La yuca Yen Bai podría desaparecer

Según el Departamento Provincial de Agricultura y Medio Ambiente, además de plantas como la canela, los brotes de bambú Bat Do, el té..., la yuca es uno de los cultivos con una superficie, un rendimiento y una eficiencia económica bastante elevados gracias a sus características de fácil cultivo, no exigente con el suelo, bajo capital de inversión, adecuado para muchas regiones ecológicas y condiciones económicas de la gente de las tierras altas.

En los últimos años, la yuca se ha cultivado principalmente en los distritos de Van Yen, Yen Binh, Van Chan... Según las estadísticas de 2014, toda la provincia tenía cerca de 16.500 hectáreas de yuca; En 2024, sólo quedarán unas 7.800 hectáreas, con una producción de unas 154.000 toneladas. Las principales variedades de yuca cultivadas son KM60 y KM94, las principales variedades que se cultivan en la zona desde hace más de 20 años. Las variedades de yuca de alto rendimiento representan más del 85% de la superficie; Mientras tanto, las variedades autóctonas de yuca se cultivan principalmente en distritos montañosos y comunas de minorías étnicas, con una productividad y una producción a menudo menores.

Actualmente, la provincia cuenta con dos empresas procesadoras de yuca con una capacidad total de alrededor de 150.000 toneladas de tubérculos frescos al año. Las fábricas se construyen en asociación con áreas de materia prima; La línea de producción de almidón de yuca se importa de China y los Países Bajos.

El vicepresidente del Comité Popular de la comuna de An Binh, Sr. Nguyen Ngoc Bac, compartió: La yuca de alto rendimiento se introdujo en la localidad hace más de 20 años, cuando no había ninguna fábrica de procesamiento. En aquella época, la gente principalmente cortaba yuca, la secaba y la vendía a China.

Desde que se estableció la fábrica procesadora para la exportación de almidón de yuca y el precio de compra es razonable, los agricultores han pasado a vender yuca fresca y gradualmente se sienten más seguros de seguir con este cultivo. En la campaña agrícola de 2024, toda la comuna tenía más de 600 hectáreas de yuca, pero cuando llegó el momento de la cosecha, la gente sufrió pérdidas de cultivos y el precio de venta cayó miserablemente.

Anteriormente, la yuca se cultivaba como monocultivo en tierras nuevas y ricas en nutrientes, lo que daba como resultado una alta productividad y un alto contenido de almidón. Sin embargo, con las fluctuaciones del mercado y la aparición de algunas enfermedades fúngicas, la eficiencia económica de la yuca está disminuyendo.

La Sra. La Thi Bich Hoi, de la aldea de Trung Tam, comuna de An Binh, dijo que actualmente, de más de 200 hogares de la aldea, 170 hogares están cultivando yuca con una superficie de más de 100 hectáreas en la campaña agrícola 2024-2025. Hace unos diez años, la yuca se consideraba el cultivo principal de la aldea, con un rendimiento de más de 20 toneladas/ha y un precio de compra estable, lo que contribuía a generar buenos ingresos para los hogares.

Muchas familias ganan cientos de millones de dongs cada año y se construyen decenas de casas sólidas y espaciosas gracias a los ingresos procedentes de las colinas de yuca. Sin embargo, recientemente ha habido mucha lluvia, se han desarrollado hongos que provocan la pudrición de las raíces de la yuca, lo que resulta en una baja productividad, que sólo llega a más de 10 toneladas/ha. El precio de la yuca fresca este año también es bajo, la fábrica la compra a 1,5-1,6 millones de VND/tonelada.

El secretario del Comité del Partido de la Comuna de Dong Cuong, Sr. Doan Manh Ninh, dijo: En los últimos años, la productividad de la yuca ha disminuido continuamente, lo que ha provocado que el área de cultivo de yuca en la comuna se reduzca gradualmente; De 400 hectáreas, el municipio cuenta ahora con sólo 150 hectáreas, lo que supone una disminución media de unas 50 hectáreas al año. La razón principal es que el suelo se ha vuelto infértil después de muchos años de cultivo, combinado con enfermedades cada vez más complejas, especialmente el hongo de la yuca, lo que provoca una disminución significativa en la productividad de la yuca. Ante esa situación, la gente ha optado por optar proactivamente por cultivos con mayor valor económico.

Según un informe del distrito de Van Yen, en 2024, el área de cultivo de yuca será de solo 3.200 hectáreas, una disminución de casi 2.000 hectáreas en comparación con 2019. En la nueva cosecha de yuca, los líderes del distrito ordenaron a las localidades que continúen cultivando 1.000 hectáreas de yuca, de las cuales 600 hectáreas aplicarán medidas de cultivo sostenible a largo plazo y 400 hectáreas aplicarán medidas de cultivo temporal.

Al mismo tiempo, el distrito sigue alentando a los agricultores a utilizar variedades de yuca de buena calidad, como KM 21-12, BK, SA06, que tienen un período de crecimiento promedio, alto rendimiento y buena resistencia a plagas y enfermedades. Según muchas personas y empresas, si no se encuentra una solución oportuna, la región de la yuca de Yen Bai , incluida la "capital" de la yuca, Van Yen, correrá el riesgo de ser aniquilada.

Fuente: https://nhandan.vn/cay-san-yen-bai-co-the-bi-xoa-so-post872727.html