Los cangrejos gigantes y las gambas mantis aumentan de precio drásticamente.

Cerca del Tet, aumentó la demanda de regalos de cangrejo real, Ca Mau y camarones mantis "gigantes" (camarones mantis), lo que provocó un fuerte aumento de los precios.

Un sondeo realizado en una pescadería de Ciudad Ho Chi Minh reveló que el precio del cangrejo de cultivo en Ca Mau aumentó aproximadamente 300.000 VND, alcanzando un máximo de 850.000 VND por kilogramo, mientras que el cangrejo con huevas subió a 1 millón de VND, un 30% más que la semana anterior. El cangrejo azul también se encareció, llegando a costar 750.000 VND por kilogramo, tras subir 200.000 VND.

De igual forma, el cangrejo emperador rojo aumentó su precio en 200.000 VND, alcanzando los 2,8 millones de VND por kg. La langosta azul grande subió a 1,8 millones de VND por kg, un incremento de aproximadamente 300.000 VND. El calamar de 5 kg se vende a 450.000 VND, lo que representa un aumento de 150.000 VND con respecto al mes anterior.

Cangrejo real en una pescadería de la calle 3/2, Distrito 10 (Ciudad Ho Chi Minh). Foto: Thi Ha

El Sr. Lam, propietario de una pescadería en el distrito de Binh Thanh (Ciudad Ho Chi Minh), explicó que el poder adquisitivo de los productos del mar aumentó a finales de año, mientras que la oferta era escasa, lo que provocó un fuerte incremento en los precios. En particular, con el cangrejo Ca Mau, el cangrejo azul y el calamar, China incrementó sus compras durante el Año Nuevo Lunar, por lo que la cantidad de productos de primera calidad para el mercado interno fue limitada.

“En comparación con la semana pasada, el poder adquisitivo está aumentando entre un 20 y un 30 %. Muchos clientes están comprando productos de gran tamaño y en cantidades limitadas como regalos, lo que está elevando los precios hasta en un 20 %”, compartió el Sr. Lam.

Compartiendo la misma opinión, el Sr. Tran Van Truong, director general de la cadena de mariscos Hoang Gia, afirmó que durante las festividades del Tet, su empresa solo pudo importar unos pocos cientos de cangrejos reales rojos. Esto se debe a que la captura de este tipo de marisco ha disminuido esta temporada. Sin embargo, los clientes compran grandes cantidades para regalar; algunos incluso encargan docenas de cangrejos para obsequiar a sus parejas y familiares, por lo que el poder adquisitivo ha aumentado un 25 % en comparación con los días habituales.

En cuanto a los cangrejos de Ca Mau, los centros de recolección de mariscos en las zonas marítimas de Phan Thiet, Phu Quoc y Ca Mau informaron una disminución en el suministro al mercado debido a que los pescadores adelantaron el inicio del Tet, lo que provocó una escasez de capturas. Por lo tanto, la cantidad de productos que llegan a las tiendas también es limitada.

El precio actual de la galera, de 4 a 5 piezas por kilo, es de 2 millones de VND. Foto: Thi Ha

Además del grupo de mariscos de alta gama de gran tamaño, cuyo precio ha aumentado drásticamente, los precios del pescado también suben continuamente en los días previos al Tet. En particular, la cobia y el atún han aumentado entre un 10 % y un 20 %. Según los comerciantes de los mercados tradicionales de Ciudad Ho Chi Minh, el poder adquisitivo de los alimentos almacenados para el Tet ha aumentado entre un 10 % y un 15 % en comparación con los días normales.

En cuanto a las hortalizas, los precios se mantuvieron estables gracias a las condiciones climáticas favorables en las provincias del sur. Muchos productores informaron que el volumen de hortalizas vendidas en el mercado aumentó entre un 10 % y un 20 %. Como consecuencia, los precios de las hortalizas disminuyeron en comparación con el mes anterior.

Thi Ha

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