Créponné: un helado de África que deleita a comensales de todo el mundo

Con una puntuación de 4,2/5, TasteAtlas valora altamente el sabor único y la calidad excepcional de este helado, colocando al Créponné junto a muchos otros postres famosos en el mundo.

El helado tradicional de Argelia, Créponné, ha sido clasificado como el mejor postre helado de África y del mundo árabe, y el 25.º a nivel mundial, según la clasificación de julio de 2025 de la guía culinaria TasteAtlas.

Con una puntuación de 4,2/5, TasteAtlas valora altamente el sabor único y la calidad excepcional de este helado, colocando al Créponné junto a muchos otros postres famosos en el mundo.

Créponné es un sorbete típico argelino, caracterizado por su textura ligera y fresca y su sabor puro agridulce, elaborado a partir de una mezcla de jugo y ralladura de limón fresco, azúcar y claras de huevo batidas.

El Créponné no sólo es un plato popular y refrescante en los días calurosos de verano, sino que también tiene una fuerte cultura culinaria local.

Gracias a la combinación de ingredientes sencillos y técnicas de preparación tradicionales, este helado se ha convertido en una parte indispensable de la vida argelina.

Hoy en día, Créponné está ampliamente disponible en heladerías, pastelerías e instalaciones de producción de helados artesanales de todo el país.

Aunque el mercado es cada vez más rico con muchos sabores importados y modernos, este helado tradicional aún mantiene su posición gracias a su sabor único, fácil de comer y adecuado para los diversos gustos tanto de los nacionales como de los turistas internacionales.

El reconocimiento de Créponné por parte de TasteAtlas no sólo contribuye a promover la cocina argelina en el mundo, sino que también demuestra el valor de la cocina indígena en el flujo de la globalización.

Esta es también una oportunidad para que la industria turística y culinaria argelina explote aún más el potencial de la cultura culinaria como producto para atraer turistas .

(Agencia de Noticias de Vietnam/Vietnam+)

Fuente: https://www.vietnamplus.vn/creponne-mon-kem-lanh-tu-chau-phi-khien-ca-thuc-khach-the-gioi-thich-thu-post1053525.vnp