Fideos de pescado con leche de aspecto extraño y deliciosos: los clientes pasan de ser reacios a ser "adictos".

Al principio, al escuchar el nombre, muchos comensales dudan un poco, incluso pensando erróneamente que el caldo de los fideos está hecho con leche. Sin embargo, después de aprenderlo y disfrutarlo, el caldo se convierte en ese recuerdo memorable que hace que los comensales vuelvan a comer una y otra vez.

Fideos de pescado con leche de aspecto extraño y deliciosos, los clientes pasan de ser reacios a ser adictos

Un nuevo plato: la tienda de fideos de pescado del distrito de Ha Dong, Hanói , está llena de clientes que van y vienen todo el día. Impresionante a primera vista con su caldo blanco lechoso, este plato de fideos de pescado tiene una forma de procesar y combinar ingredientes muy diferente a la de los fideos de pescado tradicionales.

Para conseguir este color, el restaurante utiliza pescado azul. Tras limpiarlo, se cuece a fuego lento durante 12 horas.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bun-ca-sua-la-mat-la-mieng-khach-tu-e-de-thanh-nghien-17225052512475686.htm