Cómo controlar el azúcar en sangre después de las comidas

Saber cómo controlar el azúcar en sangre después de las comidas ayudará a minimizar los riesgos para la salud y a mejorar la calidad de vida.

Mantener estables los niveles de azúcar en sangre puede mejorar el estado de ánimo y la energía, además de reducir el riesgo de enfermedades como cardiopatías, pérdida de visión, diabetes e insuficiencia renal. A continuación, se presentan algunas maneras de controlar el azúcar en sangre después de las comidas, según la revista Health (EE. UU.).

Haga ejercicio antes y después de las comidas

Hacer ejercicio antes o después de las comidas puede reducir los niveles de azúcar en sangre, sobre todo en personas obesas o prediabéticas. Una actividad física suave que puedes probar es caminar. Caminar después de comer utiliza los carbohidratos de la comida como combustible, lo que puede reducir los niveles de azúcar en sangre sin necesidad de insulina.

Caminar después de las comidas ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre.

Foto: IA

Consume carbohidratos al final.

Numerosos estudios han demostrado que consumir carbohidratos después de las verduras ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre tras las comidas. Por ello, los investigadores recomiendan el siguiente orden de ingesta: alimentos ricos en agua y fibra (como las verduras), seguidos de alimentos ricos en proteínas y aceites o grasas, luego carbohidratos complejos y, por último, carbohidratos simples o alimentos ricos en azúcar.

Añade más fibra soluble a tus comidas.

La fibra soluble (fibra que se disuelve en agua) ralentiza la digestión, lo que ayuda a estabilizar el azúcar en sangre después de las comidas. Algunas fuentes naturales y fáciles de encontrar de fibra soluble son el aguacate, los guisantes, los frutos secos, etc.

Elige cereales integrales en lugar de refinados.

Numerosos estudios han demostrado que el consumo de cereales integrales mejora los niveles de glucosa en sangre después de las comidas en comparación con los cereales refinados, además de reducir el riesgo de diabetes tipo 2. Algunos cereales integrales comunes, como el arroz integral y la avena...

Comer aguacate ayuda a controlar el azúcar en la sangre.

Los aguacates son ricos en grasas saludables, vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Se ha demostrado que incluir aguacates en la dieta ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre. Además, algunos estudios han encontrado que las personas que consumen aguacates con regularidad tienen menos probabilidades de desarrollar diabetes tipo 2 que quienes no los consumen.

Consumir alimentos fermentados

La fermentación es el proceso de convertir carbohidratos en alcohol o ácidos orgánicos, utilizando microorganismos como levaduras o bacterias en condiciones anaeróbicas. Algunos alimentos fermentados populares son el kimchi, la kombucha, el natto y los encurtidos.

Además de favorecer la salud digestiva, los alimentos fermentados pueden ralentizar la absorción de carbohidratos, lo que reduce los niveles de glucosa en sangre después de las comidas. También se ha demostrado que disminuyen la inflamación, un factor de riesgo para la diabetes tipo 2.

Fuente: https://thanhnien.vn/cach-kiem-soat-duong-huyet-sau-bua-an-185251121203930026.htm