Para producir cultivos de invierno seguros y eficaces

Reportero: ¿Cómo evalúa el potencial y la eficacia del cultivo de invierno?

Camarada La Quoc Tuan: El cultivo de invierno es especial y representa una ventaja para las provincias del norte. Tres o cuatro meses fríos de invierno, con la transición de temperaturas tempranas a tardías, crean una rica diversidad de variedades. En este cultivo, podemos cultivar hortalizas que aman el calor, el frío y neutrales.

En particular, los cultivos de invierno tienen un mercado de consumo muy potencial, muchos tipos se pueden procesar para la exportación, como: maíz dulce, soja, patatas, espinacas... En muchas regiones, los agricultores tienen una tradición y un alto nivel de agricultura intensiva, solo necesitan trabajar en el cultivo de invierno durante unos 3 meses para tener un ingreso 3-5 veces mayor que un año de cultivo de arroz.

Por lo tanto, desde hace muchos años, el cultivo de invierno se ha considerado un cultivo de producción importante, que proporciona numerosos productos agrícolas de alto valor y rentabilidad , contribuye al aumento de los ingresos de los agricultores y contribuye significativamente al crecimiento de todo el sector agrícola. Como prueba, en la cosecha de invierno de 2023, toda la provincia sembró tan solo 7660 hectáreas de cultivos, pero se estima que el valor total de la producción superó los 1026 billones de VND. Por lo tanto, en promedio, una hectárea de cultivo de invierno tiene un valor de hasta 134,03 millones de VND (entre 2 y 2,5 veces superior al del arroz).

Muchos cultivos tienen un valor de ingreso particularmente alto por hectárea de cultivo, como: flores de todo tipo por más de 600 millones de VND, chile 382 millones de VND, patatas casi 200 millones de VND, verduras de todo tipo 180 millones de VND, taro alrededor de 150 millones de VND...

Reportero: Obviamente, la rentabilidad de los cultivos de invierno es muy alta. ¿Por qué la superficie dedicada a estos cultivos ha disminuido continuamente en los últimos años? ¿Podría explicarlo?

Camarada La Quoc Tuan: La superficie de cultivos de invierno tiende a disminuir, en parte porque la superficie agrícola se reduce cada vez más para el desarrollo industrial y urbano. Además, recientemente, debido al impacto del cambio climático, el clima se ha complicado, afectando la tasa de crecimiento y el desarrollo de los cultivos de invierno. Muchos años, con fuertes lluvias al inicio de la cosecha, los agricultores se ven obligados a sembrar y replantar, lo que genera frustración.

Además, los precios de los materiales agrícolas, como semillas, fertilizantes y pesticidas, son elevados, mientras que la producción agrícola es inestable, lo que desalienta a los agricultores a invertir en agricultura intensiva. Otro problema es que, en los últimos años, con el desarrollo de zonas y conglomerados industriales, se ha atraído a un gran número de jóvenes trabajadores a trabajar en las empresas, por lo que la mano de obra rural ha disminuido tanto en cantidad como en calidad. En particular, el mayor obstáculo para la producción agrícola en general, y para los cultivos de invierno en particular, en la provincia es la fragmentación y la pequeña escala de la tierra, lo que dificulta la aplicación de la mecanización, la aplicación de los avances científicos y tecnológicos y la formación de grandes áreas de producción.

Para producir cultivos de invierno seguros y eficaces — Cultivos de invierno en el barrio de Ninh Son (ciudad de Ninh Binh). Foto: Anh Tuan

Reportero: La producción agrícola en general, y los cultivos de invierno en particular, enfrentan muchas dificultades. Desde el principio, el clima ha sido muy extremo, con lluvias torrenciales y prolongadas. Dificultades que se acumulan, así que ¿qué soluciones y recomendaciones han presentado los organismos profesionales para ayudar a los agricultores a tener una cosecha segura y eficaz?

Camarada La Quoc Tuan: Las fuertes lluvias de la segunda quincena de julio provocaron la inundación de muchas zonas de arroz de verano-otoño, lo que prolongó el período de crecimiento y desarrollo, especialmente en las zonas de arroz que tuvieron que replantarse, lo que provocó un retraso en la cosecha. Esto afecta en cierta medida la temporada de siembra de los cultivos de invierno-otoño, que prefieren el calor.

Además, desde principios de septiembre, las fuertes lluvias han inundado muchos campos y han dejado el suelo pegajoso. Hasta ahora, la mayoría de los cultivos de invierno no se han podido sembrar. Las áreas sembradas también se han visto más o menos afectadas, y el crecimiento y desarrollo de los cultivos es lento.

Sin embargo, además de las dificultades, existen ventajas al pronosticar que a finales de septiembre y principios de octubre el clima será más estable y no habrá más lluvias. En particular, los agricultores se enfrentan actualmente a oportunidades de mercado, ya que tras el tifón Yagi y las inundaciones, muchas zonas de cultivo de hortalizas en las regiones norte y central quedaron prácticamente destruidas y no pudieron repararse a tiempo, por lo que el suministro es escaso. Por lo tanto, las localidades deben centrarse en aprovechar las oportunidades de mercado, maximizando la superficie si es posible.

Sin embargo, hay algunos puntos a tener en cuenta: En primer lugar, con base en el terreno, la altitud y la experiencia de producción de los agricultores en cada localidad, es necesario determinar claramente qué cultivos sembrar, en qué tipo de suelo y cuándo es más seguro hacerlo para minimizar los efectos de las inclemencias del tiempo, especialmente la lluvia y las inundaciones. Cualquier cultivo que se plante debe ser seguro.

En segundo lugar, este año se pronostica que el aire frío llegará antes de lo habitual, por lo que los agricultores deben seguir estrictamente el calendario de cultivos. Los cultivos que prefieren el calor, como el maíz, la calabaza, el zapallo y el cacahuete, deben sembrarse antes del 5 de octubre. Si se retrasan aún más, afectarán su crecimiento, desarrollo y futura productividad.

Con las actuales condiciones climáticas lluviosas, los agricultores pueden basarse en la fecha prevista de cosecha del arroz de inicio de temporada para sembrar plántulas con antelación, de forma segura y aprovechando la temporada. Además, apliquen medidas técnicas de siembra cubriendo el lecho con paja y nailon; utilicen un dosel bajo en la producción de plántulas y hortalizas de hoja de ciclo corto para limitar las plagas y las malezas, y mantener la tierra húmeda.

Además, antes de iniciar la producción de cultivos de invierno, las instalaciones de producción y las autoridades locales deben ayudar a las personas a encontrar mercados para sus productos mediante la colaboración con empresas, considerándolas como patrocinadores. Al mismo tiempo, la producción debe cumplir con los estándares y requisitos del mercado (Viet GAP, Global GAP) o con los estándares de la empresa solicitante.

Por parte de las agencias profesionales, estamos implementando soluciones para fortalecer la extensión agrícola, previendo, planificando, previniendo y controlando plagas y enfermedades, y protegiendo las plantas. Simultáneamente, reorganizamos la producción agrícola en grupos de hogares, cooperativas y cooperativas para crear vínculos entre los agricultores, el estado, la ciencia y la tecnología, y las empresas en el desarrollo de áreas de materias primas, la conservación y el consumo de productos agrícolas.

Reportero: ¡Gracias camarada!

Nguyen Luu (interpretada)

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