Recolección de productos agrícolas marinos y forestales: la clave para aumentar el valor de los productos agrícolas de Lam Dong: Artículo final: Formación de rutas comerciales interregionales

El Sr. Nguyen Chi Linh, subdirector del Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo del Mercado (Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Lam Dong), propuso que en los próximos 5 años, la provincia reorganizará el espacio comercial con mecanismos y políticas para apoyar y alentar a las empresas a liderar la cadena para firmar contratos de consumo estables con cooperativas y agricultores.

Para conectar las rutas comerciales interregionales, también se proponen soluciones para ampliar la infraestructura de transporte a áreas remotas en la provincia de Lam Dong .

La reorganización del espacio comercial se basa en la planificación de áreas de materias primas, con especial atención a productos clave: té, café, pitahaya, durián, aguacate, flores, hortalizas de alta tecnología, morera, mariscos, vacas lecheras y pescado de agua fría que cumplan con las normas de certificación nacionales e internacionales. En particular, la planificación de centros comerciales y logísticos en los principales ejes de tráfico ubicados en las Carreteras Nacionales 20, 14 y 1A, Dau Giay - Phan Thiet - Vinh Hao, busca crear condiciones más favorables para el transporte de productos agrícolas, creando ejes comerciales interregionales de áreas de producción asociadas con los clústeres industriales de procesamiento dentro y fuera de la provincia.

Desarrollando 428 cadenas que vinculan la agricultura y la ganadería

Según las estadísticas, la provincia desarrolla 428 cadenas de producción asociadas con el preprocesamiento, el procesamiento y el consumo, con 47.590 familias campesinas que participan en la producción de 85.000 hectáreas de hortalizas, tubérculos, frutas, flores, té, café, pitahaya y durian (con una producción anual de aproximadamente 920.000 toneladas); cría de vacas lecheras, ganado vacuno, productos acuáticos y peces de agua fría, con una producción de más de 2,2 millones de cabezas (con una producción anual de 210.000 toneladas). El Sr. Nguyen Chi Linh evaluó la promoción del desarrollo de vínculos en la cadena de valor en toda la provincia, y en particular, el lanzamiento de la cadena de recolección de productos agrícolas marinos y forestales por parte de la Facultad de Agricultura, Silvicultura y Pesca de la Universidad de Nghe An y la Cooperativa de Ecoturismo Me Linh (comuna de Nam Ban Lam Ha), que han contribuido al desarrollo de zonas de producción con certificación orgánica VietGAP y GlobalGAP, garantizando la producción y generando ingresos estables para las familias campesinas.

Es necesario estudiar la construcción de autopistas intraprovinciales para acortar el tiempo de transporte, conectando las zonas de producción con las de procesamiento y consumo.

De esta manera, se promueve la inversión de empresas y cooperativas en el cultivo asociado con el procesamiento de productos agrícolas clave como café, té, durian, pitahaya, hortalizas, tubérculos y frutas congeladas. En particular, se ayuda a las empresas y cooperativas de toda la provincia a ampliar la escala de cultivo en grandes áreas de materia prima, minimizando la situación de producción fragmentada y a pequeña escala, incluyendo códigos de construcción para las áreas de cultivo, y produciendo productos agrícolas clave para acceder y expandirse a grandes mercados de exportación como Japón, la UE, EE. UU., China y los países de la ASEAN. Además, la participación en las cadenas de suministro ha ayudado a los agricultores a generar conciencia y a producir de acuerdo con planes, procesos y estándares de calidad, creando productos uniformes y de alta calidad, garantizando la seguridad alimentaria y mejorando constantemente la reputación de los productos agrícolas de Lam Dong.

En general, el sector agrícola de toda la provincia cuenta actualmente con una superficie cultivada total de 1.046.888 hectáreas, y la acuicultura con cerca de 4.160 hectáreas. Específicamente, la superficie cultivada corresponde a una producción anual de 90.000 hectáreas de hortalizas, tubérculos y frutas (cerca de 3,5 millones de toneladas); 11.024 hectáreas de flores (cerca de 4.500 millones de ramas); 319.310 hectáreas de café (956.000 toneladas); 10.059 hectáreas de té (150.000 toneladas); 43.960 hectáreas de durian (266.000 toneladas); 26.000 hectáreas de pitahaya (575.000 toneladas); cerca de 10.790 hectáreas de aguacate (103.000 toneladas); 2.405 hectáreas de maracuyá (58.000 toneladas); 52.442 hectáreas de anacardo (41.000 toneladas); 35.321 hectáreas de pimiento (79.000 toneladas); 16.058 hectáreas de macadamia (14.000 toneladas). En cuanto a la producción ganadera anual en toda la provincia, se alcanzan los siguientes niveles: 27.315 vacas lecheras (120.000 toneladas); 10.755 hectáreas de morera (17.000 toneladas de capullos); productos acuáticos explotados (248.000 toneladas/año); acuicultura (31.000 toneladas/año).

Lam Dong tiene muchas oportunidades para ampliar el espacio de conectividad entre el mar y el bosque en el país.

Ampliación del espacio comercial agrícola sostenible

Según el subdirector Nguyen Chi Linh, con la mayor superficie agrícola y ganadera del país, la provincia de Lam Dong cuenta con numerosas oportunidades para ampliar los vínculos regionales y desarrollar una agricultura integral, moderna y sostenible. Sin embargo, al comparar la producción consumida a través de las 428 cadenas agrícolas, ganaderas y acuícolas mencionadas, los resultados solo representan aproximadamente el 11,5 % y el 33,4 % del producto total de la provincia, respectivamente. Las dificultades, limitaciones y desafíos que enfrenta la cadena de valor son: infraestructura logística desincronizada, altos precios de los insumos agrícolas y costos logísticos, contratos de vinculación poco rigurosos y falta de mecanismos vinculantes para una distribución justa de beneficios, lo que conduce a un desarrollo insostenible.

Para superar las dificultades y los desafíos que supone el desarrollo de vínculos en las cadenas de producción, procesamiento y consumo de productos agrícolas asociados con la trazabilidad, de aquí a 2030, toda la provincia implementará políticas de apoyo y fomentará que las empresas líderes de la cadena firmen contratos de consumo estables con cooperativas y agricultores. Además, se invertirá con prontitud en la construcción de centros poscosecha en las zonas de producción de materias primas para aumentar las tasas de procesamiento, garantizando así la entrada de productos al mercado nacional y su exportación con alto valor añadido; se fomentará la inversión en alta tecnología para la producción y logística inteligentes; se establecerán códigos de área de cultivo y se gestionarán almacenes de materias primas. Asimismo, se orientará a las empresas y cooperativas para que participen en plataformas de comercio electrónico nacionales e internacionales, con el fin de diversificar los canales de consumo y los métodos de acceso al mercado.

Lam Dong tiene muchas oportunidades para ampliar el espacio de vinculación regional para un desarrollo agrícola integral, moderno y sostenible.

En relación con la coordinación entre la Facultad de Agricultura, Silvicultura y Pesca de la Universidad Nghe An y la Cooperativa de Ecoturismo Me Linh (comuna de Nam Ban Lam Ha), el Sr. Tran Ngoc Toan, representante de la Cooperativa Me Linh, indicó que, con el objetivo de construir y expandir continuamente centros de acopio para el consumo a largo plazo de productos agrícolas marinos y forestales, ambas partes siguen conectando cooperativas y empresas para brindar apoyo técnico y transferir procesos de productos VietGAP, GlobalGAP, orgánicos, ecoturísticos y OCOP; capacitar en habilidades de gestión empresarial y cooperativa; y participar en programas de promoción comercial; e introducir los productos agrícolas marinos y forestales de Lam Dong en los mercados nacionales e internacionales.

Fuente: https://baolamdong.vn/tap-ket-nong-san-bien-rung-chia-khoa-nang-cao-gia-tri-nong-san-lam-dong-bai-cuoi-hinh-thanh-cac-truc-giao-thuong-lien-vung-386199.html