¿Qué alimentos deben evitar los diabéticos para controlar el azúcar en sangre?

Para los pacientes diabéticos, es fundamental una dieta adecuada. Esta debe garantizar una nutrición y energía adecuadas, evitar la hiperglucemia y mantener la glucemia dentro de los límites permitidos.

Anote la dieta diaria con diabetes

El principio para crear un menú para personas con diabetes es incluir suficientes grupos de alimentos (los cuatro grupos principales son carbohidratos, proteínas, grasas y fibra); prestar atención a la cantidad de carbohidratos y la energía total aportada, y sustituir los alimentos adecuadamente. Además, no se deben hacer purés ni guisar los alimentos al prepararlos. Las personas con diabetes no necesitan cocinar por separado ni comer de forma demasiado elaborada.

Además de los criterios de minimizar la cantidad de azúcar en la dieta, también hay algunas pequeñas notas para ayudar a las personas con diabetes a proteger su salud y asegurar suficiente energía para un largo día.

Por lo tanto, las personas con diabetes necesitan comer a tiempo, evitando estar demasiado llenas o tener demasiada hambre. Cuando el tiempo entre comidas es demasiado largo, baja el azúcar en la sangre. Si no puede comer a tiempo, asegúrese de llevar galletas, dulces, jugo o leche en su bolso para aumentar rápidamente el azúcar en la sangre cuando baje demasiado.

Alimentos que deben limitar las personas con diabetes

Para obtener los mejores resultados en el tratamiento de la diabetes, los diabéticos deben limitar los siguientes alimentos:

• Limite el consumo de arroz blanco, pan, fideos, almidón de tapioca y tubérculos asados.
• Limitar los alimentos que contienen grasas saturadas y colesterol alto, que aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares, no son buenos para la salud en general ni para los diabéticos en particular.
• Los diabéticos no deben comer carne de cerdo grasa, vísceras de animales, piel de aves, nata fresca, aceite de coco, dulces, mermeladas, jarabes, bebidas carbonatadas...
• Limitar al máximo los frutos secos, mermeladas de frutas, etc. porque contienen una cantidad muy elevada de azúcar, lo cual no es bueno para la salud del paciente.

Para los pacientes diabéticos, una dieta adecuada es importante.

¿Qué deben comer las personas con diabetes?

Los alimentos que los diabéticos deben comer para controlar el azúcar en sangre incluyen:

Una dieta rica en fibra es importante para las personas con diabetes, ya que la fibra ralentiza la digestión. Una absorción más lenta de nutrientes ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre.

El trigo integral y los cereales integrales tienen un índice glucémico (IG) más bajo que el pan blanco y el arroz. Esto significa que tienen un menor impacto en los niveles de azúcar en sangre.

Granos integrales como la avena, el arroz integral… Porque los cereales integrales contienen un alto contenido en fibra y más nutrientes que los cereales blancos refinados.

Las verduras de hoja verde se consideran ricas en vitaminas, minerales y nutrientes esenciales. Además, tienen un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre. Las verduras de hoja verde, como la espinaca y la col rizada, son una importante fuente vegetal de potasio, vitamina A y calcio. También aportan proteínas y fibra. Aumente su consumo de pescado, ya que contiene ácidos grasos omega-3.

Los frijoles son una excelente opción alimenticia para las personas con diabetes. Son una fuente vegetal de proteína y pueden saciar los antojos, a la vez que ayudan a reducir la ingesta de carbohidratos. Además, tienen un índice glucémico bajo y son mejores para regular el azúcar en la sangre que muchos otros alimentos ricos en almidón.

Las batatas son una excelente opción para las personas con diabetes, ya que liberan azúcar más lentamente y no aumentan tanto los niveles de azúcar en sangre.

Además, las personas con diabetes deben beber bebidas como: jugo de verduras, té de hojas de mango, jugo de puerro, jugo de rábano, jugo de melón amargo, jugo de pomelo, jugo de tomate, jugo de pasto de trigo fermentado...

En resumen: La diabetes causa muchas consecuencias para la salud; sin embargo, esta peligrosa enfermedad puede controlarse completamente con una dieta equilibrada y saludable. Por lo tanto, es necesario que los pacientes elaboren un menú saludable y razonable, garantizando al mismo tiempo la salud, que es fundamental en el tratamiento de la diabetes.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/benh-tieu-duong-nen-kieng-an-gi-de-kiem-soat-duong-huyet-172241204212427492.htm