Desarrollar de forma sostenible la profesión de agricultor "pájaro escupedor de oro"

(VLO) La profesión de criador de nidos de pájaros aporta en algunos lugares un alto valor económico . Sin embargo, no todas las localidades o regiones pueden hacerlo. Para desarrollar de manera sostenible la industria de cultivo de nidos de aves, es necesario fortalecer la propaganda para concientizar a los criadores de nidos de aves sobre el cumplimiento de las regulaciones, la planificación de áreas de cultivo y el suministro de soluciones sincrónicas.

Para el desarrollo sostenible de la industria de cultivo de nidos de aves, es necesario implementar de manera sincrónica soluciones para fortalecer la gestión del cultivo de nidos de aves.

Alta eficiencia económica

Según el Departamento de Ganadería, Medicina Veterinaria y Acuicultura (dependiente del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia), la profesión de criador de nidos de aves en Vinh Long empezó más tarde que en otras provincias, registrándose sus inicios alrededor de 2010.

En 2022, Vinh Long ocupó el puesto 34 entre 42 provincias y ciudades en términos de cantidad de casas nido de pájaros: el grupo de 10 provincias con la menor cantidad de casas nido de pájaros en el país. A finales de 2023, toda la provincia contará con más de 150 casas nido para pájaros, con una producción de nidos de pájaros de unos 790 kg/año.

Las instalaciones de cría están distribuidas uniformemente en las localidades de la provincia. El principal mercado del nido de pájaro es la venta directa a consumidores (50%), uso familiar (22%), el resto se vende a comerciantes (15%) y se exporta fuera de la provincia (13%).

Hace cuatro años, el Sr. Nguyen Van Nghe (comuna de My Phuoc, distrito de Mang Thit) comenzó a construir una casa para criar salanganas. Dijo: «Al principio, solo quería criarlas para obtener productos e ingresos. Pero tras ver la eficacia y el gran potencial del modelo de cría de salanganas, abrí otra casa».

Actualmente tengo 3 casas nido para pájaros y también me he registrado para producir y comercializar productos nido para pájaros bajo la marca Ut Nghe. Hasta ahora, ha habido 4 productos de nido de pájaro crudo, nido de pájaro refinado y nido de pájaro embotellado, el producto de nido de pájaro embotellado acaba de lograr el producto OCOP de 3 estrellas".

Según muchos cultivadores de nidos de pájaro, el nido de pájaro, también conocido como "bendición celestial" o "pájaro que escupe oro", ha generado altos ingresos para los agricultores. Pero en realidad no es un trabajo “fácil”. Porque, para atraer a los salanganos a la casa, es necesario dominar muchas técnicas, el diseño de la casa debe tener viento, luz, garantizar la higiene del establo...

Según la evaluación del sector funcional, la mayoría de los hogares que crían salanganas cumplen con las regulaciones sobre áreas de cría, protección ambiental y prevención y control de enfermedades. Sin embargo, debido a que la industria de cría de nidos de aves en la provincia es reciente, todavía es espontánea.

Algunos establecimientos aún enfrentan dificultades para comprar y vender productos de nido de pájaro, no tienen un mercado estable, la inversión en procesamiento profundo es limitada, se consumen principalmente en forma de productos crudos por lo que el valor no es alto y no cumplen con los requisitos de seguridad alimentaria del país importador.

Sin mencionar que existe una situación en la que algunas organizaciones e individuos vienen a las provincias a brindar asesoramiento sobre la construcción de casas para pájaros, pero el propósito principal es cobrar honorarios de consultoría y vender materiales para construir casas para pájaros sin importarles si las casas para pájaros vendrán a vivir allí o no después de que la casa esté construida. Esto puede causar grandes daños a las personas y afectar enormemente la gestión de la industria.

Se necesitan muchas soluciones sincronizadas

Recientemente, las autoridades también han creado condiciones legales favorables para que los hogares que crían salanganas puedan operar, y también han prestado atención a la inspección y recordatorio a los propietarios de las casas de salanganas para garantizar el cumplimiento de las regulaciones en sus operaciones.

Sin embargo, para que la industria de cría de nidos de aves se desarrolle de manera sostenible, es necesario implementar de manera sincrónica soluciones para fortalecer la gestión de la cría de nidos de aves, fortalecer el control, manejar los problemas y explotar eficazmente este recurso económico.

Con el fin de proporcionar conocimientos científicos y prácticos que ayuden a desarrollar de manera sostenible y aumentar el valor económico de la profesión de cría de nidos de aves, el Departamento de Ganadería también ha emitido directrices técnicas básicas sobre la cría de nidos de aves.

La cría de salanganas genera altos ingresos para los agricultores.

En concreto, a la hora de elegir la zona y el lugar donde construir una casa para la cría de salanganas, además de cumplir con la normativa legal, los criadores deben estudiar la distribución poblacional y los hábitos biológicos de las salanganas.

Elija lugares con ricas fuentes de alimento para los salanganos y un microclima templado; Ubicación conveniente para transporte, electricidad, agua; Hay espacio alrededor para garantizar que las aves puedan volar y bioseguridad para la pajarera y los humanos; lugares menos afectados por ruidos, olores, polvo, obstáculos en las rutas de vuelo de las aves,...

Es necesario garantizar las mejores condiciones para el crecimiento, reproducción y desarrollo de la bandada de salanganas. Debería existir una zona de amortiguación entre la casa para pájaros y las áreas de vivienda humana o fuentes de condiciones insalubres.

Se debe garantizar la bioseguridad, la prevención de enfermedades y mejorar la eficiencia de la agricultura. Una vez construida la pajarera, es necesario limpiarla y tratar los olores, especialmente los de pegamento y cemento...

Dependiendo del número de nidos existen soluciones de explotación adecuadas que no afectan el desarrollo de la población de aves. Además, es necesario prestar atención a los 18 requisitos técnicos para los nidos de pájaros después del procesamiento preliminar y mantener un diario de gestión de la casa del nido de pájaros y un diario de recolección de nidos de pájaros.

Para ayudar a las personas a acceder a las regulaciones sobre la cría de nidos de aves, el Sr. Le Thanh Tung, jefe del Departamento de Ganadería, Medicina Veterinaria y Pesca, dijo: La unidad también ha organizado una conferencia para difundir las regulaciones legales sobre la cría de nidos de aves, para informar a los agricultores que la cría de nidos de aves es una profesión con condiciones y regulaciones legales del Estado.

Al mismo tiempo, es necesario producir productos de nido de pájaro para la exportación, no sólo para el consumo local. En consecuencia, las exportaciones deben cumplir con las condiciones de higiene veterinaria, bioseguridad y especialmente la calidad de los nidos de aves y los requisitos del Protocolo sobre requisitos de cuarentena, inspección de higiene veterinaria para productos de nidos de aves importados, requisitos para las mercancías importadas...

En el futuro cercano, el sector veterinario organizará la orientación e inspección de la declaración de las instalaciones de cría de nidos de aves, y recomendará que los hogares garanticen la seguridad alimentaria durante la producción, cosecha, transporte y procesamiento de los productos de nidos de aves a nivel local.

Con base en el Decreto No. 13/2020/ND-CP del 21 de enero de 2020 del Gobierno sobre la orientación detallada de la Ley de Ganadería, el Consejo Popular Provincial emitió la Resolución No. 05/2021/NQ-HDND que estipula las áreas dentro del centro de las ciudades, pueblos y municipios donde no se permite la cría de animales y las áreas para la cría de salanganas en la provincia. En concreto, las zonas en las que no se permite la cría de ganado son los distritos de la ciudad de Vinh Long y la ciudad de Binh Minh; Ciudades de los distritos y áreas residenciales de Long Ho, Mang Thit, Tam Binh, Vung Liem, Tra On y Binh Tan ubicadas en el centro de las comunas. La zona de cría de salanganas se encuentra fuera del área en la que no está permitida la cría.

Artículo y fotos: THAO LY

Fuente: https://baovinhlong.vn/kinh-te/nong-nghiep/202409/de-nghe-nuoi-chim-nha-vang-phat-trien-ben-vung-5747119/