Cómo cocinar una olla caliente con una olla arrocera de forma rápida y con un sabor rico.

Si quieres comer estofado pero no tienes estufa ni olla arrocera, puedes usar una olla arrocera para preparar este delicioso plato. El siguiente artículo te guiará en 4 pasos para preparar estofado con una olla arrocera : ¡simple, rápido y práctico! ¡Veámoslo!

1. Paso 1: Preparar los ingredientes

A continuación se detallan los ingredientes necesarios para preparar una olla caliente para una familia de 5 a 6 personas. Los ingredientes se pueden adaptar a sus preferencias y las de su familia.

Ingrediente	Cuantitativo
Huesos	500 gramos
Carne de res	200 gramos
Pollo	300 gramos
Calamar	200 gramos
Camarón	200 gramos
Embutido	200 gramos
Bola de pescado	200 gramos
Bolas de olla caliente	500 gramos
Hongos enoki	1 - 3 paquetes
Tomate	2 - 3 frutas
Maíz dulce	2 - 3 orejas
chalotes	2 bombillas
Ajo	4 dientes de ajo
Hierba de limón	2 sucursales
Chile	1 - 2 frutas
Especias para ollas calientes	1 paquete
Guarniciones (espinacas de agua, hojas de mostaza, apio,...)	Cada tipo unos 200 gramos según preferencia.

Ingredientes que necesitas preparar para cocinar una olla caliente con olla arrocera en casa

Al elegir los ingredientes para una olla caliente, debes prestar atención a lo siguiente:

• Carne de res: Escoger carne fresca, de color rojo brillante, buena elasticidad, no viscosa al tacto, con poca grasa y tendones blancos de res en las fibras de la carne.

• Pollo: Elija carne rosada, sin hematomas, coágulos de sangre ni olores extraños.

• Huesos: Elija huesos que tengan un tamaño de 2 a 3 articulaciones de dedos, sin manchas moradas inusuales ni olor rancio.

• Calamar: Elija calamares que estén enteros, que no tengan la cabeza ni el cuerpo aplastados, que estén firmes y que se sientan firmes al cogerlos.

• Camarones: Elija camarones vivos, sin pelar, con la cabeza aún firmemente unida al cuerpo y con el cuerpo con una curva moderada.

• Tomates: Elija tomates con piel roja brillante, lisa, ni demasiado blanda ni demasiado podrida ni demasiado dura y aún verdes.

• Verduras : Elija verduras verdes que no estén marchitas ni tengan manchas de color inusuales.

2. Paso 2: Preparar los ingredientes

Luego de preparar los ingredientes, proceselos en el siguiente orden:

• Huesos: Enjuagar con agua fría, cortar en trozos pequeños si es necesario y escurrir.

• Carne de res: Lavar con agua salada diluida, luego enjuagar con agua limpia y escurrir, cortar en rodajas finas para que al sumergirla en una olla caliente se cocine más rápido.

• Pollo: Lavar con agua salada diluida, luego enjuagar con agua limpia y escurrir, luego cortar en trozos del tamaño de un bocado.

• Camarones: Lavar, cortar la cabeza, usar las manos o un cuchillo para retirar el hilo negro del dorso del camarón, luego escurrir.

• Calamar: Retirar la cabeza del cuerpo, sacar la espina blanca y pelar la membrana exterior, luego enjuagar y escurrir.

• Tomates: Pelar los tomates, quitarles el tallo, lavarlos y cortarlos en gajos.

• Verduras y setas: Cortar el exceso de raíces, lavar, remojar en un poco de sal, luego escurrir y cortar en trozos del tamaño de un bocado al gusto.

• Maíz dulce: Pelar el maíz, retirar toda la barba, lavar y cortar en trozos pequeños.

• Chalotes, ajo, limoncillo, chile: cortar las raíces/pelar/quitar las semillas del chile, lavar y picar finamente, reservar; triturar el limoncillo.

• Salchichas, albóndigas de pescado, bolas de olla caliente: enjuagar con agua y escurrir, cortar las salchichas en formas según su preferencia.

Prepare los ingredientes para cocinar la olla caliente en una olla arrocera.

3. Paso 3: Cómo cocinar una olla caliente con una olla arrocera

Cocinar una olla caliente con una arrocera es similar a hacerlo con una olla caliente normal. Se pone agua y los ingredientes en la olla y se cocina a fuego lento para preparar el caldo. Los pasos detallados son los siguientes:

3.1. Ponga agua y los ingredientes en la olla arrocera.

Agregue aproximadamente 800 ml - 1 litro de agua a la olla arrocera, agregue el paquete de condimento para olla caliente y agregue los siguientes ingredientes para hacer que el caldo de la olla caliente sea más dulce y sabroso:

• Huesos
• Pollo
• Maíz dulce
• Tomate
• chalotes

Revuelva bien, agregue más especias (si es necesario) para enriquecer el caldo de la olla caliente.

Primero cocine a fuego lento los huesos en una olla arrocera para que la olla caliente sea más sabrosa y atractiva.

3.2. Encienda la olla arrocera

Conecte la olla arrocera, cierre la tapa y comience a cocinar. El panel de control de la olla arrocera mecánica y la olla arrocera electrónica son diferentes, por lo que el proceso de cocción es distinto. Consulte los pasos específicos a continuación:

1 - Funcionamiento de la olla arrocera electrónica

• Presione el botón “Función” en el panel de control y seleccione 1 de los 3 modos “Cocción lenta”, “Guisado” o “Sopa” (si está disponible)

• Presione “Iniciar” para comenzar a cocinar la olla caliente.

Las ollas arroceras electrónicas pueden cocinar los alimentos rápidamente y retener el calor por más tiempo que otros tipos de ollas porque la olla está hecha de aleación de aluminio y recubierta con muchas capas de revestimiento antiadherente de alta calidad.

Puede disfrutar plenamente del uso de las ollas arroceras electrónicas SUNHOUSE para cocinar ollas calientes en casa.

Cómo cocinar una olla caliente con una olla arrocera eléctrica

2 - Funcionamiento de la olla arrocera mecánica

• Agregue agua y los ingredientes de la olla caliente a la olla arrocera y presione el botón “Cocinar” para comenzar.

• Después de unos 30 a 40 minutos, cuando veas que sale humo, el agua habrá hervido y la olla pasará al modo "Caliente".

Presione el botón Cook para cocinar en olla caliente con la olla arrocera eléctrica.

3.3. Cocine a fuego lento los ingredientes para hacer el caldo de olla caliente.

Deje la olla en modo "Caliente" durante unos 20 a 30 minutos para cocinar a fuego lento los ingredientes en la olla y hacer que el caldo de la olla caliente tenga más sabor.

Mientras cocina a fuego lento la olla caliente, debe abrir la tapa de la olla y verificar la cantidad de agua para asegurarse de que haya suficiente agua durante el proceso de cocción; debe usar un cucharón para revolver bien y condimentar a gusto, ajustando según su preferencia.

Cuando los ingredientes estén suaves y sabrosos, puedes sumergirlos para disfrutarlos.

Cocine los ingredientes en el modo Mantener caliente durante 20 a 30 minutos para cocinar en una olla arrocera.

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4. Paso 4: Disfruta de la olla caliente

Cocinar en olla arrocera garantiza un sabor delicioso y uniforme. Puedes colocar la olla arrocera cerca de la corriente, enchufarla para hervir el agua, mojar carne, camarones, calamares y otros ingredientes, y disfrutar.

Tenga en cuenta que al comer en una olla caliente con una olla arrocera, no debe usar cucharones de metal para revolver desde el fondo de la olla, ya que esto dañará el revestimiento antiadherente.

Puedes disfrutar fácilmente de una olla caliente en casa con una olla arrocera.

5. 4 cosas a tener en cuenta al cocinar en olla caliente con una olla arrocera

Al cocinar en una olla caliente con una olla arrocera, debe prestar atención a algunos de los siguientes aspectos para garantizar que la olla caliente sea deliciosa, sabrosa y evitar dañar la olla arrocera:

• Debes llenar la olla caliente con agua aproximadamente la mitad de la capacidad de la olla arrocera para evitar que el agua hirviendo se desborde o salpique al sumergir los alimentos, lo que puede ser peligroso.

• No mueva la olla arrocera mientras cocina para evitar quemaduras.

• Si el agua está turbia, puedes usar un cucharón para retirar la espuma de la superficie y hacer que el agua de la olla caliente quede más clara.

• Limpie la olla arrocera cuidadosamente después de comer, retire los restos de comida y asegúrese de no tener olor a olla caliente la próxima vez que cocine arroz.

Recuerde limpiar la olla arrocera después de cocinar alimentos calientes para evitar olores.

En los días fríos, puedes cocinar fácilmente una olla caliente con tu familia usando una olla arrocera en casa. Esto te ayudará a ahorrar dinero, simplificar tu cocina y, al mismo tiempo, garantizar alimentos frescos, deliciosos y nutritivos para tu familia.

Si tiene alguna duda sobre el uso de una olla arrocera eléctrica para cocinar en olla caliente, haga preguntas en la sección de comentarios a continuación.

Fuente: https://sunhouse.com.vn/tu-van-mua-noi-com-dien/nau-lau-bang-noi-com-dien.html