La doctora Dinh Tran Ngoc Mai , del Departamento de Nutrición y Dietética del Hospital Universitario de Medicina y Farmacia de Ciudad Ho Chi Minh, respondió: El hábito de comer arroz con sopa, especialmente cuando los padres suelen verter la sopa en el arroz para que a los niños les resulte más fácil tragarlo, no es apropiado. Esto se debe a que la sopa diluye los jugos gástricos, lo que provoca que los alimentos del estómago lleguen al intestino delgado antes de tiempo para ser digeridos.
Los padres a menudo vierten la sopa en el arroz para que a los niños les resulte más fácil tragarla, lo cual no es apropiado.
Además, aunque la sopa facilita la deglución, provoca que el arroz y otros alimentos lleguen al estómago sin masticarse bien, lo que genera presión y obliga al estómago a trabajar más. Si se mantiene durante mucho tiempo, este hábito aumenta el riesgo de dolor de estómago.
Comer fruta inmediatamente después de comer arroz no es razonable por las siguientes razones.
En primer lugar, las frutas suelen contener mucha azúcar. Comer más fruta después de una comida abundante puede aumentar los niveles de azúcar en sangre, provocando una sensación de plenitud e indigestión.
En segundo lugar, comer más fruta después de una comida completa puede provocar un exceso de nutrientes porque la fruta, además de fibra y vitaminas, también contiene un alto contenido de azúcar, especialmente frutas como el longan, el mango, el durian...
Por lo tanto, conviene comer fruta fuera de las comidas, 1 hora antes de las comidas o 2-3 horas después, para evitar el exceso de energía y reducir la sensación de plenitud e indigestión.
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