Platos famosos de la cocina taiwanesa que todos adoran

Taiwán no sólo atrae por su naturaleza majestuosa y poética sino que también es un paraíso de deliciosa comida. Vietjet quiere sugerirte 9 platos famosos de la cocina taiwanesa que debes probar cuando vengas aquí.

1. Panorama de la cultura culinaria taiwanesa

Mucha gente piensa que la comida taiwanesa tendrá un fuerte sabor chino o de Hong Kong. De hecho, la cocina taiwanesa no utiliza tanto aceite como la china y no está tan condimentada como la de Hong Kong. En cambio, sentirá un sabor extremadamente fresco y delicado similar al estilo culinario japonés, junto con una presentación moderna al estilo europeo. Por lo tanto, se puede decir que los platos taiwaneses son una fusión de muchas culturas culinarias de todo el mundo . Y es esta fusión la que ha creado una cultura culinaria taiwanesa muy única y distintiva, que fascina para siempre a los comensales. La cocina taiwanesa, desde los restaurantes de alta gama hasta los puestos de comida callejera, vuelve locos a los comensales.

2. Descubre 9 platos famosos de la cocina taiwanesa

Si tienes la oportunidad de viajar a Taiwán, no pierdas la oportunidad de disfrutar de los 9 platos por excelencia de la gastronomía taiwanesa que te presentamos a continuación.

2.1 “Derretimiento” de carne tierna en fideos de carne Yongkang

Taiwán es conocido como la patria de los fideos con carne. Por lo tanto, una de las delicias taiwanesas que muchas personas recomiendan probar y disfrutar son los fideos de carne Yongkang. Este famoso plato tiene fideos frescos, carne grande y tierna y un caldo ricamente condimentado que resulta absolutamente estimulante para los sentidos cuando se disfruta.

2.2 Experimente los calamares a la parrilla dulces, crujientes y masticables en el mercado nocturno de Taiwán

Cuando se trata del turismo en Taiwán, no podemos ignorar la cultura del mercado nocturno. Y cuando se trata de mercados nocturnos, inmediatamente recordarás el delicioso sabor de los calamares a la parrilla de carbón que se venden en las calles. Casi todos los mercados nocturnos taiwaneses sirven este plato, especialmente los mercados nocturnos cerca de los puertos. Los calamares a la parrilla de carbón no sólo son amados por los lugareños sino también extremadamente amados por los turistas. El plato de calamares tiene un sabor dulce y crujiente después de ser asado a la parrilla sobre carbón. Disfrútelo con salsa de soja o salsa agridulce. El calamar a la parrilla con carbón es un plato popular y siempre atrae a los clientes en los mercados nocturnos de Taiwán.

2.3 "Dulce para la vista" con carne de res cortada en cuadrados, asada sobre una estufa al rojo vivo

Además de los fideos con carne, la carne a la parrilla también es un plato popular en la comida callejera taiwanesa. Sólo hay que acudir a los mercados nocturnos para disfrutar de este plato sin necesidad de acudir a restaurantes elegantes. La carne se corta en cuadritos, se marina con especias y se asa directamente a fuego fuerte. Seguramente se te hará agua la boca mientras estás sentado esperando la comida. Si viajas a Taiwán en invierno, no puedes perderte este atractivo plato de carne.

2.4 Tofu apestoso con un aroma especial, cuanto más comes, más adicto te vuelves

Cuando hablamos de la cultura culinaria taiwanesa o china, muchas personas piensan inmediatamente en el tofu apestoso. Este plato tiene un sabor distintivo, con una capa exterior suave y masticable y una capa interior lisa y grasosa, servido con repollo picante y una variedad de salsas. En particular, el tofu fermentado es rico en proteínas y es muy bueno para la salud. Aunque todavía hay mucha controversia, no se puede negar que el tofu apestoso es un plato que se vuelve cada vez más adictivo cuanto más lo comes.

2.5. “Temblor” con pan de ataúd taiwanés

El pan ataúd taiwanés despierta curiosidad en muchas personas ya desde su nombre. Este plato suena “espeluznante” pero tiene un sabor delicioso impresionante. El pan, de forma cuadrada o rectangular, se ahueca y se rellena con deliciosos rellenos como camarones, calamares, ostras, carne, verduras, etc. después de hornearse hasta que esté crujiente.

2.6 El delicioso y persistente sabor de los huevos de hierro

Los huevos de hierro o huevos centenarios son un famoso plato taiwanés que se vende en todos los barrios. Los huevos de hierro se elaboran a partir de huevos de gallina, huevos de pato, huevos de paloma o huevos de codorniz, guisados ​​con salsa de soja y algunas especias especiales. Por lo tanto, crea hermosos colores y sabores únicos cuando se disfruta. Los huevos de hierro suelen elaborarse a partir de huevos de gallina, de paloma o de codorniz.

2.7 Dulce con helado de mango fresco y cremoso

El helado de mango es un bocadillo taiwanés que muchos turistas extranjeros extrañan después de disfrutarlo. El helado de mango combina mango fresco y maduro, hielo raspado suave y un poco de leche condensada para lograr un sabor extremadamente delicioso. Este plato es especialmente adictivo en los días calurosos de verano con su sabor dulce, suave, aromático e irrestiblemente fresco. ¿Qué comer en Taiwán en verano? ¡Definitivamente disfruto el helado de mango!

2.8 Disfrute del pastel de piña, un famoso refrigerio taiwanés

El pastel de piña también es un plato dulce con un sabor único de la cocina taiwanesa. Este impresionante pastel tiene una corteza esponjosa con un rico aroma a mantequilla, y el relleno es una combinación de piña ácida y calabaza dulce. Mucha gente también compra este plato como regalo para sus familiares cuando viajan a Taiwán.

2.9 Té con leche de perla: una característica de la cultura culinaria taiwanesa

Cerrando la lista de las 9 famosas delicias taiwanesas está el famoso té con leche de perlas. Seguro que no puedes dejar de disfrutar de esta bebida “global” en casa, ¿verdad? El té con leche taiwanés tiene un aroma a té fragante, un rico sabor a leche, perlas de tapioca masticables y deliciosas, y el sabor general no es demasiado dulce. Cuando se trata de la cocina taiwanesa, no podemos ignorar el famosísimo té con leche.

3. ¿Dónde disfrutar de la gastronomía taiwanesa?

Podrás disfrutar de la cocina taiwanesa en los siguientes famosos patios de comidas:

3.1 Patio de comidas de Zhongzheng

Zhongzheng es una famosa zona culinaria de Taiwán. El patio de comidas Zhongzhen cubre una amplia zona de la ciudad de Taipei e incluye una variedad de restaurantes desde asequibles hasta restaurantes de lujo. Algunos platos deliciosos que no debes perderte al venir aquí son: arroz con cerdo estofado Jingfeng, leche de soja Fuhang, platos de helado...

3.2 Patio de comidas de Ximending y Wanhua

Al llegar al patio de comidas de Ximending y Wanhua en 108 Hanzhong St, Ximending, distrito Wanhua, ciudad de Taipei, puede "barrer" una serie de deliciosos platos como leche de soja Yonghe, fideos masticables AY-Chung, pollo frito crujiente gigante Hot-Star, té con leche 50 Lan...

3.3 Patio de comidas Shida Da'an

El patio de comidas Shida Da'an, ubicado en la Universidad Nacional de Taiwán, es un lugar de comidas popular entre estudiantes y turistas. Este patio de comidas es famoso por sus fideos con carne, bollos al vapor y muchos otros platos de Japón, Vietnam y muchos otros países.

3.4 Área de Zhongshan y Datong

Zhongshan & Datong es un famoso complejo gastronómico taiwanés. Este restaurante es famoso por su sushi de salmón crudo, carne de Kobe y restaurantes especializados en comida francesa, de Guizhou y taiwanesa...

3.5 Mercado nocturno de Ningxia

El mercado nocturno de Ningxia tiene miles de restaurantes y cafés con innumerables delicias únicas. Es por eso que este lugar siempre es conocido como el paraíso culinario de Taiwán. Definitivamente debes venir aquí para "barrer" todos los deliciosos platos del mercado de Ninh Ha. Al venir al mercado nocturno de Ningxia, no solo podrá disfrutar de una comida deliciosa, sino también de un ambiente animado y alegre. ¿Que estas esperando? Haz las maletas y vuela ya mismo para degustar deliciosos platos ydescubrir la gastronomía taiwanesa con tus propios ojos. Vietjet cuenta actualmente con numerosos vuelos a Taiwán con precios “súper atractivos”, lo que hará que tu sueño de conquistar Taiwán esté a tu alcance. ¿Que estas esperando? Visita www.vietjetair.com para reservar un vuelo a Taiwán ahora. Fuente: https://www.vietjetair.com/vi/news/travel-guide-1640944806320/cac-mon-an-noi-tieng-cua-am-thuc-dai-loan-khien-ai-cung-me-1675508152159