Durante la temporada de Coc Vu, beber esta agua inmediatamente ayuda a alejar a los malos espíritus, aliviar el calor y aclarar los ojos.

GĐXH – Desde ahora hasta el 5 de mayo es la época de Coc Vu: lluvias que gradualmente dan paso al verano. El clima es húmedo y es fácil enfermarse porque el cuerpo aún no se ha adaptado. Beber té adecuadamente durante Coc Vu no solo refresca el cuerpo, ilumina la vista y también ayuda a ahuyentar los malos espíritus.

¿Por qué debemos beber té durante el festival Coc Vu?

Coc Vu es el sexto período solar de los 24 del año, que marca el inicio de la temporada de lluvias y un clima más húmedo. En esta época es fácil experimentar un "calor bajo", que se manifiesta con fatiga, erupciones cutáneas, insomnio y enfermedades debido a los cambios de temperatura y humedad.

Según el experto en Feng Shui Nguyen Song Ha, durante la temporada de Coc Vu, se deben beber tés refrescantes y diuréticos como el té verde, el té de alcachofa, el té de crisantemo, el té de hojas de loto, etc. para ayudar a regular la circulación sanguínea y favorecer la eliminación de toxinas.

Durante el período Guwu, el té también es el mejor para cosechar. Los chinos tienen un dicho: "Qingming mira los brotes, Guwu mira el té". Es decir, a principios de la primavera del período Qingming, la planta de té acaba de echar nuevos brotes. Las hojas de té recolectadas durante este período aún son pequeñas y tienen un bajo rendimiento. Durante el período Guwu, los nuevos brotes se han convertido en hojas verdes y frescas, lo que facilita su recolección y procesamiento. Este tipo de té se llama "té Wuqian".

Foto ilustrativa

Beber té adecuadamente durante el Festival Guwu no solo refresca el cuerpo y alegra la vista, sino que también ayuda a ahuyentar los malos espíritus. Consumido con moderación, el té estimula el estado de alerta, mejora la eficiencia del aprendizaje y la productividad laboral. Algunos estudios han demostrado que el té contiene antioxidantes, un grupo de poderosos agentes de apoyo que previenen el envejecimiento y protegen el sistema cardiovascular.

Según el Dr. Duong Ngoc Van (Hospital General Medlatec), beber té con regularidad ayuda a controlar el peso y a reducir la acumulación de grasa. Hoy en día, muchos productos de té para bajar de peso incluyen té verde u otros tipos de té.

Sin embargo, aunque el té es bueno, no se debe usar en lugar de agua. En su lugar, se debe beber un promedio de 2 a 3 tazas de té al día, con una dosis que no exceda los 710 ml. Cuando se tenga hambre, no se debe beber demasiado té, ya que puede causar náuseas, irritabilidad y mareos.

Notas para preparar un delicioso té

El té no solo es una bebida tradicional, sino que, al prepararlo correctamente, conserva todos sus valiosos nutrientes. Aquí tienes algunos principios importantes para preparar té:

La fuente de agua determina y afecta el 70% del sabor del té, por lo que para garantizar el mejor sabor, use únicamente agua purificada y hervida. Evite usar agua impura, sin tratar, contaminada con alumbre, salada o con cloro al preparar el té.

No todos los tipos de té deben prepararse con agua hirviendo a 100 °C, ya que esto puede destruir el sabor y los antioxidantes del té verde. Usar agua caliente a una temperatura de entre 80 y 90 °C es la adecuada para que el té tenga un sabor delicado y no amargo.

Enjuague la tetera y el té antes de prepararlo para limpiarlo y despertar su aroma. Deje reposar el té de 1 a 3 minutos, según el tipo. Evite dejarlo reposar demasiado tiempo, ya que amargará y reducirá sus propiedades medicinales. Use una tetera de vidrio, cerámica o barro para conservar el sabor original del té.

Para infusiones como el té de crisantemo, el té de hojas de loto, el té de jengibre... se puede hervir directamente con agua hirviendo durante 5-7 minutos para extraer el máximo de ingredientes activos.

El tiempo de infusión se mide en segundos y depende del tipo de té que se prepare. El té oolong y el té negro requieren un tiempo de infusión más largo, mientras que el té verde requiere una infusión más rápida.

Alimentos que debes evitar al tomar té

Aunque el té es bueno para la salud, al combinarlo con alimentos inadecuados, puede tener el efecto contrario. Estos son algunos alimentos que no deben combinarse con el té:

+ Hierro y calcio: El té reduce la absorción de estos dos minerales, por lo que no se debe beber té inmediatamente después de comer carne roja, mariscos o beber leche.

+ Huevos: El té contiene taninos que pueden reaccionar con la proteína de los huevos, causando indigestión.

+ Dulces y caramelos con mucha azúcar: combinado con té aumenta el índice de azúcar en sangre y afecta la capacidad antioxidante.

+ Medicina: El té puede reducir la eficacia de algunas medicinas occidentales, por lo que conviene beberlo con al menos 1 hora de diferencia de la medicación.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dang-trong-tiet-coc-vu-uong-ngay-loai-nuoc-nay-giup-tru-ta-thanh-nhiet-lam-sang-mat-172250423112745139.htm