Los fideos vermicelli frescos que se volvieron rojos en Da Nang tienen resultados normales en las pruebas.

Se determinó que la muestra de fideos frescos que cambió de color de blanco a rojo en Da Nang no contenía ningún químico tóxico y los indicadores microbiológicos estaban dentro del nivel permitido.

Una muestra de fideos cambia de color de blanco a rojo en Da Nang - Foto: Proporcionada por lugareños

Al mediodía del 15 de julio, el Comité Popular del Barrio Hoa Xuan (ciudad de Da Nang) anunció los resultados después de tomar muestras para analizar el incidente de los fideos de color rojo a la Junta de Gestión de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Da Nang.

Según el informe, tras tomar muestras para su análisis, las autoridades determinaron que no se detectó bórax ni ninguna otra sustancia tóxica en las muestras de fideos. Los indicadores microbiológicos se encontraban dentro de los niveles permisibles y no afectaron la salud de los usuarios.

Se ha determinado que la razón por la que los fideos vermicelli se enrojecen se debe al crecimiento de microorganismos al exponerse al exterior. En este caso, la decoloración se produce principalmente por malas condiciones de almacenamiento, que crean un ambiente propicio para el crecimiento de microorganismos.

Anteriormente, como informó Tuoi Tre Online , en la mañana del 6 de julio, una familia en Da Nang fue al mercado de Hoa Chau para comprar fideos frescos por valor de 15.000 VND para comer y dejó algunos fideos para su hijo.

Alrededor de las 9 p. m. de ese mismo día, los fideos se volvieron rosados y rojos, y a la mañana siguiente todos los fideos se volvieron rojos.

Tras la verificación del denunciante, la familia compró fideos a un minorista. Este minorista afirmó haberlos comprado en el negocio del Sr. H. en la calle Tran Van Can para venderlos, y el Sr. H. también lo confirmó.

Las autoridades inspeccionaron el domicilio comercial y determinaron que el establecimiento contaba con un certificado de domicilio comercial HM a nombre del Sr. H y un certificado sanitario.

Sin embargo, el certificado de seguridad alimentaria de la planta ha caducado. El Comité Popular del Distrito de Hoa Xuan, ciudad de Da Nang, ha solicitado a la planta de producción de fideos que suspenda temporalmente su producción.

Después de eso, muchas personas en Da Nang también dijeron que habían experimentado la misma situación de los fideos cambiando de color como en el caso mencionado anteriormente.

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Fuente: https://tuoitre.vn/bun-tuoi-doi-mau-do-o-da-nang-co-ket-qua-xet-nghiembinh-thuong-20250715132520881.htm