Con sólo carne de res y unos pocos ingredientes disponibles en la cocina, puedes preparar dos deliciosos platos, suficientes para un día lluvioso.

GĐXH – No hay necesidad de ser exigente, con solo unos pocos ingredientes conocidos, puedes preparar dos deliciosos platillos que encantarán a cualquiera que los pruebe. Puedes consultar la receta a continuación para darle un toque diferente en días lluviosos y tormentosos.

Deliciosa sopa de fideos con carne, perfecta para calentar el estómago en un día lluvioso.

En un día frío y lluvioso, la Sra. Thanh Hue compartió cómo preparar sopa de fideos con carne . El intenso aroma del polvo de cinco especias, la tierna carne de res impregnada de especias y el caldo espeso con un rico color achiote... te ayudarán a disfrutar de un plato delicioso que cambia el sabor en un día lluvioso.

Ingredientes para hacer sopa de fideos con carne

+ 500g de carne de res

+ 2 patatas

+ 2 zanahorias

+ Suficientes fideos secos para toda la familia

+ Especias: chalotes, ajo, aceite de achiote, polvo de cinco especias, pimienta, sal, azúcar, salsa de pescado, polvo para estofado de carne

Ingredientes para preparar sopa de fideos con carne. Foto: NVCC

Cómo hacer sopa de fideos con carne

Paso 1: Lave la falda de res y córtela en trozos pequeños. Pele y corte las papas y las zanahorias en trozos. Remoje los fideos de arroz secos hasta que estén blandos. Foto: Thanh Hue

Paso 2: Coloque la carne en un tazón, agregue sal, azúcar, pimienta, polvo de cinco especias, polvo para estofado de carne, mezcle bien y deje marinar durante 30 minutos para absorber las especias.

Paso 3: Sofreír la cebolla y el ajo, agregar la carne marinada y saltear hasta que esté cocida, agregar un poco de aceite de achiote para obtener un bonito color.

Paso 4: Agregue la carne, las papas y las zanahorias salteadas a la olla, añada suficiente agua para cubrir y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Después de liberar la presión, sazone al gusto. Al momento de comer, vierta el estofado de carne sobre los fideos, añada cebolla, cilantro, chile y hierbas para realzar su delicioso sabor. Foto: Thanh Hue

Estofado de ternera con pepino encurtido

El estofado de ternera con repollo encurtido no es muy sofisticado, pero deja a cualquiera que lo pruebe exclamando de admiración por su rico sabor, una mezcla del sabor ácido del repollo encurtido y la dulzura natural de la tierna carne guisada. Siguiendo las instrucciones de Thanh Hue, cualquiera puede preparar estofado de ternera con repollo encurtido acompañado de arroz blanco, suficiente para reconfortar el corazón en un día lluvioso.

Ingredientes para guiso de ternera con pepino encurtido:

+ 500g de carne de res

+ 1 tazón de repollo encurtido

+ 2 tomates

+ Especias: azúcar, sal, condimento en polvo, salsa de pescado, salsa de ostras, jengibre, ajo.

Cómo hacer estofado de ternera con pepino encurtido:

Paso 1: Lave la carne y córtela en cubos pequeños. Lave los tomates y córtelos en gajos. Exprima los pepinillos para reducir la acidez. Pele el jengibre y el ajo, lávelos y píquelos finamente.

Paso 2: Coloque la carne en un tazón grande, agregue jengibre, ajo, aceite de cocina, salsa de pescado, salsa de ostras, mezcle bien y déjelo marinar durante unos 15 minutos.

Paso 3: Pon todos los ingredientes en la olla y usa la olla de cocción lenta para guisar. La función de cocción lenta hace que el plato quede delicioso y conserve sus nutrientes. Una vez cocido, sazona al gusto.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chi-can-thit-bo-va-vai-nguyen-lieu-san-trong-bep-ban-che-bien-duoc-2-mon-ngon-du-bua-ngay-mua-bao-172251007171427695.htm