La recolección de productos agrícolas marinos y forestales es la clave para aumentar el valor de los productos agrícolas de Lam Dong. Artículo final: Creación de rutas comerciales interregionales.

El Sr. Nguyen Chi Linh, Subjefe del Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercado (Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Lam Dong), propuso que en los próximos 5 años, la provincia debería reorganizar el espacio comercial con mecanismos y políticas para apoyar y alentar a las empresas a liderar la cadena para firmar contratos de consumo estables con cooperativas y agricultores.

Para conectar las rutas comerciales interregionales, también se proponen soluciones para ampliar la infraestructura de transporte a las zonas remotas de la provincia de Lam Dong .

Se reorganiza el espacio comercial mediante la planificación de áreas de materias primas centradas en productos clave: té, café, pitahaya, durián, aguacate, flores, hortalizas de alta tecnología, moras, mariscos, ganado lechero y pescado de agua fría que cumplen con las normas de certificación nacionales e internacionales. En particular, la planificación de centros comerciales y logísticos en los principales ejes de transporte ubicados en las carreteras nacionales 20, 14 y 1A, así como en la ruta Dau Giay - Phan Thiet - Vinh Hao, busca crear condiciones más favorables para el transporte de productos agrícolas, formando ejes comerciales interregionales de las zonas de producción vinculadas a clústeres industriales de procesamiento dentro y fuera de la provincia.

Desarrollo de 428 cadenas que vinculan la agricultura y la cría de ganado

Las estadísticas muestran que la provincia actualmente desarrolla 428 cadenas de producción asociadas al procesamiento preliminar, el procesamiento y el consumo, con la participación de 47.590 familias campesinas que cultivan 85.000 hectáreas de hortalizas, tubérculos, frutas, flores, té, café, pitahaya y durián (con una producción aproximada de 920.000 toneladas anuales). Además, crían más de 2,2 millones de cabezas de ganado vacuno lechero y de carne, así como productos acuáticos y peces de agua fría (con una producción de 210.000 toneladas anuales). El Sr. Nguyen Chi Linh evaluó que el fomento del desarrollo de la cadena de valor en toda la provincia, y en particular la puesta en marcha de la cadena de recolección de productos agropecuarios marinos y forestales por parte de la Facultad de Agricultura, Silvicultura y Pesca de la Universidad Nghe An y la Cooperativa de Ecoturismo Me Linh (comuna de Nam Ban Lam Ha), ha contribuido al desarrollo de áreas de producción certificadas por VietGAP, GlobalGAP y la certificación orgánica, garantizando la producción y generando ingresos estables para las familias campesinas.

Es necesario estudiar la construcción de carreteras intraprovinciales para acortar el tiempo de transporte, conectando las zonas de producción con las zonas de procesamiento y consumo.

De este modo, se promueve que las empresas y cooperativas inviertan decididamente en el cultivo y procesamiento de productos agrícolas clave como café, té, durián, pitahaya, hortalizas, tubérculos y frutas congeladas. En particular, se apoya a las empresas y cooperativas de toda la provincia para que aumenten la escala de cultivo en grandes extensiones de materia prima, minimizando la producción fragmentada y a pequeña escala. Esto incluye la implementación de normas de construcción para las áreas de cultivo, con el fin de producir productos agrícolas de alta calidad que permitan acceder y expandirse a importantes mercados de exportación como Japón, la Unión Europea, Estados Unidos, China y los países de la ASEAN. Además, la participación en las cadenas de valor ha ayudado a los agricultores a tomar conciencia y producir de acuerdo con planes, procesos y estándares de calidad, creando productos uniformes y de alta calidad, garantizando la seguridad alimentaria y mejorando constantemente la reputación de los productos agrícolas de Lam Dong.

En general, el sector agrícola de toda la provincia cuenta actualmente con una superficie total cultivada de 1.046.888 hectáreas, de las cuales casi 4.160 hectáreas se dedican a la acuicultura. Específicamente, la superficie cultivada corresponde a una producción anual de 90.000 hectáreas de hortalizas, tubérculos y frutas (casi 3,5 millones de toneladas); 11.024 hectáreas de flores (casi 4.500 millones de ramas); 319.310 hectáreas de café (956.000 toneladas); 10.059 hectáreas de té (150.000 toneladas); 43.960 hectáreas de durián (266.000 toneladas); 26.000 hectáreas de pitahaya (575.000 toneladas); casi 10.790 hectáreas de aguacate (103.000 toneladas); 2.405 hectáreas de maracuyá (58.000 toneladas); y 52.442 hectáreas de anacardo (41.000 toneladas). 35.321 hectáreas de pimienta (79.000 toneladas); 16.058 hectáreas de macadamia (14.000 toneladas). En cuanto a la escala de la ganadería, correspondiente a la producción anual de toda la provincia, se registran las siguientes cifras: 27.315 vacas lecheras (120.000 toneladas); 10.755 hectáreas de morera (17.000 toneladas de capullos); productos acuáticos explotados (248.000 toneladas/año); acuicultura (31.000 toneladas/año).

Lam Dong tiene muchas oportunidades para ampliar el espacio para la conectividad transmarítima y forestal en el país.

Ampliando el espacio comercial agrícola sostenible

Según el subdirector Nguyen Chi Linh, la provincia de Lam Dong, con la mayor superficie cultivada y producción ganadera del país, tiene muchas oportunidades para ampliar el espacio para las interconexiones regionales y desarrollar una agricultura integral, moderna y sostenible. Sin embargo, al comparar la producción consumida a través de las 428 cadenas de cultivo, ganadería y acuicultura mencionadas, los resultados representan solo alrededor del 11,5 % y el 33,4 % del producto total de la provincia, respectivamente. Las dificultades, limitaciones y retos que enfrenta la cadena de valor son: infraestructura logística desincronizada, altos precios de los insumos agrícolas y costos logísticos, algunos contratos de vinculación poco rigurosos y falta de mecanismos vinculantes para una distribución equitativa de los beneficios, lo que conduce a un desarrollo insostenible.

Para superar las dificultades y los retos que supone el desarrollo de vínculos en la cadena de producción, procesamiento y consumo de productos agrícolas relacionados con la trazabilidad, desde ahora hasta 2030, toda la provincia implementará soluciones de políticas de apoyo y alentará a las empresas líderes a firmar contratos de consumo estables con cooperativas y agricultores. Además, se invertirá tempranamente en la construcción de centros poscosecha en las mismas zonas de cultivo para aumentar las tasas de procesamiento, garantizando un alto valor añadido para los productos destinados al mercado interno y a la exportación; se fomentará la inversión en alta tecnología para la producción y la logística inteligentes; se establecerán códigos para las zonas de cultivo y se gestionarán los almacenes de materias primas. Asimismo, se orientará a las empresas y cooperativas para que participen en plataformas de comercio electrónico nacionales e internacionales, con el fin de diversificar los canales de consumo y los métodos de acceso al mercado.

Lam Dong tiene muchas oportunidades para ampliar el espacio de conexión regional para un desarrollo agrícola integral, moderno y sostenible.

En relación con la coordinación entre la Facultad de Agricultura, Silvicultura y Pesca de la Universidad Nghe An y la Cooperativa de Ecoturismo Me Linh (comuna de Nam Ban Lam Ha), el Sr. Tran Ngoc Toan, representante de la Cooperativa Me Linh, declaró que, con el objetivo de construir y expandir continuamente centros de acopio para el consumo a largo plazo de productos agropecuarios marinos y forestales, ambas partes siguen conectando cooperativas y empresas para brindar apoyo técnico y transferir procesos de producción VietGAP, GlobalGAP, orgánicos, de ecoturismo y OCOP, capacitación en habilidades de gestión empresarial y cooperativa, procesamiento preliminar, conservación poscosecha y trazabilidad de productos; participar en programas de promoción comercial e introducir los productos agropecuarios marinos y forestales de Lam Dong en los mercados nacionales e internacionales.

Fuente: https://baolamdong.vn/tap-ket-nong-san-bien-rung-chia-khoa-nang-cao-gia-tri-nong-san-lam-dong-bai-cuoi-hinh-thanh-cac-truc-giao-thuong-lien-vung-386199.html