Hoy comienza el festival gastronómico de cangrejo Ca Mau en Ciudad Ho Chi Minh: comensales entusiasmados.

En consecuencia, el festival culinario del cangrejo Ca Mau se lleva a cabo durante 4 días, de 9 am a 10 pm desde hoy, 18 de noviembre, hasta el 22 de noviembre, con 100 puestos.

¿Qué tiene de especial el festival gastronómico de cangrejo Ca Mau en Ciudad Ho Chi Minh?

El evento, que se celebra por primera vez en la Casa Cultural de la Juventud, No. 4 Pham Ngoc Thach (Barrio de Saigón), es una de las actividades del festival "Hola Ca Mau" organizado conjuntamente por el Comité Popular de la provincia de Ca Mau y el Comité Popular de la ciudad de Ho Chi Minh.

Hôm nay ngày đầu lễ hội ẩm thực cua Cà Mau ở TP.HCM: Thực khách hào hứng- Ảnh 1. — El Festival Gastronómico de Cangrejo Ca Mau en Ciudad Ho Chi Minh comienza hoy, 18 de noviembre.

Según el periódico Thanh Nien, esta mañana, 18 de noviembre, primer día del festival, el ambiente en el patio 4A de la Casa Cultural Thanh Nien comenzó a bullir con los preparativos, y muchas personas y turistas en Ciudad Ho Chi Minh estaban emocionados por explorar el evento.

Según los organizadores, el festival gastronómico de cangrejo de Ca Mau cuenta con cuatro espacios principales. El primero es la zona de exposición de maquetas, imágenes y símbolos únicos de Ca Mau. A continuación, se encuentra la zona dedicada a la presentación de especialidades regionales, que fomenta el comercio de productos elaborados con cangrejo, camarones secos, gambas blancas, pescado seco, nido de golondrina, galletas de camarón, rollitos de cerdo, etc.

El festival también cuenta con un espacio dedicado a la elaboración y presentación de la singular gastronomía de Ca Mau. Allí, los organizadores invitan a reconocidos artesanos y chefs de Ca Mau y Ciudad Ho Chi Minh a presentar platos especiales elaborados con cangrejos y mariscos de la región fluvial, y a los comensales a aprender a preparar especialidades de Ca Mau.

Hôm nay ngày đầu lễ hội ẩm thực cua Cà Mau ở TP.HCM: Thực khách hào hứng- Ảnh 2. — El cangrejo Ca Mau es una especialidad famosa muy apreciada por mucha gente.

Hôm nay ngày đầu lễ hội ẩm thực cua Cà Mau ở TP.HCM: Thực khách hào hứng- Ảnh 3. — Esta mañana el ambiente en la Casa Cultural de la Juventud comenzó a animarse.

Hôm nay ngày đầu lễ hội ẩm thực cua Cà Mau ở TP.HCM: Thực khách hào hứng- Ảnh 4. — En el festival, los visitantes podrán explorar el proceso de crecimiento y desarrollo del famoso cangrejo Ca Mau.

Finalmente, hay un escenario para el intercambio cultural y artístico con programas típicos de Ca Mau como música amateur, canciones folclóricas del delta del río, espectáculos de trajes típicos, historias sobre el mar y los oficios de los cangrejos, música folclórica y moderna.

Esta zona también ofrece moda, artes tradicionales, juegos folclóricos y actividades experienciales para turistas. Además, se realizan intercambios con artesanos y empresas en el marco del desarrollo de marcas y la preservación de la identidad culinaria de la región más meridional de la patria.

"Si te encantan los cangrejos de Ca Mau, ¡venir al festival es la decisión correcta!"

La Sra. Thanh Dung (26 años), que actualmente vive y trabaja en la ciudad de Ho Chi Minh, dijo que se enteró del festival gastronómico de cangrejo de Ca Mau a través de una amiga que también es de Ca Mau.

Aunque es de Dong Thap, está muy emocionada por el evento y dijo que vendrá con sus amigos y colegas para disfrutarlo. "Aunque no soy de Ca Mau, me gustan mucho las especialidades de aquí, como el cangrejo de Ca Mau y los camarones secos.

El cangrejo de Ca Mau es famoso desde hace mucho tiempo, así que para una amante del cangrejo como yo, ¡venir al festival es la decisión correcta! Tengo muchas ganas de probar las especialidades del festival, así como de encontrar y comprar los productos locales que me gustan”, compartió la joven.

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Hôm nay ngày đầu lễ hội ẩm thực cua Cà Mau ở TP.HCM: Thực khách hào hứng- Ảnh 6. — Las especialidades de Ca Mau en el festival atraen a muchos visitantes.

Esta mañana, muchos visitantes comentaron que valoran la calidad y el precio al comprar especialidades locales. Muchos esperan encontrar productos de cangrejo Ca Mau de calidad a precios razonables para las comidas familiares.

Esta mañana, durante su visita al festival, el Sr. Do Van Than (57 años) en Ciudad Ho Chi Minh compartió que quería encontrar una marca de cangrejo Ca Mau de buena reputación y calidad en la que pudiera confiar para comprar a largo plazo.

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Hôm nay ngày đầu lễ hội ẩm thực cua Cà Mau ở TP.HCM: Thực khách hào hứng- Ảnh 9. — El señor Than fue uno de los primeros visitantes del festival.

Mientras tanto, la Sra. Kim Phuong (de 66 años), residente cerca del lugar del evento, comentó que desde el inicio de los preparativos quedó impresionada por la meticulosidad y la gran inversión realizada. Espera que el evento de este año ayude a los habitantes y turistas de Ciudad Ho Chi Minh a comprender mejor la cultura y a disfrutar de experiencias interesantes con la gastronomía Ca Mau.

Esta noche, 18 de noviembre, a las 18:00 horas, tendrá lugar oficialmente la ceremonia de inauguración del festival culinario del cangrejo de Ca Mau con numerosas actividades especiales.

Fuente: https://thanhnien.vn/hom-nay-ngay-dau-le-hoi-am-thuc-cua-ca-mau-o-tphcm-thuc-khach-hao-hung-185251118105425745.htm