Con la llegada de la primavera, los vietnamitas se preparan para celebrar la tradicional festividad del Tet. Para los ingenieros vietnamitas de servicio en la región de Abyei (Misión de la UNISFA), a decenas de miles de kilómetros de su patria, el Tet tiene un significado especial.
Los ingenieros se prepararon, trajeron materias primas del interior del país, aprovecharon todos los ingredientes locales y cultivados, y fueron creativos para brindar un Tet con un fuerte sabor vietnamita, desde envolver banh chung, decorar el altar del tío Ho hasta preparar comidas con el rico sabor del hogar.
No es sólo una ocasión para vincularse con compañeros de equipo, el Tet también es una oportunidad para que los soldados boinas azules vietnamitas presenten la cultura vietnamita a amigos internacionales.
Actividades deportivas , intercambios culturales y culinarios, juegos populares como la carrera de sacos, el tira y afloja, la gallina ciega... crearon un ambiente animado y alegre, atrayendo la participación de muchos colegas internacionales.
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El Teniente Coronel Pham Van Hao, Capitán del 3.er Equipo de Ingenieros, comentó que la mayoría de los oficiales y soldados del equipo celebraban el Tet lejos de sus familias y su patria por primera vez. Para organizar un Tet feliz, seguro y económico, el equipo tenía un plan desde el primer día del curso de entrenamiento previo al despliegue: movilizar a todos para que trajeran especias e ingredientes para preparar platos con identidad nacional.
Además, los artículos decorativos como oraciones paralelas, oropel, flores de durazno, flores de albaricoque... se compran en el país y se llevan consigo.
Envolver un banh chung con el sabor perfecto no es sencillo. La mayoría de los ingredientes, como las cuerdas de bambú, la pimienta y las judías verdes, se preparan localmente; el arroz glutinoso se encarga según la cadena de suministro de la misión; el molde del pastel se fabrica con la estructura de madera de las cajas de envío.
Solo faltaban hojas de dong, así que tuvieron que usar hojas de plátano. En particular, la carne de cerdo era muy escasa, ya que en la zona donde estaba estacionada la unidad no había criadores de cerdos, por lo que tuvieron que enviar gente a la zona de Entebbe a comprarla.
La mayor Dinh Thi Phuong, cocinera de la unidad de logística, compartió que se unió al ejército en julio de 2018 y ha trabajado durante más de 34 años, pero nunca ha pasado el Tet fuera de casa.
Este es un Tet muy especial. La Sra. Phuong y sus compañeros tienen garantizada una vida material y espiritual plena, sintiendo la cálida atmósfera del Tet como si estuvieran con sus familiares.
La Sra. Phuong y sus compañeros de equipo han preparado y presentado a amigos internacionales muchos platos tradicionales vietnamitas como mermelada, banh chung, gio, nem ran, fideos dong, fideos salteados mixtos, cebollas encurtidas... y todos los han disfrutado y elogiado.
El optimismo y la solidaridad ayudaron a los soldados ingenieros a celebrar un Tet completo. No solo tienen la misión de construir y protegerla paz , sino que también difunden la belleza de la cultura vietnamita, para que el tradicional Tet perdure en el corazón de los vietnamitas dondequiera que estén.
Lejos de la patria pero cerca del Tet en la patria
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Mientras tanto, en Sudán del Sur, la dura luz del sol y el paisaje árido durante el brote de cólera no pudieron impedir que la atmósfera del Tet se impregnara en cada sonrisa y cada actividad de la gente. Oficiales y médicos del Hospital de Campaña de Nivel 2 Nº 6 (Hospital de Campaña de Nivel 2 Nº 6).
Los oficiales y soldados crearon hábilmente ramas de flor de durazno brillantes a partir de ramas secas, cortadas y pegadas y decoradas con papel de colores.
Las oraciones paralelas y las linternas hechas con materiales reciclados han creado un espacio impregnado del tradicional Tet.
También se organizaron actividades tradicionales como envolver banh chung. Se utilizaron hojas de plátano en lugar de hojas de dong; el relleno era sencillo, pero lleno de amor y solidaridad. El personal del Hospital de Campaña 2.6 también invitó a amigos internacionales a participar en la tarea de envolver banh chung y aprender sobre las costumbres del Tet.
El personal del hospital vio esto como una oportunidad para promover la cultura vietnamita entre sus amigos internacionales. Amigos de países africanos, europeos y asiáticos se interesaron por la historia del tradicional Año Nuevo vietnamita, desde el significado del banh chung y el banh tet hasta el valor de la reunificación familiar.
Los campamentos del Hospital de Campaña 2.6 se han convertido en un espacio de conexión cultural, donde amigos internacionales disfrutan de los platos vietnamitas del Tet y se toman fotos junto al paisaje primaveral decorado con todo el corazón de los soldados lejos de casa.
Con todo su esfuerzo y amor por su tierra natal, el personal del Hospital de Campaña 2.6 ha convertido Sudán del Sur, una tierra extraña y árida, en un pequeño rincón del Tet vietnamita, cálido y significativo.
Abyei es una zona en disputa entre Sudán y Sudán del Sur. En 2011, ambos países firmaron un acuerdo en el que se comprometían a retirar las tropas de la zona desmilitarizada de Abyei y a establecer un mecanismo conjunto para resolver el conflicto. Sin embargo, hasta la fecha, ambos países han avanzado poco.
La UNISFA se estableció en 2011 en virtud de la Resolución 1990 del Consejo de Seguridad de las Naciones Unidas con el mandato de proteger a los civiles y promover la desmilitarización en Abyei.
La UNMISS se estableció en 2011 en virtud de la Resolución 1996 del Consejo de Seguridad de las Naciones Unidas con la misión de garantizar la paz, construir la estabilidad política y el desarrollo económico a largo plazo para Sudán del Sur, así como apoyar al gobierno de este país para limitar los conflictos y proteger a los civiles.
Fuente de la foto y el vídeo: Equipo de ingeniería n.º 3, Hospital de campaña de nivel 2 n.º 6
Fuente: https://vietnamnet.vn/chien-si-mu-noi-xanh-viet-nam-o-chau-phi-goi-banh-chung-bo-gio-don-tet-2366263.html
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