con sabores locales. En vacaciones, la cocina se convierte en el corazón del hogar.

El 96% de los viajeros admite que sus hábitos culinarios cambian cuando viajan. Al 45% le gusta cocinar en grupo, donde cada persona se encarga de una tarea; al 38% le gusta probar nuevos utensilios como barbacoas y ollas calientes; el 33% intenta recrear el plato típico que probó el día anterior; y el 29% se atreve a probar nuevas recetas.

No se trata de una fiesta lujosa, sino de un guiso o una mariscada preparada por toda la familia, algo que perdura mucho después del viaje.

FOTO: LE NAM

Los vietnamitas viajan, pero les gusta llevarse un poco de "casa" para sentirse tranquilos. El 91% afirmó llevar comida o especias cuando viajan lejos. Esto refleja la mentalidad vietnamita, caracterizada por la curiosidad y el espíritu explorador , sin dejar de lado la comodidad y la familiaridad.

La lista de "equipajes culinarios " es extremadamente rica:

1. Aperitivos habituales (43%)
2. Fideos instantáneos (35%),
3. Sal y pimienta o condimento (32%),
4. Mini barbacoa (28%),
5. Pan (27%),
6. Té/café con leche instantáneo (25%),
7. Salsa de pescado o MSG (25%).
8. Thanhnien.vn
9. Fuente: https://thanhnien.vn/bat-ngo-diem-dau-tien-nguoi-viet-thich-den-khi-di-du-lich-185251119175711802.htm