Complemente los ácidos grasos Omega-3 con productos de origen vegetal

Bổ sung Omega-3 bằng những thực phẩm không phải là cá

El tofu es capaz de aportar la cantidad necesaria de Omega-3 para una persona. (Fuente: Pixabay)

Los ácidos grasos omega-3 son grasas poliinsaturadas esenciales que son importantes para mantener una salud óptima. Desempeñan papeles importantes en las funciones corporales, especialmente en el desarrollo y funcionamiento del cerebro, el corazón y el sistema inmunológico.

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Hay tres tipos principales de ácidos grasos Omega-3: ácido alfa-linolénico (ALA), ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA). El EPA y el DHA se encuentran en aceites de pescado y pescados grasos como el salmón, la caballa y las sardinas, así como en suplementos a base de algas, mientras que el ALA se encuentra en productos de origen vegetal.

Las personas a las que no les gusta comer pescado o son vegetarianas pueden utilizar las siguientes fuentes de alimentos para aportar omega 3 al organismo.

semillas de chía

Una cucharada de semillas de chía contiene aproximadamente 5.000 mg de ALA (una forma vegetal de Omega-3). Se puede espolvorear sobre yogur, avena o mezclar con otros ingredientes para hacer batidos. Son excelentes para la digestión y te mantienen saciado por más tiempo.

Semilla de lino molida

La linaza molida es una fuente vegetal clásica de Omega-3. Una cucharada de estas semillas aporta alrededor de 2.350 mg de ALA. Sólo asegúrate de que esté molido, no entero, para que tu cuerpo pueda absorber todos los beneficios de este fruto seco.

Nueces

Aproximadamente 28 gramos de nueces contienen 2.570 mg de ALA. Puedes comer nueces crudas o mezclarlas en ensaladas para obtener un refrigerio crujiente que estimula el cerebro.

semillas de cáñamo

Las semillas de cáñamo son suaves, con sabor a nuez y repletas de nutrientes. Tres cucharadas aportan aproximadamente 2.600 mg de ALA Omega-3. Puedes mezclarlos con tu batido matutino o espolvorearlos sobre tostadas de aguacate.

coles de Bruselas

Las coles de Bruselas son pequeñas pero ricas en Omega-3, especialmente cuando se cocinan. Media taza de coles de Bruselas cocidas proporciona 135 mg de ALA. Si bien no es una gran cantidad, sigue siendo beneficiosa si se combina con otras fuentes de alimentos.

aceite de algas

Las algas son una fuente de Omega-3 para los peces. Los suplementos de aceite de algas proporcionan entre 300 y 500 mg de EPA y DHA por cápsula, los mismos omega 3 que se encuentran en el pescado. Este producto es ideal para vegetarianos que desean una gama completa de vitaminas y minerales.

Frijoles de edamame

Media taza de frijoles edamame cocidos contiene aproximadamente 300 mg de ALA. Este es un bocadillo delicioso y rico en proteínas que es fácil de agregar a ensaladas, salteados o disfrutar solo con un poco de sal.

Alga

Las algas marinas y el kelp pueden contener pequeñas cantidades de EPA (no solo ALA). Aunque las cantidades exactas varían, algunas variedades de algas aportan alrededor de 100 a 250 mg por porción.

semillas de calabaza

Te sorprenderá saber que una porción de semillas de calabaza tiene aproximadamente 2,5 gramos de grasas Omega-6 y 22 mg de grasas Omega-3. He aquí una forma sencilla y rentable de incorporar Omega-3 en la cocina diaria, desde bocadillos hasta aderezos para ensaladas.

Tofu

Una fuente popular de proteína vegetal, una porción de tofu (aproximadamente 250 g) puede proporcionar más del 90% de la ingesta diaria recomendada de Omega-3 para una persona.

Fuente: https://baoquocte.vn/bo-sung-acit-beo-omega-3-bang-cac-san-pham-nguon-goc-thuc-vat-313825.html