En tan sólo un mes, las exportaciones de café alcanzaron un nivel récord, superando por primera vez a las de verduras, frutas y mariscos.

Los precios del café en enero aumentaron más de 78% en comparación con el mismo período de 2024, impulsando las exportaciones de café a 763 millones de dólares, un récord histórico en solo 30 días.

Precios del café aumentaron más de 78%, exportaciones de café alcanzaron nivel récord en enero, por primera vez 'superando' a verduras, frutas y mariscos - Foto: TX

Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural , las exportaciones de café en enero de 2025 alcanzaron las 140.000 toneladas. Esta producción disminuyó drásticamente en más del 40%, pero fue abrumadora, con un valor de 763 millones de dólares, un aumento del 5%.

La razón principal: los precios del café en enero alcanzaron alrededor de 5.450 USD/tonelada, un aumento de más del 78% en comparación con el mismo período de 2024.

Mientras tanto, en enero, las exportaciones de frutas y hortalizas alcanzaron los 400 millones de dólares, y las de mariscos, los 750 millones. Esta cifra de 763 millones de dólares superó ampliamente a la de los dos productos agrícolas de exportación más sólidos y se convirtió en el segundo rubro con mayor volumen de exportación del sector agrícola , después de la madera y sus derivados (1.400 millones de dólares).

Para explicar el aumento de los precios del café, según los registros del mercado a principios de 2025, los precios mundiales del café han mostrado signos de recuperación ya que la oferta de los dos principales países productores, Brasil y Vietnam, ha limitado las ventas.

Esta expectativa se basa en el aumento regular después de la temporada de cosecha (finales de enero), durante los meses siguientes el mundo depende del suministro de Vietnam.

El 9 de febrero, hablando con Tuoi Tre Online , el Sr. Nguyen Hung Cuong (una empresa de compra de café en la ciudad de Pleiku, provincia de Gia Lai) comentó que los mercados de café mundiales y vietnamitas son muy vibrantes.

A pesar de los desafíos, especialmente el cambio climático, existe confianza en que el consumo mundial de café seguirá creciendo, lo que crea las premisas para que las empresas exportadoras sigan ganando a lo grande...

En los últimos años, Vietnam se ha convertido en el principal proveedor mundial de café robusta, ya que este cultivo representa el 90 % de la superficie cultivada. Por ello, con la tendencia actual de precios, desde los agricultores hasta las empresas, se espera que el precio del café alcance los 150 000 VND/kg, o incluso más, afirmó el Sr. Cuong.

Según los registros, el precio del café en el mercado nacional el 9 de febrero se cotizaba entre 128.500 y 129.500 VND/kg. El mercado nacional del café cayó drásticamente, cerrando la sesión del fin de semana en números rojos, pero este producto ha subido por cuarta semana consecutiva.

El consumo mundial de café aumentará a 168 millones de sacos en 2025

Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, se espera que las exportaciones de café de Vietnam aumenten en 1,8 millones de sacos en 2025, a 24,4 millones de sacos.

Mientras tanto, se espera que el consumo mundial de café aumente en 5,1 millones de sacos, alcanzando más de 168 millones de sacos en 2025. Este aumento provendrá principalmente de la UE, Estados Unidos y China.

Fuente: https://tuoitre.vn/chi-trong-1-thang-ca-phe-xuat-khau-dat-muc-ky-luc-lan-dau-vuot-rau-qua-thuy-san-20250209150602335.htm