España, en su lucha contra la obesidad, modifica los menús escolares.

GD&TĐ - España exige que las escuelas públicas y privadas proporcionen frutas y verduras en los almuerzos diarios y pescado al menos una vez por semana.

Un nuevo decreto pretende mejorar la nutrición escolar para combatir la obesidad infantil.

Según los nuevos requisitos nutricionales, los almuerzos escolares deben limitar los alimentos fritos, las bebidas azucaradas (con más del 5% de azúcar), la cafeína, las grasas y la sal. Las pizzas y los productos horneados precocinados solo se pueden servir una vez al mes. Los alimentos fritos deben cocinarse en aceite de oliva o de girasol. Las escuelas también deben ofrecer opciones vegetarianas y veganas.

A pesar de su reputación por la dieta mediterránea, España sigue teniendo la sexta tasa de obesidad más alta de la UE. El Ministerio de Consumo español ha advertido de que más del 70% de las bebidas de las máquinas expendedoras en los colegios superan los niveles permitidos de azúcar y cafeína.

En 2023, el 15,9 % de los niños padecerán obesidad, con tasas significativamente más altas en los grupos de bajos ingresos. Las diferencias de clase social también son un factor clave en la obesidad. En las familias con ingresos inferiores a 18 000 euros anuales, el 46,7 % de los niños tienen sobrepeso, en comparación con el 29,2 % en las familias con ingresos superiores a 30 000 euros.

Según el ministro de Educación de España, Pablo Bustinduy, la nueva normativa reducirá las desigualdades nutricionales, garantizando que todos los niños tengan acceso a alimentos saludables, de los cuales el 45% de las verduras deben ser de temporada y el 5% ecológicas certificadas.

Según The Guardian

Fuente: https://giaoducthoidai.vn/chong-beo-phi-tay-ban-nha-doi-thuc-don-hoc-duong-post740136.html