Cómo comer arroz en una dieta para bajar de peso

Cómo consumir arroz en una dieta para bajar de peso. Fuente de la foto: Freepik

Aquí hay algunos consejos de la nutricionista Kejal Shah (India).

1. Elija cereales integrales

Esto significa elegir arroz integral en lugar de arroz blanco. También se puede usar arroz rojo o negro. Estos tipos de arroz son más ricos en antioxidantes, hierro y fibra que el arroz blanco.

2. Cuida tus porciones de comida

Mantenga porciones adecuadas para controlar la ingesta calórica. Una porción típica de arroz es de media o una taza de arroz cocido.

3. Equilibrio con verduras y proteínas

Comer verduras variadas te ayudará a comer menos arroz y a sentirte saciado más rápido. Combinar el arroz con una fuente de proteína como lentejas, garbanzos o pollo también puede ser beneficioso. Esto ayuda a equilibrar la comida y proporciona energía sostenida.

4. Métodos de cocina saludables

Cocina al vapor o hierve en lugar de freír para evitar el exceso de grasa y calorías. «Si preparas platos de arroz como el pilaf, usa menos aceite o elige uno más saludable como el de oliva», aconseja Kejal Shah.

5. Combinar con alimentos ricos en fibra.

Come arroz con guarniciones ricas en fibra, como ensalada, verduras al vapor o yogur. La fibra favorece la digestión y te mantiene saciado por más tiempo.

6. Elija variedades de arroz con bajo índice glucémico.

Elija arroz basmati, que normalmente tiene un índice glucémico más bajo que otros arroces blancos.

7. Combine granos mixtos

Mezcla el arroz con otros granos como la quinua o la cebada. Esto aumenta el valor nutricional y aporta variedad a tu comida. Los beneficios de la quinua van más allá de la pérdida de peso, ya que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y promueve la salud cardiovascular.

8. Comer a tiempo

El mejor momento para comer arroz es a la hora del almuerzo. Esto puede ayudarte a controlar mejor tu ingesta calórica que si lo comes tarde por la noche.

Fuente: https://laodong.vn/suc-khoe/cach-an-com-trong-che-do-an-kieng-giam-can-1379294.ldo