Los mercados navideños se adaptan en tiempos de alta inflación

Los precios de los alimentos tradicionales en los mercados navideños alemanes han alcanzado niveles récord, lo que ha obligado a los vendedores a idear nuevas estrategias para atraer clientes.

Alemania es uno de los países con los mercados navideños más brillantes de Europa. (Fuente: Vogue)

Para Eva Henschke, los mercados navideños en Alemania son una oportunidad de olvidarse temporalmente de los fríos días de invierno con una taza de vino caliente y fragantes salchichas a la parrilla. Sin embargo, este año tendrá que considerar el costo con más cuidado antes de decidir qué comida disfrutar.

En el mercado navideño junto a la Iglesia Memorial del Káiser Guillermo, donde se fundó el mercado en 1948, la Sra. Henschke comentó: «Cuando vengo aquí, sigo comprando cosas, pero tengo que fijarme en los precios».

Los precios de los alimentos tradicionales en los mercados navideños alemanes están en niveles récord, lo que obliga a los vendedores a idear nuevas estrategias para atraer a los clientes, tanto locales como turistas . Algunas soluciones incluyen paquetes de entradas y temas especiales.

Los precios de los alimentos tradicionales en los mercados navideños alemanes están en niveles récord debido a la inflación. (Fuente: Vogue)

«La crisis nos obliga a ser creativos. Creamos el único mercado navideño con todo incluido de Alemania», afirmó Fabian Lau, director ejecutivo de FARO Group. El mercado navideño del Spree ofrece entradas con todo incluido desde 29,90 euros (31,48 dólares), lo que permite a los clientes disfrutar de vino caliente y especialidades alemanas sin preocuparse por el coste. Las entradas en horas punta, los fines de semana, cuestan 45,90 euros.

La demanda de paquetes de entradas es “extremadamente alta”, con más de 1.000 entradas vendidas cada día y el 90% ya reservadas para esta temporada navideña.

Berlín es conocida como la "capital de los mercados navideños" con más de 60 mercados. El invierno solía ser la temporada baja en Berlín, pero esto ha cambiado significativamente desde los años 2000, afirmó el portavoz de Visit Berlin, Christian Taenzler.

En muchos mercados navideños de Alemania se ha optado por la venta de entradas con "todo incluido". (Fuente: Aachen)

En los mercados navideños, el Glühwein, la bebida navideña favorita de Alemania, se vende ahora a un precio récord de 5 € por vaso en Berlín, un 50 % más que el precio anterior a la pandemia, de 3,25 €.

El aumento de precios se debe, entre otros factores, al aumento de los precios de la energía y a la falta de personal, según Luba Levkina, portavoz de Activa, la empresa organizadora de los mercados navideños móviles.

Sedat Sarikurt, vendedor de vino caliente en la Iglesia Memorial Kaiser Wilhelm, aumentó sus precios en 50 centavos en comparación con el año pasado, a pesar de las preocupaciones iniciales sobre vender menos bebidas debido a los costos más altos. Pero notó que tanto los turistas como los locales seguían comprando vino caliente. La Navidad sólo llega una vez al año.

Fuente: https://baoquocte.vn/duc-cac-khu-cho-giang-sinh-thich-nghi-trong-thoi-lam-phat-cao-296681.html