222 personas han sido hospitalizadas con intoxicación alimentaria, presuntamente causada por comer arroz con pollo Tram Anh en Khanh Hoa.

Fecha de actualización: 15 de marzo de 2024, 05:37:06

Para la tarde del 14 de marzo, los centros médicos de Khanh Hoa habían registrado 222 casos de presunta intoxicación alimentaria debido al consumo de arroz con pollo en un restaurante de pollo en la ciudad de Nha Trang.

Arroz con pollo sospechoso de causar intoxicación alimentaria en el restaurante Tram Anh (Foto: HA)

Según un informe preliminar del Departamento de Salud de la provincia de Khanh Hoa , a las 3:00 p.m. del 14 de marzo, los centros médicos de toda la provincia habían registrado 222 casos de presunta intoxicación alimentaria tras consumir arroz con pollo en el restaurante Tram Anh Chicken Rice (calle Ba Trieu, ciudad de Nha Trang).

De estos, 155 pacientes están recibiendo tratamiento en centros médicos con signos vitales estables; algunos aún presentan síntomas como náuseas, diarrea frecuente y dolor abdominal intermitente. Los casos se encuentran bajo el control del personal médico. Los demás pacientes han sido dados de alta y se les realiza un seguimiento ambulatorio.

Mientras recibía tratamiento en el Hospital General de Khanh Hoa, la Sra. HA (19 años, residente en la provincia de Lam Dong) dijo que su familia había realizado un viaje de 5 días a Nha Trang.

El 11 de marzo al mediodía, su familia eligió el restaurante TA Chicken Rice para comer. Allí, siete miembros de la familia pidieron tres platos de pollo frito y tres platos de pollo hervido, acompañados de arroz, pollo, verduras encurtidas, salsa de mantequilla y huevo, y sopa.

Después de eso, toda la familia continuó visitándose y por la noche cenaron carne. Esa misma noche, al regresar al hotel, toda la familia de la Sra. HA presentó vómitos y diarrea. El 12 de marzo, toda la familia presentó fatiga y fiebre alta, por lo que fueron hospitalizados para recibir tratamiento.

Al comentar sobre la comida, la Sra. HA dijo: "La comida es deliciosa, nada fuera de lo común, es un restaurante famoso en Nha Trang".

El Sr. Trinh Ngoc Hiep, subdirector del Departamento de Salud, visitó a pacientes sospechosos de intoxicación alimentaria tras consumir arroz con pollo.

El 14 de marzo, el Sr. Trinh Ngoc Hiep, subdirector del Departamento de Salud de Khanh Hoa, visitó hospitales para supervisar y atender a pacientes con sospecha de intoxicación. El Sr. Hiep informó que, hasta el momento, no se dispone de los resultados de las pruebas realizadas a las muestras clínicas y alimentarias, por lo que no se puede determinar la causa del incidente.

Tras el incidente, las autoridades se presentaron en el restaurante para realizar una inspección y tomaron muestras de la comida del local de arroz con pollo para su análisis. El restaurante también fue suspendido temporalmente mientras se lleva a cabo la investigación.

Anteriormente, VTC News informó que el 13 de marzo, los hospitales de la ciudad de Nha Trang recibieron a 60 pacientes con síntomas de vómitos, fiebre, dolor abdominal... Los pacientes dijeron que los síntomas mencionados aparecieron después de comer en el restaurante de arroz con pollo Tram Anh.

Ese mismo día, el Departamento de Salud ordenó a los centros médicos de la provincia que estuvieran preparados para recibir e ingresar pacientes y que no retrasaran la atención de urgencias.

En particular, se requiere que los pacientes con síntomas graves de intoxicación, los niños y los ancianos tengan prioridad en el traslado a hospitales de mayor nivel. Los centros médicos consultan de inmediato con el Hospital General Provincial sobre cuestiones profesionales cuando se presentan casos con evoluciones inusuales, complicadas o graves, difíciles de predecir, para evitar que la enfermedad progrese gravemente y supere la capacidad de tratamiento de la unidad.

Al recibir pacientes, es necesario tomar muestras para análisis, almacenar especímenes; coordinar la entrega de especímenes, resultados de pruebas, etc.

El Departamento de Salud instruye al Subdepartamento Provincial de Seguridad e Higiene Alimentaria para que brinde apoyo técnico y profesional a los equipos de investigación de intoxicaciones alimentarias de la ciudad de Nha Trang durante todo el proceso de investigación; que actualice periódicamente la situación y el desarrollo del caso de intoxicación alimentaria para asesorar al Departamento de Salud sobre las medidas de respuesta oportunas... El Departamento de Salud informará la causa de la intoxicación alimentaria tan pronto como se disponga de los resultados de la investigación y las muestras para análisis, declaró el Dr. Le Van Khoa, Subdirector del Departamento de Salud de Khanh Hoa.

Según MINH MINH (Noticias VTC)

Fuente: https://baodongthap.vn/suc-khoe/da-co-222-nguoi-ngo-doc-nhap-vien-nghi-do-an-com-ga-tram-anh-o-khanh-hoa-120826.aspx