Iniciar un negocio desde la pasión y la inversión adecuada
A principios de 2025, tras regresar a su ciudad natal con 200 millones de VND del capital y ahorros familiares tras muchos años de trabajo, el Sr. Viet se atrevió a construir una fábrica de 100 m², instaló un moderno sistema de aislamiento, un sistema de refrigeración y un sistema de nebulización automático. Sin detenerse ahí, solicitó un préstamo de 250 millones de VND al banco para invertir en 10 000 bolsas de micelio de hongos, junto con herramientas, equipos y maquinaria para su procesamiento in situ. El modelo de cultivo de hongos termita negra en cámaras frigoríficas comenzó a tomar forma gracias a la determinación y la inversión metódica de un joven apasionado por la agricultura .
El Sr. Viet comentó: «Invertir en un sistema de fábrica es bastante caro, así que al principio tuve muchas dificultades para conseguir capital. Sin embargo, gracias a que ahorré una parte y busqué otras fuentes, finalmente pude construir la fábrica como deseaba».
Cada bolsa de micelio cuesta 16.500 VND. Tras unos 40 días de cuidados, se empieza a cosechar. En particular, este tipo de hongo de termita negra se cuida siguiendo un proceso técnico adecuado, lo que le permite crecer muy rápido. La época de mayor producción es del día 40 al 85, y cada día se cosechan tres veces: a las 6:00, a las 14:00 y a las 20:00. En promedio, su granja de hongos cosecha entre 30 y 40 kg de hongos al día.
Aunque existe un sistema automático de apoyo para el buen crecimiento de los hongos, los cultivadores deben revisar y supervisar regularmente cada hongo. A partir de ahí, escojan el momento exacto para cosecharlos a tiempo para que el producto cumpla con los estándares, evitando cosechas demasiado tempranas o demasiado viejas, lo que afecta la calidad. Cada bolsa de micelio se puede cosechar continuamente durante 4 meses, lo que ayuda a mantener una fuente de ingresos estable durante todo el ciclo.
El Sr. Viet comentó: «Lo más difícil aquí es controlar regularmente el crecimiento de los hongos y luego cosecharlos para garantizar su calidad. Al principio, por falta de experiencia, había casos en que los hongos eran demasiado jóvenes o demasiado viejos. Con el tiempo, todo funcionó según lo previsto y se garantizó la mejor calidad del producto».
Difundiendo el espíritu emprendedor
El modelo de cultivo de hongos termita negra del Sr. Viet no solo genera altos ingresos para su familia, sino que también contribuye a la creación de empleo para la población local. Tras obtener una cosecha estable en la granja de hongos, a principios de mayo de 2025, fundó la Cooperativa Agrícola Viet y creó empleos estables para cinco trabajadores mayores de la zona. Gracias al procesamiento y envasado de hongos, ha generado un ingreso promedio de 200.000 VND por persona al día.
La Sra. Nguyen Thi Kiem, de la aldea 4 de la comuna de Loc Thuan, comentó: «Aquí trabajan todas mujeres mayores, por lo que es muy difícil encontrar trabajo. Que el tío Viet me llame para procesar hongos en casa también es muy fácil. A mi edad, estoy feliz de poder hacerlo y de tener ingresos adicionales para ayudar a mis hijos».
Este modelo no solo genera empleo, sino que también es muy valorado por el gobierno local y la Asociación de Agricultores del Distrito, ya que abre un nuevo camino para el desarrollo de la economía agrícola de forma colectiva y sistemática. Según el Sr. Hoang Ngoc Anh, presidente de la Asociación de Agricultores del Distrito de Loc Ninh, la creación y gestión de la cooperativa por parte del Sr. Viet es la dirección correcta y debe replicarse.
El cultivo de hongos termita negra es una nueva dirección, adecuada para la tendencia actual de la agricultura de alta tecnología. El modelo que está implementando el Sr. Viet ofrece una alta eficiencia económica y una producción estable. Esperamos que muchos otros agricultores se acerquen a aprender este modelo y lo desarrollen juntos. Sr. HOANG NGOC ANH, Presidente de la Asociación de Agricultores del distrito de Loc Ninh |
Actualmente, los productos de hongos termita negra del Sr. Viet se compran en casa a diferentes precios: los hongos de grado 1 oscilan entre 320.000 y 350.000 VND/kg, los de grado 2 entre 190.000 y 210.000 VND/kg, y los de grado 3 entre 160.000 y 180.000 VND/kg. Si se vende materia prima, el precio ronda los 165.000 VND/kg, un precio razonable para asegurar las ganancias de los productores. Tras deducir los gastos, su familia gana unos pocos millones de VND al día en promedio.
El Sr. Viet añadió: «Si se vende crudo, sería mejor, pero su valor económico es bajo, así que lo proceso antes de entregarlo. Esto no solo aumenta las ganancias, sino que también crea empleos para algunos trabajadores locales».
Además, el Sr. Viet planea ampliar la escala a 50.000 bolsas de embriones próximamente. Replicar el modelo no solo ayuda a aumentar los ingresos familiares, sino que también abre oportunidades de cooperación y comparte la experiencia con muchas familias campesinas de la zona.
Desde que era un joven que regresó a su ciudad natal para trabajar por contrato, el Sr. Huynh Tan Viet ha construido gradualmente un modelo agrícola moderno y eficaz en la difícil zona fronteriza. Su historia es un testimonio vivo del espíritu de pensar con valentía, de actuar con valentía, de saber invertir en la dirección correcta, de aplicar tecnología y de aprovechar los recursos locales para enriquecerse de forma sostenible. Su modelo de cultivo de hongos termita negra no solo contribuye a aumentar sus ingresos y los de su familia, sino que también abre un nuevo camino para la agricultura en Loc Ninh. Una tierra que poco a poco está cambiando de piel gracias a jóvenes llenos de entusiasmo y con aspiraciones de progreso.
Fuente: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/173972/bo-pho-ve-que-trong-nam-moi-den
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