¿Los hombres comen menos verduras por miedo a volverse menos masculinos?

Un estudio sociológico en el Reino Unido está generando debate ya que muestra que muchos hombres todavía asocian comer carne con “masculinidad”, mientras que consideran que las verduras o los alimentos veganos son menos masculinos.

Muchos hombres dicen que les resulta difícil abandonar el hábito de comer carne, mientras que otros admiten que temen volverse "menos masculinos" si no comen carne.

En la cultura occidental, la carne se ha asociado desde hace mucho tiempo con la fuerza, la caza y el poder. Para profundizar en el tema, un equipo de investigación de la Universidad de Exeter (Reino Unido) encuestó a más de 1000 hombres sobre sus hábitos alimenticios y percepciones de género.

Los resultados, publicados en The Conversation, muestran que quienes están de acuerdo con el estándar "masculino tradicional" tienden a comer más carne roja y aves, y están menos dispuestos a reducir el consumo de carne o reemplazarlo con productos lácteos y opciones vegetarianas.

En grupos de discusión en línea, muchos hombres niegan cualquier conexión entre el género y la comida. Afirman que «la comida es solo comida» y que no hay distinción entre comida «masculina» y «femenina».

Otros argumentan que la carne está vinculada al estatus social. Muchos comparten que, al cenar con los "machos alfa" de su grupo, siempre se sienten presionados a pedir filete en lugar de ensalada o pasta para no parecer menos masculinos.

Además de los factores sociales, el estudio también observó diferencias de género en los hábitos alimentarios. Muchos hombres admitieron que las mujeres de sus familias o parejas eran más propensas a comer menos carne, mientras que a ellos mismos les resultaba difícil abandonar sus hábitos carnívoros.

Otro hallazgo destacable fue la percepción que tienen los hombres sobre las alternativas alimentarias de origen vegetal. Productos como la "carne vegana" suelen ser considerados "antinaturales", "poco sabrosos" y "poco nutritivos". Un joven comentó que leer las etiquetas de los alimentos vegetarianos revela una gran cantidad de compuestos químicos extraños, mientras que el pollo es "simplemente pollo".

A muchas personas también les preocupa que una dieta vegana pueda ser nutricionalmente deficiente o perjudicial para su salud, a menos que sea estrictamente prescrita por un médico.

Para algunos jóvenes, comer carne está vinculado con el estilo de vida y la condición física. Un hombre de entre 18 y 29 años compartió que todos sus amigos van al gimnasio y consideran la carne su principal fuente de proteínas, y que dejar de comer carne significaría que tendría que cambiar de grupo de amigos.

Estos hallazgos revelan una relación compleja entre el género, las percepciones sociales y la conducta alimentaria. Si bien la encuesta indica un vínculo claro entre la masculinidad y el consumo de carne, muchos hombres lo desconocen o no están dispuestos a reconocerlo.

Esto supone un desafío para las campañas que abogan por la reducción del consumo de carne, que se considera crucial para la salud pública y el medio ambiente.

MINH HAI

Fuente: https://tuoitre.vn/dan-ong-it-an-rau-vi-so-bot-dan-ong-20250929113549869.htm