Amplio consumo
El Protocolo sobre Inspección, Cuarentena Vegetal y Seguridad Alimentaria para las Exportaciones de Durian Congelado entre Vietnam y China abre muchas oportunidades para Dak Nong.
El Protocolo permite la exportación de variedades de durian congelado como: durian entero, durian en puré y pulpa de durian.
Según datos de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam (Vinafruit), en 2023, Vietnam exportó alrededor de 500.000 toneladas de durian, con una facturación de 2.300 millones de dólares. De este total, más del 80 % se destinó al mercado chino.
Se prevé que, para 2024, las exportaciones de durian congelado podrían alcanzar una facturación de entre 400 y 500 millones de dólares. Es probable que el durian se convierta en uno de los productos agrícolas de mil millones de dólares de Vietnam para 2025.
Con una superficie de durian de casi 10.300 hectáreas y una producción estimada de alrededor de 41.400 toneladas/año, Dak Nong tiene la oportunidad de expandir su mercado de exportación a China.
El director de Nghiep Xuan Lau Kieu Van Import-Export Trading Company Limited, de la ciudad de Gia Nghia, afirmó: "La exportación oficial a China facilitará el acceso de las empresas al mercado y aumentará el valor del durian congelado local".
Según la Sra. Van, el durian congelado ofrece muchas ventajas en comparación con la exportación de fruta fresca. Las empresas ya no tienen que preocuparse por el corto tiempo de conservación, sino que pueden abastecer el mercado durante todo el año.
Esto es especialmente importante, porque el mercado chino tiene una demanda muy alta de durian pero también exige una calidad del producto garantizada.
Además, exportar durian congelado ayuda a reducir los costos de transporte, ya que la pulpa solo representa alrededor del 30%, mientras que la cáscara se retira. Esto permite a las empresas ahorrar costos y aumentar el valor del producto.
Desafíos y presiones competitivas
A pesar de las oportunidades, la industria exportadora de durian congelado también enfrenta numerosos desafíos. La competencia de países como Tailandia y Malasia ejerce una gran presión.
Por lo tanto, las empresas exportadoras de durian de Dak Nong deben cumplir estrictamente con las regulaciones sobre calidad y seguridad alimentaria para garantizar que los productos puedan ingresar al mercado chino.
El Departamento de Protección Vegetal solicita a las localidades que revisen y compilen los códigos para las zonas de cultivo y las instalaciones de envasado de durian congelado. Al mismo tiempo, enfatiza la importancia de garantizar la higiene y la seguridad alimentaria.
Según el Sr. Vu Dinh Chien, representante de Yen Nhi Trading and Service Company Limited, invertir en tecnología de congelación y almacenamiento frigorífico es fundamental. Para satisfacer las necesidades de exportación, la empresa ha construido una fábrica de casi 2000 m² y cámaras frigoríficas estándar.
La empresa cuenta actualmente con cuatro almacenes y tres congeladores, con una capacidad de almacenamiento de casi 140 toneladas. Mensualmente, la unidad exporta más de 100 toneladas de durian congelado a China. La empresa cuenta con casi 200 hectáreas de durian con un código de área de cultivo y un código de embalaje de exportación de China.
“El control de calidad desde el cultivo hasta la producción es el factor decisivo para que los productos puedan ingresar a un mercado tan exigente como el chino actual”, afirmó el Sr. Chien.
Además, mejorar el nivel tecnológico también supone un gran reto. El número de empresas productoras de durian congelado en Dak Nong está aumentando.
Sin embargo, todavía es necesario invertir más en investigación y desarrollo de tecnología de procesamiento de durian congelado para cumplir con los altos requisitos de calidad del mercado internacional.
La firma del protocolo para la exportación de durian congelado a China abre una nueva era para la industria del durian Dak Nong. Es el momento de que las empresas aprovechen las oportunidades, inviertan en tecnología y mejoren la calidad de sus productos.
[anuncio_2]
Fuente: https://baodaknong.vn/co-hoi-va-thach-thuc-cho-sau-rieng-dong-lanh-dak-nong-229948.html
Kommentar (0)