Es necesario vincular la cadena de suministro de la acuicultura y ayudar a los agricultores a sentirse seguros en la producción.

Estanque de acuicultura de la familia del Sr. Nguyen Thanh Nhan.

Según la información de la encuesta del Proyecto de Desarrollo de Cadenas de Valor Agrícolas Inteligentes Adaptadas al Cambio Climático en la Provincia de Tra Vinh y la unidad de consultoría (Hiep Chi Consulting Company Limited): la demanda actual de camarón tigre negro de Tra Vinh es de aproximadamente 2 mil millones de camarones al año. La fuente de semillas de camarón de Tra Vinh sólo puede abastecer el 25% de la demanda local; El 75% de las semillas de camarón se importan de otras provincias: Ninh Thuan, Binh Thuan, Nha Trang, Bac Lieu, Ca Mau, Ben Tre, Kien Giang.

Tra Vinh cuenta actualmente con 03 instalaciones que producen semillas de camarón de calidad: BIO BLUE Vietnam Import-Export Company Limited - sucursal de la provincia de Tra Vinh; Thong Thuan - Tra Vinh Seafood Joint Stock Company y el Centro de Investigación Acuícola de la Universidad Tra Vinh producen principalmente semillas de camarón patiblanco y una pequeña parte de semillas de camarón tigre negro. Las empresas compran camarones tigre negros de calidad de Moana Vietnam Co., Ltd. ubicada en Ninh Thuan para la cría y el desarrollo de razas de calidad, con precios de venta bastante altos, de 130 a 180 VND/camarón. Recientemente, las empresas han reducido y dejado de producir semillas de camarón tigre negro. Actualmente, sólo el Centro de Investigación de Acuicultura de la Universidad Tra Vinh produce alrededor de 2 millones de semillas de camarón tigre negro al año.

Además de las tres instalaciones mencionadas anteriormente, Tra Vinh tiene alrededor de 50 instalaciones de cría y producción de camarones a pequeña escala, con un promedio de 10 millones de razas por granja. Estas instalaciones a menudo compran camarones progenitores de origen desconocido, o compran larvas de camarones de otras provincias (Ninh Thuan, Ben Tre , Ca Mau...) para criarlas y producir semillas de camarones, y las venden a 30-50 VND por camarón. Las instalaciones de producción y cría de semillas de camarón en la provincia de Tra Vinh cubren aproximadamente el 25% de la demanda local de semillas de camarón, el resto debe importarse de otras provincias (40% de Ninh Thuan; 35% de otras provincias del delta del Mekong). Por lo tanto, la calidad de las semillas de camarón no se puede controlar ni garantizar.

Actualmente, las instalaciones de cría de camarones en Tra Vinh producen y crían principalmente camarones patiblancos. La producción de camarón tigre negro ha disminuido entre un 30 y un 40% en comparación con años anteriores, porque los agricultores de manglares han aumentado el cultivo de cangrejos y el área destinada al cultivo de camarón tigre negro se está convirtiendo en cultivo de camarón patiblanco. Los criaderos de camarones solo aceptan larvas de camarón tigre negro para la crianza cuando los agricultores hacen un pedido por adelantado de una cantidad mínima de 20 000 camarones y deben realizar el pedido con 7 a 10 días de anticipación.

Habla con nosotros el agricultor Nguyen Thanh Nhan, de la aldea Son Lang, comuna de Long Son, distrito de Cau Ngang, una de las familias que cría productos acuáticos y suministra semillas, así como medicamentos y alimentos acuáticos a los agricultores.

Según el Sr. Nhan, cada año coopera con empresas de la provincia de Ninh Thuan para suministrar semillas de camarón a los agricultores. En 2025 suministrará 300.000 alevines de tilapia a 10 hogares. Durante el proceso de cultivo, él cubre parte del costo de los medicamentos y alimentos acuáticos y lo recuperará después de la cosecha. En el modelo de cultivo de tilapia, además de la vinculación de insumos, también garantiza la producción para los agricultores. Debido a que se trata de un nuevo modelo, los agricultores intercalan tilapia con camarones de patas blancas. Después de 135 días de cultivo, cosechan los peces y luego los camarones. Esta forma de cultivo mejora el entorno hídrico, adaptándose a las condiciones económicas así como a la superficie de cada hogar.

El Sr. Nhan implementa modelos intensivos de cultivo de tilapia y camarón. La crianza según este proceso es de fácil cuidado, lo que garantiza que el área de acuicultura aún logre productividad. Para el camarón, el proceso de cultivo requiere técnicas y un ambiente acuático superiores al de los peces. Por lo tanto, durante el proceso de cultivo, toma agua directamente del estanque de peces, la procesa y la coloca en el estanque de camarones. Para los peces, el agua de estanque tratada se puede verter en estanques de peces. La aplicación de este proceso de cultivo ayuda al cultivo de camarón a limitar las enfermedades. Modelo de cultivo intercalado, área promedio de cultivo de 200.000 a 300.000 semillas de camarón/ha; 600.000 - 700.000 alevines de peces/ha, beneficio de unos 500 millones de VND/ha, de los cuales el beneficio del camarón es de unos 150 millones de VND/ha. En el modelo de piscicultura intensiva, la rentabilidad es el doble que en el modelo de cultivo intercalado. En esta cosecha, está criando 600.000 camarones de patas blancas en dos estanques; En los tres estanques restantes aplica el cultivo rotacional de camarones o peces. La agricultura mediante la dispersión de cultivos reduce los costos de inversión y limita los riesgos.

En los primeros 4 meses de 2025, el progreso del cultivo de camarón patiblanco todavía fue lento, especialmente el cultivo intensivo de alta densidad, 285 hectáreas menos que en el mismo período, debido al clima cálido y al entorno inestable del estanque. El área de cultivo de acuicultura en abril de 2025 alcanzó las 8.851 hectáreas, aumentando el área de cultivo de 4 meses a 33.057 hectáreas, principalmente cultivo de agua salobre y salada, de las cuales, el área de cultivo de camarón tigre negro fue de 14.717 hectáreas, cangrejo fue de 14.019 hectáreas, camarón de patas blancas fue de 3.464 hectáreas, alcanzando el 54,62% ​​del plan. Sin embargo, el ambiente acuático inestable, el clima cálido y el desarrollo de patógenos causaron daños a 38 millones de camarones tigre negro en un área de 207 hectáreas y a 281 millones de camarones de patas blancas en un área de 360 ​​hectáreas. La producción total de mariscos en el mes alcanzó las 18.485 toneladas, elevando los primeros 4 meses del año a 51.096 toneladas, de las cuales la producción acuícola alcanzó las 36.513 toneladas, 2.528 toneladas más que en el mismo período.

Según el Sr. Tran Truong Giang, director del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, aunque el precio actual del camarón ha disminuido en comparación con marzo de 2025, el precio del camarón tigre negro todavía es 50.000 VND/kg más alto que en el mismo período del año pasado, y el camarón de patas blancas ha aumentado de 2.000 a 8.000 VND/kg dependiendo del tamaño. En cuanto al ambiente acuático, el clima actualmente es básicamente estable, las enfermedades en la acuicultura son monitoreadas y controladas regularmente por lo que el nivel de daños no es alto, los agricultores en áreas de agua salobre se están enfocando actualmente en el cultivo de camarón, alcanzando el 58% del plan. La producción de cosecha alcanzó el 20,41% de lo planificado, un 5,85% más que en el mismo período.

Según los pronósticos, los precios de los mariscos disminuirán en el futuro cercano debido a la competencia del mercado con otros países durante la época de cosecha de camarón, los impuestos, etc. Sin embargo, la provincia se está enfocando en investigar soluciones para el procesamiento profundo de los mariscos, crear vínculos ampliados y encontrar mercados.

Artículo y fotos: MAN QUAN

Fuente: https://www.baotravinh.vn/kinh-te/can-lien-ket-chuoi-cung-ung-con-nuoi-thuy-san-giup-nong-dan-an-tam-san-xuat-45669.html