Un mercado móvil único

En este "mercado ambulante", la gente puede encontrar manojos de verduras, trozos de carne, paquetes de arroz glutinoso, pasteles, azúcar, sal, artículos para el hogar e incluso plantones de hortalizas... La imagen del "mercado ambulante" es recibida con entusiasmo por los lugareños, convirtiéndose en un hermoso rasgo cultural de la región ribereña. Los productos en carros ambulantes recorren las comunas y pueblos, llegando incluso a los callejones y aldeas más pequeños, ahorrándoles a los habitantes la molestia de ir al mercado.

Los pequeños comerciantes apilan todo tipo de artículos en sus carritos para vender, literalmente "subiendo todo el mercado a un carrito". Algunos carritos solo tienen un artículo específico. Pero otros están diseñados con toldos y ganchos para exhibir una amplia variedad de productos, desde frutas y verduras frescas hasta comestibles. Al amanecer, mientras todos duermen, se dirigen al mercado mayorista para adquirir productos frescos y esenciales para servir a la comunidad. El carrito pasa primero, seguido por los vendedores. Así, sin tener que desplazarse mucho hasta el mercado, la gente puede simplemente esperar a que pase el carrito, saludar y disfrutar de una deliciosa comida lista para su familia.

En el campo, se puede saber qué cosechan los agricultores, qué tipo de plantas cultivan y en qué estación es. Por ejemplo, en los días previos al Tet (Año Nuevo Lunar), las carretas se llenan de productos del Tet, como dulces, flores, ropa confeccionada, mosquiteros, mantas, esterillas y almohadas... con diseños nuevos y diversos para que la gente elija. Durante la temporada de inundaciones, habrá más jacintos de agua y nenúfares... Además, las carretas también ayudan a transportar mercancías desde las aldeas de artesanos tradicionales a diversos lugares. Desde pinturas sobre vidrio, hornos de barro, pasteles de arroz inflado y productos forjados... todo se muestra claramente por los vendedores en las carretas a los compradores.

Empujar un carrito para vender comida a diario en zonas rurales se ha convertido en una ocupación estable que requiere relativamente poca inversión de capital. Alrededor del mediodía, la temperatura puede alcanzar los 39-40 grados Celsius, y el calor que sube del camino de concreto lo hace extremadamente caluroso e incómodo para los transeúntes. Sin embargo, la Sra. Le Thi Kim Em (distrito de Chau Phu) y su carrito de sopa de fideos con cangrejo y pescado viajan a todas partes. La Sra. Kim Em compartió: "Llevo muchos años vendiendo; la gente está acostumbrada a mi comida y la compra constantemente. Es un trabajo duro, pero genera ingresos adicionales para mi familia, y estoy feliz de servir a la gente".

La Sra. Pham Thi Dung (del distrito de Cho Moi) lleva más de 20 años vendiendo sopas dulces, gelatinas y fideos de arroz. En los días de calor abrasador, su carrito se siente aún más pesado. Al ser mayor, su salud no es la de antes, así que, tras caminar un poco, tiene que parar en un lugar con sombra para descansar y recuperarse antes de continuar. Gracias a sus años de experiencia, sus sopas dulces, gelatinas y fideos de arroz son deliciosos y económicos, por lo que la mayoría de sus clientes son clientes habituales. "Vender es difícil tanto en la temporada de sol como en la de lluvia, pero en la temporada de sol, las ventas son mejores y todo se agota rápidamente. Llevo décadas vendiendo, así que estoy acostumbrada. De joven, vendía para mantener a mi familia y enviar a mis hijos a la escuela. Ahora que soy mayor, mis hijos tienen familias y trabajos estables, y quedarme en casa sería aburrido, así que estoy intentando vender unos años más, hasta que no pueda caminar más", compartió la Sra. Dung.

An Giang cuenta con una densa red de ríos y canales, por lo que las actividades comerciales en barcos y barcazas son bastante comunes. El comercio fluvial es la principal forma de comercio para los habitantes de las riberas, lo que facilita el transporte de mercancías a largas distancias. Ubicado en el apacible río Hau, el mercado flotante de Long Xuyen vende una amplia variedad de productos traídos por comerciantes de todas partes. Todos los días, desde el amanecer, la gente sube a sus barcos, enciende los motores y se prepara para el mercado matutino, mientras el sonido de la gente y las olas llena el aire.

Los grandes barcos mercantes llegan temprano, mientras que los más pequeños llegan más tarde, pero el mercado suele cerrar alrededor de las 8-9 de la mañana. Una característica cultural distintiva del mercado flotante es que los productos se exhiben en postes, que los lugareños llaman "postes de bambú". Los clientes pueden observar los "postes de bambú" que cuelgan de la proa de los barcos para elegir los productos que desean comprar. Cada barco vende diferentes productos, desde verduras y frutas hasta artículos esenciales para la vida diaria.

Avanzando lentamente por caminos rurales, callejones y canales, los familiares reclamos de los vendedores resuenan por doquier. El recorrido de estos "mercados ambulantes" comienza temprano por la mañana, antes de que la gente se despierte, y continúa hasta bien entrada la noche, recorriendo tanto la estación seca como la lluviosa, convirtiéndose en un aspecto familiar y entrañable de la cultura de los habitantes de la región ribereña.

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Fuente: https://baoangiang.com.vn/doc-dao-cho-di-dong--a420288.html