Ofreciendo 180 bandejas de ofrendas en forma de mapa de Vietnam al Rey Hung

Como parte de las actividades para conmemorar los méritos del Príncipe Lang Lieu (el séptimo rey Hung), el príncipe asociado con la leyenda de banh chung y banh giay, el 7 de mayo en la casa comunal de Duu Lau (barrio de Duu Lau, ciudad de Viet Tri, provincia de Phu Tho), se llevó a cabo una actividad de ofrecer bandejas con ofrendas al Rey Hung. Este año, el evento marcó la 180.ª mayor oferta en Vietnam, con el objetivo de preservar, conservar y promover los valores culturales vietnamitas.

Se colocaron 180 bandejas con ofrendas en forma de mapa de Vietnam para ofrecérselas al Rey Hung. Foto: Comité Organizador

En el patio de la casa comunal de Duu Lau, 180 bandejas de ofrendas fueron preparadas meticulosamente por artesanos y chefs de las tres regiones del Norte, Centro y Sur. Cada bandeja es una obra de arte, recreando platos típicos de cada región, desde el banh chung y el banh giay del Norte, hasta el banh beo de la región Central, o el banh xeo y el goi cuon del Sur... creando una vívida imagen culinaria de Vietnam. En particular, las bandejas de ofrendas están dispuestas en forma de mapa de Vietnam, con los dos archipiélagos de Hoang Sa y Truong Sa recreados con platos especiales, afirmando el amor por la patria del mar y las islas.

El evento no solo honra los valores culinarios sino que también conecta la legendaria historia del Príncipe Lang Lieu - Hung Chieu Vuong. Creó el banh chung y el banh giay para ofrecerlos a sus antepasados ​​y fue el séptimo rey Hung. Con ello, Lang Lieu transmitió el mensaje de gratitud al cielo y a la tierra, a los antepasados ​​y al espíritu de solidaridad familiar, valores fundamentales del pueblo vietnamita.

Según la Sra. Le Thi Thiet, presidenta de la Asociación de Cultura Culinaria de la Provincia de Nam Dinh , este año, la atmósfera de la ceremonia de ofrenda de incienso en memoria del Príncipe Lang Lieu es más significativa al reunir más de 180 bandejas de ofrendas de todo el país, contribuyendo a preservar y honrar la identidad de la cultura culinaria vietnamita.

Las bandejas de comida reúnen deliciosos platos típicos de 3 regiones. Foto: Comité Organizador

Los artesanos y chefs participantes en el evento también expresaron su orgullo por contribuir a preservar la cultura culinaria. La Sra. Tran Thi Hong Loan, artista culinaria de Hue , comentó: «El programa es muy significativo, ya que rinde homenaje al príncipe Lang Lieu, venerado como el fundador de la cocina vietnamita, y reúne a artesanos y chefs de todas las regiones del país para elaborar propuestas tradicionales, transmitiendo el mensaje de solidaridad y diversidad de la identidad cultural vietnamita».

El Sr. Co Nhu Doi, representante de la Asociación Pho Van Cu, destacó la importancia de promover los valores culturales culinarios en el nuevo contexto. Las ofertas actuales se crean para satisfacer los gustos de los clientes modernos, conservando al mismo tiempo el sabor y la identidad cultural de los platos locales.

El evento de ofrecer 180 bandejas de ofrendas en la casa comunal Duu Lau no es sólo una actividad cultural, sino también una afirmación de la fuerte vitalidad de la cocina vietnamita. A través de las talentosas manos de artesanos y chefs, los platos tradicionales no sólo se conservan sino que también se elevan, convirtiéndose en un puente entre el pasado y el futuro, entre generaciones de vietnamitas, entre Vietnam y el mundo.

La Casa Comunal Duu Lau está ubicada en el distrito de Duu Lau, ciudad de Viet Tri, y es una de las reliquias históricas importantes de la provincia de Phu Tho. Este lugar no es sólo un lugar para adorar a Lang Lieu, sino también un centro cultural de la comunidad, que preserva los valores tradicionales de la antigua tierra de Van Lang.

Fuente: https://hanoimoi.vn/dang-180-mam-le-hinh-ban-do-viet-nam-dang-len-vua-hung-701511.html