La historia de la agricultura ecológica al pie de Bu Hill.

HANÓI: Los aficionados al paracaidismo en Hanói conocen bien la colina Bu, en la comuna de Nam Phuong Tien, donde pueden disfrutar de la vista de los dorados huertos de pomelos maduros intercalados con el verde de los jardines de verduras...

HANÓI: Los aficionados al paracaidismo en Hanói conocen bien la colina Bu, en la comuna de Nam Phuong Tien, donde pueden disfrutar de la vista de los dorados huertos de pomelos maduros intercalados con el verde de los jardines de verduras...

En los últimos años, la comuna de Nam Phuong Tien (distrito de Chuong My, Hanói) se ha convertido en un paraíso para quienes buscan la emoción del parapente extremo. Además, cuenta con unas condiciones naturales excepcionalmente favorables, ya que limita con las cadenas montañosas de la provincia de Hoa Binh, con bosques y arroyos que forman un cinturón verde propicio para la agricultura ecológica.

La temporada de los pomelos dorados en Nam Phuong Tien. Foto: Duong Dinh Tuong.

Sorprendentemente, hace poco más de 20 años, Nam Phuong Tien era en su mayor parte un páramo desolado debido a la deforestación. En esas tierras infértiles, la estación cálida era abrasadoramente seca, mientras que la estación lluviosa traía pantanos lodosos, lo que hacía que cualquier cultivo plantado resultara improductivo .

Ante esta situación, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Ha Tay (anteriormente) y, posteriormente, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanoi, planearon convertir las tierras montañosas de la zona en tierras de cultivo de pomelo Dien, inicialmente solo 50 hectáreas. Entre 2011 y 2015, debido a que se permitió que los árboles florecieran y se polinizaran de forma natural, la cosecha fue irregular, con algunos años de éxito y otros de fracaso, lo que llevó a los lugareños a llamarlo "pomelo plantado en anillo".

Posteriormente, los científicos experimentaron con la polinización suplementaria y cultivaron pomelos agrios intercalados con pomelos Dien para la polinización cruzada, poniendo fin a la práctica de los "anillos de pomelo" (utilizados para la polinización artificial). Cuando aumentaron los rendimientos y la producción de pomelo, se produjo un excedente debido a que muchas otras regiones también cultivaban en exceso pomelos Dien. Así, en Nam Phuong Tien comenzó la tendencia a optar por pomelos orgánicos para mejorar la calidad y la seguridad alimentaria.

De las aproximadamente 200 hectáreas de huertos de pomelo en la comuna, la Cooperativa Agrícola Orgánica Nam Phuong Tien posee más de 50 hectáreas, incluyendo 3,5 hectáreas de huertos orgánicos, 20 hectáreas de huertos con prácticas de agricultura orgánica y 10 hectáreas a las que se les han otorgado códigos de área de plantación para la exportación al mercado europeo...

Los miembros de la cooperativa reciben una formación exhaustiva sobre el cuidado, la fertilización y la aplicación de pesticidas biológicos. La implementación de etiquetas electrónicas inteligentes ha facilitado el seguimiento del origen y ha aumentado la transparencia del producto. Como resultado, los árboles de pomelo generan un ingreso promedio de entre 500 y 700 millones de VND por hectárea.

Polinización suplementaria de árboles de pomelo. Foto: Duong Dinh Tuong.

En lo que respecta a la producción de arroz, en Nam Phuong Tien, una unidad ha implementado recientemente registros electrónicos combinados con cámaras de vigilancia para gestionar todas las etapas de la producción en tiempo real. Se ha establecido una zona de cultivo de arroz orgánico de 35 hectáreas, con una producción de aproximadamente 400 toneladas anuales. Sin embargo, debido a que el mercado tiene dificultades para distinguir entre el arroz orgánico y el convencional, los agricultores que antes contaban con el apoyo del gobierno lo han abandonado ahora que dicho apoyo ha finalizado. Este es un problema grave que los gestores deben considerar y para el que deben encontrar soluciones.

En la comuna existen seis cooperativas, pero en realidad, muchas no han cumplido plenamente su función, ya que solo organizan la producción o actúan como intermediarias para recibir apoyo de programas, sin poder garantizar la compra de los productos a sus miembros. Sin embargo, una cooperativa de fuera de la comuna, al reconocer el potencial de la agricultura orgánica en Nam Phuong Tien, decidió invertir en ella.

La Sra. Vu Huyen Trang, directora de la Cooperativa Orgánica Chuong My, era empleada del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Chuong My, pero renunció el año pasado para centrarse en la producción de hortalizas orgánicas: "Desde 2015, he estado produciendo hortalizas ecológicas en las comunas de Thuy Huong y Hop Dong, pero trabajé tanto dentro como fuera del sector público hasta 2023, cuando dejé definitivamente mi trabajo en el gobierno, cambié el nombre de la cooperativa a Cooperativa Orgánica Chuong My y elegí la comuna de Nam Phuong Tien como mi segunda zona de producción".

Cosecha de hortalizas en Nam Phuong Tien. Foto: Duong Dinh Tuong.

Recientemente, el Instituto de Planificación y Diseño Agrícola visitó Nam Phuong Tien para estudiar la transición a la agricultura ecológica. La agricultura ecológica se basa en minimizar el uso de fertilizantes y pesticidas químicos. Nam Phuong Tien reúne todas las condiciones necesarias para la producción agrícola ecológica, ya que cuenta con bosques protectores, manantiales de cabecera y una diversidad de cultivos, con árboles forestales en las montañas y árboles frutales y hortalizas en las zonas bajas.

La Sra. Trang invirtió en ayudar a los agricultores a construir invernaderos y túneles de plástico, proporcionó fertilizantes y productos biológicos, y asignó personal para supervisar directamente los aspectos técnicos y comprar la cosecha. La cooperativa ha desarrollado casi 2 hectáreas de hortalizas que actualmente se encuentran en proceso de conversión a la agricultura ecológica y planea expandirse a al menos otras 5 hectáreas.

La producción de hortalizas de la unidad es actualmente bastante modesta, poco más de 100 kg al día, pero el precio de venta es bastante alto, con un promedio de 35.000 VND/kg, siendo los principales clientes grandes escuelas y cadenas de hoteles y restaurantes en Hanói.

La Sra. Trang me habló con entusiasmo de sus planes para el futuro cercano, que consisten en integrar la producción con el ecoturismo y actividades experienciales. Esto implicaría colaborar con escuelas para crear recorridos para estudiantes, donde podrían plantar verduras, recolectar pomelos y luego cosechar y procesar los productos directamente en el lugar. De esta manera, los visitantes de Bu Hill en Nam Phuong Tien no solo vendrían por el parapente, sino también por los productos orgánicos únicos.

Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chuyen-nong-nghiep-sinh-thai-duoi-chan-doi-bu-d412735.html