Cómo hacían fuego los antiguos.

(Periódico Quang Ngai) - El fuego desempeña un papel vital en la vida humana, no solo para cocinar y calentarse, sino también en la agricultura , preservando y almacenando alimentos para el sustento de la vida. Desde la antigüedad, los seres humanos han creado fuego de diversas maneras para su sustento.

Antiguamente, antes de que existieran herramientas prácticas para encender fuego, como cerillas y encendedores, la gente necesitaba herramientas para encender fuego cuando viajaba lejos de casa, cazaba en el bosque o desbrozaba terrenos para la agricultura. Había dos métodos comunes para hacer fuego en la antigüedad. El primero, probablemente originado en épocas primitivas, consistía en frotar objetos entre sí para calentarlos, creando así una llama. El segundo método consistía en usar un yesquero para generar chispas que, a su vez, encendían el fuego.

Para el primer método, la herramienta más sencilla para hacer fuego es el bambú seco. La gente va al bosque, busca un tallo joven de bambú muy seco y lo parte para formar una artesa. Luego, hacen un agujero en el centro de la artesa y lo colocan en el suelo. Otro tallo de bambú se parte en una tira delgada para extraer el fuego. El fogonero usa ambos pies para sujetar firmemente los extremos de la artesa de bambú y ambas manos para tirar de la tira a través de ella. Tira de un lado a otro continuamente, como si tocara un instrumento de dos cuerdas, hasta que la tira de bambú seca se rompe, creando un fuego para ahumar, calentarse, cocinar, quemar los campos, etc. Este método suele ser más efectivo en la estación seca; es más difícil encender un fuego en la estación lluviosa.

Algunas de las herramientas utilizadas por la gente en el pasado para hacer fuego incluían yesca, varillas de hierro y piedras para rallar.

Al cazar y recolectar en las montañas y bosques, con solo un poco de arroz y sal, los habitantes del bosque, usando sus herramientas caseras para encender fuego, pueden cocinar con ingredientes fácilmente disponibles en la naturaleza. El agua en tubos de bambú o caña también se puede usar para cocinar, eliminando la necesidad de buscar agua de ríos o arroyos. Los platos cocinados en tubos de bambú, llamados platos "lam" (arroz de bambú, sopa de bambú, carne de bambú, pescado de bambú), tienen un aroma y sabor deliciosos.
Antiguamente, cada hogar tenía su propia forma de mantener el fuego encendido o "pedirlo prestado" a los vecinos. Todas las mañanas, antes de salir de casa, se debía limpiar el fuego de la cocina y apagar todos los demás, dejando solo un gran trozo de leña enterrado bajo las cenizas para mantener el fuego encendido. Este gran trozo de leña estaba seco, del tamaño de un muslo o más grande, y era el que mantenía las brasas encendidas noche tras noche.

El segundo método, que aplica principios físicos, es más creativo. Es bastante común entre muchos grupos étnicos, incluso entre quienes viven en las llanuras o en las regiones centrales. Siempre que viajan lejos, llevan un tubo corto de bambú con tapa o una pequeña bolsa de piel de perro. Dentro del tubo o bolsa hay una pequeña pieza plana de hierro del tamaño de un pulgar, un trozo de piedra de color marrón y un poco de yesca.

Cuando necesitaban fuego, sacaban estos objetos, sosteniendo una piedra con yesca en una mano y una barra de hierro en la otra, golpeando la piedra con fuerza. Inmediatamente, saltaban chispas. Las chispas caían sobre la yesca, encendiéndola. En ese momento, añadían algunas hojas secas para encender el fuego. Este método se llamaba "hacer un yesquero". El secreto residía en tener una barra de hierro bien forjada y, sobre todo, una piedra grande de color marrón rojizo, ya que las piedras negras o blancas producían menos chispas. La yesca se hacía talando algunos árboles del bosque, raspando la corteza exterior y guardándola en una bolsa para evitar la humedad. La piedra de color marrón rojizo, al golpear la barra de hierro en buen estado, se encendía, y la yesca, actuando como astilla, creaba una llama. Este era el yesquero primitivo y antiguo utilizado por muchos grupos étnicos.

Los métodos para hacer fuego mencionados anteriormente eran utilizados por la gente del pasado al adentrarse en el bosque o viajar lejos de casa, a lugares desolados donde no había dónde "pedir" leña. La madera y el fuego simbolizaban la prosperidad y proporcionaban vida a cada familia. El fuego en sí mismo es un símbolo sagrado que moldea la cultura y sustenta la vida de las minorías étnicas de las regiones montañosas. Su conocimiento y experiencia en la creación, el mantenimiento y el control del fuego, junto con sus ricas costumbres, tradiciones y creencias populares, han arrojado luz sobre los interesantes y singulares aspectos y prácticas culturales de muchos grupos étnicos. Muchos patrimonios culturales relacionados con el fuego y los hogares aún conservan su valor en la vida actual de las aldeas de las minorías étnicas de las tierras altas de la provincia de Quang Nam.

Texto y fotos: TAN VINH

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Fuente: https://baoquangngai.vn/van-hoa/202407/cach-lam-ra-lua-cua-nguoi-xua-bf342ad/