TPO - Además de criar ostras, los pescadores de la ciudad de Hoang Mai ( Nghe An ) recogen mejillones y los venden a los criadores de langostas, lo que les genera buenos ingresos a principios de año nuevo.
TPO - Además de criar ostras, los pescadores de la ciudad de Hoang Mai (Nghe An) recogen mejillones y los venden a los criadores de langostas, lo que les genera buenos ingresos a principios del nuevo año.
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Mientras arrancaba las cuerdas de ostras de la granja para cosecharlas, la Sra. Tran Thi Lam (47 años, residente en la comuna de Quynh Lap, ciudad de Hoang Mai, Nghe An) dijo que además de los ingresos provenientes de las ostras de cultivo, este año su familia tiene una fuente decente de ingresos provenientes de los mejillones parásitos en la granja de ostras. |
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Cada balsa ostrícola recolectará aproximadamente una tonelada de mejillones parásitos. Los comerciantes los compran a 5000 VND/kg. Cuantas más balsas, mayores ingresos. Además, la gente puede ir a pescar mejillones en los alrededores, lo que genera buenos ingresos para la familia, dijo la Sra. Lam. |
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Mejillón negro es el nombre local de un molusco de cuerpo blando con dos conchas. Este mejillón es tan grande como un dedo, tiene una concha negra y vive como parásito en acantilados, cañas de bambú o balsas de ostras, tanto en agua dulce como salobre. |
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Los mejillones negros tienen poca carne pero son un alimento nutritivo para las langostas y los cangrejos. |
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En años anteriores, cada vez que recolectaban ostras, los agricultores de los distritos de Quynh Phuong y Mai Hung, comuna de Quynh Lap (ciudad de Hoang Mai, Nghe An), debían raspar la gruesa capa de mejillones de sus balsas ostrícolas. Sin embargo, en los últimos años, los comerciantes han buscado comprar mejillones para venderlos a los criadores de cangrejos y langostas, por lo que los mejillones se han convertido en un subproducto que genera ingresos para quienes viven en zonas ribereñas y costeras. |
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Antes, estos mejillones no eran comestibles y había que rasparlos. Ahora, los comerciantes los compran en grandes cantidades a precios altos, lo que nos permite obtener más ingresos. Cuantas más balsas cría una familia, más mejillones cosecha. Por ejemplo, la familia del Sr. Hanh Thu tiene hasta siete balsas. Cada vez que cosechan ostras, ganan decenas de millones más con los mejillones, dijo el Sr. Truong Quang Hung (una familia de la comuna de Quynh Lap). |
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Los cultivadores de ostras no sólo obtienen ingresos adicionales, sino que los comerciantes también compran mejillones en grandes cantidades, lo que crea empleos adicionales para los trabajadores locales, como en la caza, el transporte y el tallado de mejillones. |
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Quienes excavan con diligencia en busca de mejillones al pie de puentes y estacas pueden ganar entre 250.000 y 300.000 VND al día. Algunos trabajan por contrato, tallando y transportando mejillones, y cobran más de 300.000 VND. Gracias a ello, tanto la gente como los trabajadores tienen una fuente de ingresos decente —dijo el Sr. Nguyen Van Tuan (residente de la comuna de Quynh Lap)—. |
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Los mejillones negros se abrieron y se pusieron en bandejas. |
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Luego se empaquetan en bolsas de malla a la espera de que los comerciantes vengan a comprarlos para usar como alimento para langostas y cangrejos. |
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Fuente: https://tienphong.vn/bo-tui-tien-trieu-dau-nam-nho-kiem-thuc-an-cho-tom-hum-post1714508.tpo
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