Kunming - Temporada tras temporada

Con la llegada del invierno y el frío, los habitantes de la comuna de Con Minh se afanan más en sus labores agrícolas. Al vernos admirar el paisaje, la Sra. Hoang Thi Tong, de la aldea de Ban Lai, explicó con alegría: «A finales de año, hay mucho trabajo. Después de cosechar el arroz, nos dedicamos a cosechar jengibre. Pasamos el día en el campo y por las noches nos dedicamos a hacer fideos. Es muy ajetreado, pero nos proporciona ingresos adicionales...».

La industria de fabricación de fideos genera más de 50 mil millones de VND por año para las personas de la minoría étnica de la comuna de Con Minh.

Aprovechando los fondos estatales de apoyo y los recursos internos de la población, la comuna de Con Minh prospera día a día. Casas nuevas están reemplazando los refugios temporales; muchos hogares pobres utilizan motocicletas como medio de transporte; el 100% de las aldeas tienen carreteras de hormigón. El número de hogares pobres ha disminuido rápidamente, de 602 hogares en 2021 a 398 en 2024. Cabe destacar que 96 hogares pobres verán sus viviendas deterioradas reemplazadas en 2025.

Gracias al dominio de la ciencia y la tecnología en la producción agrícola , los campos de la comuna de Con Minh se rotan, con un cultivo tras otro, lo que genera prosperidad para los terratenientes. El Sr. Trinh Duc Minh, presidente del Comité Popular de la comuna, declaró con orgullo: «La fusión de las tres comunas: Quang Phong, Duong Son y Con Minh, ha abierto muchas nuevas oportunidades de desarrollo para la comuna de Con Minh. Actualmente, la comuna cuenta con 18 aldeas, con más de 1500 hogares y más de 6600 habitantes».

Los funcionarios y el pueblo de la comuna tienen una tradición de unidad y democracia; los funcionarios y miembros del Partido tienen un pensamiento innovador; las prácticas agrícolas anticuadas entre el pueblo han sido reemplazadas por la aplicación de la ciencia y la tecnología a la agricultura intensiva y al aumento de los rendimientos de los cultivos, creando áreas concentradas de productos básicos, aumentando así el valor de los productos agrícolas del pueblo.

La economía de mercado ha transformado la mentalidad agrícola de las comunidades de minorías étnicas. En lugar del concepto anterior de "cultivar solo lo necesario para comer y gastar", ahora se centran en la producción concentrada, la ampliación de los ciclos de cultivo y la introducción de nuevas variedades en la mayoría de las zonas. Actualmente, se cultivan nuevas variedades de arroz, como el Arroz Glutinoso 97, J2, Khau Nua Lech, Thien Uu 8, Dai Thom, y nuevas variedades de maíz, como CP511, NK 4300, AG 59 y HN88, en la mayoría de las zonas. El rendimiento promedio del arroz es de 51 quintales/hectárea; el del maíz, de 49 quintales/hectárea. La producción de alimentos supera las 4700 toneladas/año.

La seguridad alimentaria está garantizada, con un promedio de 713 kg/persona/año. Sin embargo, para mejorar su calidad de vida, los aldeanos han transformado activamente sus huertos mixtos en cultivos de alto valor económico.

En los últimos cinco años, la comuna ha plantado más de 56 hectáreas de diversos árboles frutales, principalmente naranjos y mandarinas. En particular, se ha priorizado el cultivo de jengibre, manteniendo una superficie anual de casi 73 hectáreas. Al preguntarles sobre el desarrollo de su economía familiar, muchos residentes bromearon: «Antes, teníamos que vender arroz y maíz para tener dinero para las fiestas familiares. Ahora, vendemos raíces de jengibre extraídas de la tierra y jengibre maduro de los árboles para tener dinero para funerales, bodas y la matrícula escolar de nuestros hijos».

El Sr. Loc Van Thang, de la aldea de Ban Cao, nos comentó: «El jengibre prospera en la tierra de Kunming. Con solo plantar los tubérculos, crecen en grupos, lo que produce una alta productividad, pero solo se destinaba al consumo ocasional. Sin embargo, eso fue hace décadas, porque ahora el jengibre se ha convertido en un símbolo en Kunming, al igual que el té en Xinjiang».

La Sra. Hoang Thi Dong, de la aldea de Ban Cuon, compartió: «Gracias a la gente de las tierras bajas que llegó para desarrollar la nueva economía, trajeron consigo el arte de hacer fideos y luego lo transmitieron a la gente local para que hiciera lo mismo. Desde hace unos 30 años, el arrurruz se ha convertido en un tema de conversación recurrente en casa. Todos están contentos porque los tubérculos de arrurruz, después de procesarlos, se han convertido en una especialidad».

Las laderas, cubiertas de maleza y con escasez de agua, han dado paso al cultivo de yuca. Este cultivo es más frecuente en las aldeas de Tan Lap, Ban Cuon y Ban Cao. Actualmente, la comuna cuenta con dos cooperativas y 49 hogares especializados en la producción de fideos de yuca.

Durante la conversación, la Sra. Loc Thi Do, de la aldea de Ban Cuon, comentó: «Gracias a la maquinaria que asiste en etapas como el lavado de los tubérculos, la molienda de la harina, la mezcla de la masa y la elaboración de las láminas de fideos, el trabajo es menos agotador para nosotros, los aldeanos. Sin embargo, el proceso tradicional de elaboración manual de fideos con fuego de leña sigue produciendo fideos con el mejor sabor».

El vermicelli de yuca es un producto estrella de Kunming. Actualmente, existen docenas de plantas de procesamiento de almidón de yuca y de producción de vermicelli en la zona. En los últimos años, la comuna de Kunming ha producido más de 1000 toneladas de vermicelli al año para los mercados nacional e internacional, y ha sido muy elogiada por los consumidores por su calidad. Un excelente ejemplo son los vermicelli producidos por la Cooperativa Tai Hoan, reconocidos como producto nacional de 5 estrellas por la OCOP.

Personas de diversos grupos étnicos en la comuna de Con Minh se ayudan entre sí a cosechar raíces de jengibre.

Además de los dos cultivos principales, el arroz y el jengibre, la comuna también cuenta con seis plantas de procesamiento de madera; dos empresas de materiales de construcción; cinco talleres mecánicos a pequeña escala; y quince plantas de procesamiento de alimentos. Cabe destacar que existe un modelo de granja con una escala de 1500 cerdas y cerdos. Las instalaciones de producción, cooperativas y granjas funcionan eficazmente, dando empleo a cientos de trabajadores locales con ingresos estables que oscilan entre 4 y más de 10 millones de VND por persona al mes.

Viajando por el Ka Đoóng - Hin Toọc; Nà Vả - Tham Không; Las carreteras Nà Lay - Khuổi Căng y las carreteras internas de las aldeas de Nà Đán, Nà Cà, Nà Buốc… Además de escuchar sobre modelos ejemplares de producción y negocios locales, también escuchamos historias sobre ejemplos brillantes de participación en el nuevo programa de desarrollo rural, como las familias del Sr. Hoàng Văn Phya; Sr. Dương Văn Đại, Sr. Lường Văn Sơn… en la aldea de Quang Vinh; El Sr. Hạc Văn Nhai, de la aldea de Nà Buốc, junto con muchas otras familias que recibieron certificados de elogio de los dirigentes provinciales.

Mi estancia en Kunming fue breve, pero las historias que escuchamos sobre los jóvenes cuadros y miembros del partido de hoy, y la nueva generación de agricultores, fueron profundamente conmovedoras. Durante todo el camino de regreso, pensé: La tierra de la comuna de Kunming acaba de atravesar un período de "gestación" para entrar con seguridad en una nueva fase de desarrollo.

Fuente: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/con-minh-mua-noi-mua-4da3089/