Cerca de Tet, la demanda de regalos de cangrejo real, Ca Mau y camarones mantis "gigantes" (camarones mantis) aumentó, lo que provocó que los precios subieran drásticamente.
Una encuesta realizada en una tienda de mariscos de Ciudad Ho Chi Minh reveló que el precio de los cangrejos de mar de cultivo en Ca Mau aumentó en aproximadamente 300.000 VND, hasta 850.000 VND por kilogramo, y el de los cangrejos con huevas se incrementó a 1 millón de VND, un 30 % más que la semana pasada. Los cangrejos azules también han subido actualmente 200.000 VND, hasta 750.000 VND por kilogramo.
De igual manera, el precio del cangrejo emperador aumentó en 200.000 VND, alcanzando los 2,8 millones de VND por kg. El precio de la langosta azul grande aumentó a 1,8 millones de VND por kg, lo que representa un incremento de aproximadamente 300.000 VND. El calamar de 5 kg se vendió por 450.000 VND, un aumento de 150.000 VND en comparación con el mes anterior.
Cangrejo real en una marisquería de la calle 3/2, Distrito 10 (Ciudad Ho Chi Minh). Foto: Thi Ha
El Sr. Lam, propietario de una marisquería en el distrito de Binh Thanh (Ciudad Ho Chi Minh), explicó que el poder adquisitivo de los productos del mar aumentó a finales de año, mientras que la oferta era escasa, lo que provocó un aumento drástico en el precio de este grupo. En particular, en el caso del cangrejo Ca Mau, el cangrejo azul y el calamar, China aumentó sus compras durante el Año Nuevo Lunar, por lo que la cantidad de productos de primera calidad para el mercado nacional fue limitada.
En comparación con la semana pasada, el poder adquisitivo ha aumentado entre un 20 y un 30 %. Los productos de tamaño gigante tienen una cantidad limitada, pero muchos clientes los compran para regalar, lo que eleva los precios hasta un 20 %.
Compartiendo la misma opinión, el Sr. Tran Van Truong, director ejecutivo de la cadena de mariscos Hoang Gia, comentó que durante las festividades del Tet, su empresa solo pudo importar unos pocos cientos de cangrejos rojos reales. Esto se debe a que la captura de este tipo de marisco ha disminuido esta temporada. Mientras tanto, los clientes compran grandes cantidades para regalar; algunos piden docenas de cangrejos para sus parejas y familiares, por lo que el poder adquisitivo ha aumentado un 25 % en comparación con días normales.
En cuanto a los cangrejos Ca Mau, cangrejos tipo 1, los centros de recolección de mariscos en las zonas costeras de Phan Thiet, Phu Quoc y Ca Mau informaron una disminución en el suministro al mercado debido a que los pescadores se adelantaron las vacaciones del Tet, lo que provocó que se agotara la pesca. Por lo tanto, la cantidad de productos que llegan a las tiendas también es limitada.
Un camarón mantis de 4 a 5 kilos se vende actualmente a 2 millones de dongs. Foto: Thi Ha
Además de los mariscos de alta gama de gran tamaño cuyo precio ha aumentado, los precios del pescado de mar también aumentan continuamente en los días previos al Tet. En particular, la cobia y el atún han aumentado entre un 10 y un 20 %. Según los comerciantes de los mercados tradicionales de Ciudad Ho Chi Minh, el poder adquisitivo de los alimentos almacenados para el Tet ha aumentado entre un 10 y un 15 % en comparación con los días normales.
En el caso de las verduras, los precios se mantuvieron estables gracias al buen clima en las provincias del sur. Muchos horticultores informaron que el volumen de verduras vendidas en el mercado aumentó entre un 10 % y un 20 %. Como resultado, los precios de las verduras disminuyeron en comparación con el mes anterior.
Thi Ha
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