¿Qué alimentos deben evitar los diabéticos para controlar el azúcar en sangre?

Para los pacientes diabéticos, una dieta adecuada es importante. La dieta debe asegurar una nutrición y energía adecuada para el paciente y no provocar niveles altos de azúcar en sangre, controlando el azúcar en sangre dentro de límites permitidos.

Anote la dieta diaria con diabetes

El principio para elaborar un menú para personas con diabetes es contar con suficientes grupos de alimentos (los 4 grupos principales son carbohidratos, proteínas, grasas y fibra); Preste atención a la cantidad de carbohidratos y energía total aportada, sustituya los alimentos adecuadamente. Además, no haga puré ni cocine a fuego lento los alimentos cuando prepare alimentos para personas con diabetes. Los diabéticos no necesitan cocinar aparte ni comer de forma demasiado elaborada.

Además de los criterios de minimizar la cantidad de azúcar en la dieta, también hay algunas pequeñas notas para ayudar a las personas con diabetes a proteger su salud y asegurar suficiente energía para un largo día.

Por ello, los diabéticos necesitan comer a su hora, evitando estar demasiado llenos o tener demasiada hambre. Cuando el tiempo entre comidas es muy espaciado, el nivel de azúcar en sangre disminuirá. Si no puede comer a tiempo, asegúrese de tener galletas, dulces, jugo o leche en su bolso para aumentar rápidamente sus niveles de azúcar en la sangre cuando bajen demasiado.

Alimentos que deben limitar las personas con diabetes

Para obtener los mejores resultados en el tratamiento de la diabetes, los diabéticos deben limitar los siguientes alimentos:

• Limite el consumo de arroz blanco, pan, fideos, almidón de tapioca y tubérculos asados.
• Limitar los alimentos que contienen grasas saturadas y colesterol alto, que aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares, no son buenos para la salud en general y para los diabéticos en particular.
• Los diabéticos no deben comer carne de cerdo grasa, vísceras de animales, piel de aves, nata fresca, aceite de coco, dulces, mermeladas, jarabes, bebidas carbonatadas...
• Limitar al máximo los frutos secos, mermeladas de frutas, etc. porque contienen una cantidad muy elevada de azúcar, lo cual no es bueno para la salud del paciente.

Para los pacientes diabéticos, una dieta adecuada es importante.

¿Qué deben comer las personas con diabetes?

Los alimentos que los diabéticos deben comer para controlar el azúcar en sangre incluyen:

Una dieta rica en fibra es importante para las personas con diabetes, porque la fibra retarda la digestión. Una absorción más lenta de nutrientes ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre.

El trigo integral y los cereales integrales tienen un índice glucémico (IG) más bajo que el pan blanco y el arroz. Esto significa que tienen menos efecto sobre los niveles de azúcar en la sangre.

Granos integrales como la avena, el arroz integral… Porque los cereales integrales contienen un alto contenido en fibra y más nutrientes que los cereales blancos refinados.

Se considera que las verduras de hojas verdes están llenas de vitaminas, minerales y nutrientes esenciales. También tienen un impacto mínimo en los niveles de azúcar en la sangre. Las verduras de hojas verdes, incluidas la espinaca y la col rizada, son importantes fuentes vegetales de potasio, vitamina A y calcio. También aportan proteínas y fibra. Aumente el consumo de pescado, ya que contiene ácidos grasos Omega-3.

Los frijoles son una excelente opción alimenticia para las personas con diabetes. Son una fuente de proteínas de origen vegetal y pueden satisfacer los antojos al tiempo que ayudan a las personas a reducir su consumo de carbohidratos. Los frijoles también tienen un índice glucémico bajo y son mejores para regular el azúcar en sangre que muchos otros alimentos ricos en almidón.

Las batatas son una excelente opción para las personas con diabetes, ya que liberan azúcar más lentamente y no elevan tanto los niveles de azúcar en sangre.

Además, las personas con diabetes deben beber bebidas como: jugo de verduras, té de hojas de mango, jugo de puerro, jugo de rábano, jugo de melón amargo, jugo de pomelo, jugo de tomate, jugo de pasto de trigo fermentado...

En resumen: La diabetes es causa de muchas consecuencias para la salud, sin embargo esta peligrosa enfermedad puede controlarse completamente con una dieta equilibrada y saludable. Por lo tanto, los pacientes necesitan construir un menú saludable y razonable, garantizando al mismo tiempo la salud como cuestión clave en el régimen de tratamiento para la diabetes.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/benh-tieu-duong-nen-kieng-an-gi-de-kiem-soat-duong-huyet-172241204212427492.htm