Cuatro tipos de verduras buenas para los riñones, especialmente para personas que toman medicamentos a largo plazo.

Los riñones se encargan de eliminar las toxinas del cuerpo. Por lo tanto, el uso prolongado de medicamentos puede sobrecargarlos. Una dieta rica en verduras reduce esta carga.

A continuación se presentan verduras beneficiosas para los riñones, adecuadas para personas que toman medicamentos a largo plazo.

Zanahoria

Las zanahorias son una verdura con un contenido medio de potasio, apta para una dieta que cuida los riñones. Media taza de zanahorias crudas (unos 60 gramos) contiene solo entre 195 y 200 mg de potasio. Este nivel es aceptable en una dieta baja en potasio, según el sitio web de salud Verywell Health (EE. UU.).

Los pimientos y la coliflor son verduras beneficiosas para los riñones.

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Las zanahorias son ricas en betacaroteno, un precursor de la vitamina A. Esta sustancia ayuda a reducir el estrés oxidativo y la inflamación en el tejido renal, dos factores que aumentan el riesgo de insuficiencia renal.

Además, la fibra de las zanahorias mejora la microbiota intestinal, lo que contribuye indirectamente a reducir las toxinas y los ácidos metabólicos en el organismo, disminuyendo así la carga sobre los riñones. Para quienes toman medicamentos a largo plazo, consumir zanahorias hervidas o al vapor es una forma sencilla de complementar la nutrición sin aumentar la carga mineral sobre los riñones.

judía verde

Las judías verdes son una de las plantas con menor contenido de potasio y fósforo, por lo que son muy adecuadas para quienes necesitan proteger sus riñones. Media taza (unos 60 gramos) de judías verdes cocidas contiene tan solo unos 90 mg de potasio y 18 mg de fósforo.

Su bajo contenido mineral ayuda a reducir la carga sobre los riñones en la eliminación de electrolitos. Asimismo, la fibra de las judías verdes mejora la digestión y equilibra el azúcar en sangre.

El consumo regular de judías verdes ayuda a reducir la cantidad de ácido en el cuerpo que los riñones deben neutralizar a diario, protegiendo así el tejido renal del daño crónico. Al preparar judías verdes, hiérvalas o cocínalas al vapor; evita freírlas y añadir sal para no aumentar la cantidad de sodio, que sobrecarga los riñones.

Coliflor

La coliflor se considera una de las verduras más saludables para los riñones. Esta verdura es rica en fibra y compuestos antiinflamatorios naturales, a la vez que baja en potasio, fósforo y sodio. Esto la convierte en una opción ideal para personas que toman medicamentos a largo plazo.

Los antioxidantes del brócoli neutralizan los radicales libres, reducen la inflamación y limitan el daño a las células renales causado por el estrés oxidativo. Además, aumentar el consumo de alimentos vegetales como el brócoli y reducir el de proteínas animales puede ayudar a disminuir los subproductos metabólicos en el organismo, como el nitrógeno, que puede incrementar la presión de filtración en los glomérulos.

pimiento morrón

Los pimientos, especialmente los rojos, son ricos en vitaminas A y C, pero bajos en potasio, lo cual es beneficioso para quienes necesitan proteger sus riñones. Además, son bajos en potasio, pero ricos en antioxidantes, que ayudan a reducir la inflamación y a mejorar la salud de los vasos sanguíneos.

La vitamina C presente en los pimientos ayuda a aumentar la producción de óxido nítrico, lo que contribuye a mantener la dilatación de los vasos sanguíneos y el flujo sanguíneo hacia los riñones. Por otro lado, la vitamina A protege el epitelio tubular renal, según Verywell Health .

Fuente: https://thanhnien.vn/4-loai-rau-cu-tot-cho-than-dac-biet-voi-nguoi-uong-thuoc-lau-dai-185251113140433655.htm